Nama : Ayuni Lestari

Nim : 061740411837

Kelas : 6 EGD

Dosen Pembimbing : Dr. Ir. Aida Syarif, M.T

Praktek Lab Biomassa

PEMBUATAN BIOETANOL DARI UBI JALAR MERAH

 Alat Dan Bahan

Alat Yang Digunakan :

- Autoklaf - Pisau
- Tissue - Timbangan Analitik
- Drum - Mortal
- Tabung Reaksi - Satu Set Alat Destilasi
- Elas Kimia - Gelas Ukur
- Spatula, - Ph Meter
- Piknometer - Refraktometer
- Hot Plate - Pipet Volume
- Termometer - Stoples
- Aluminium Foil - Kain Saring
- Peralatan Gelas Lainnya.

Bahan yang digunakan

- ubi jalar merah

- NPK
- ragi tape
- NaOH 3N
- Aquades
Diagram alir

Ubi jalar merah

 Dikupas kulit dan dipotong kecil
 Dicuci bersih dan ditiriskan
 Dikukus 15 menit pada suhu 100C
 didinginkan

Ubi jalar merah kukus

 Dimasukkan dalam toples

 Ditambahkan ragi tape sesuai perlakuan ( 9% ,
11%,13%)
 Ditambahkan NPK 2 %
 ditutupkan stoples

Ubi jalar merah ragi tape

 Dibiarkan terfermentasi sesuai perlakuan ( 12 hari,

14 hari ,16 hari )

Ubi jalar merah terfermentasi

 Diperas untuk diambil ekstrak yang mengandung

bio etanol
 Esktrak didistilasi

Bioethanol
 Tabel dan data

1. Table 1. Massa jenis rata-rata bioetanol terhadap konsentrasi ragi tape dan waktu
fermentasi

Konsentrasi ragi tape (K) Massa jenis (g/ml)

K1 (9%)
K2 (11%)
K3 (13%)
Waktu fermentasi (W) Massa jenis (g/ml)
W1 (12 hari)
W2 (14 hari)
W3 (16 hari

2. Tabel 2. Nilai rata-rata indeks bias dan kadar bioetanol pada masing-masing
perlakuan

Perlakuan Indeks bias Kadar bioetano %

K1W1 1,3520
K1W2 1,3520
K1W3 1,3560
K2W1 1,3490
K2W2 1,3500
K2W3 1,3450
K3W1 1,3490
K3W2 1,3530
K3W3 1,3505