PUPUK N DAN P

Pupuk Nitrogen

Sumber Nitrogen
Hampir seluruh tanaman dapat menyerap nitrogen dalam bentuk nitrat atau amonium
yang disediakan oleh pupuk. Nitrogen dalam bentuk nitrat lebih cepat tersedia bagi
tanaman. Amonium juga akan diubah menjadi nitrat oleh mikroorganisme tanah,
kecuali pada tembakau dan padi. Tembakau tidak dapat mentoleransi jumlah amonium
yang tinggi. Untuk menyediakan nitrogen pada tembakau, gunakan pupuk berbentuk
nitrat (NO3-) dengan kandungan nitrogen minimal 50%. Pada padi sawah, lebih baik
gunakan pupuk berbentuk amonium (NH4+) karena pada tanah yang tergenang, nitrogen
mudah berubah menjadi gas N2. umumnya pupuk dengan kadar N yang tinggi dapat
membakar daun tanaman sehingga pemakaiannya perlu lebih hati-hati.
Jenis-jenis Pupuk N
a. Amonium Nitrat
Kandungan nitratnya membuat pupuk ini cocok untuk daerah dingin dan daerah
panas. Pupuk ini dapat membakar tanaman jika diberikan terlalu dekat dengan akara
atau langsung kontak dengan daun. Ketersediaan bagi tanaman sangat cepat
sehingga frekuensi pemberiannya harus lebih sering. Amonium nitrat bersifat
higroskopis sehingga tidak dapat disimpan terlalu lama.
b. Amonium Sulfat (NH4)2 SO4
Pupuk ini dikenal dengan nama pupuk ZA. Mengandung 21% nitrogen (N) dan 26%
sulfur (S), berbentuk kristal dan kurang higroskopis. Reaksi kerjanya agak lambat
sehingga cocok untuk pupuk dasar. Sifat reksinya asam, sehingga tidak disarankan
untuk tanah ber-pH rendah. Selain itu, pupuk ini sangat baik untuk sumber sulfur.
Lebih disarankan dipakai didaerah panas.
c. Kalsium Nitrat
Pupuk ini berbentuk butiran, berwarna putih, sangat cepat larut didalam air, dan
sebagai sumber kalsium yang sangat baik karena mengandung 19% kalsium Ca.
sifat lainnya adalah bereaksi basa dan higroskopis.
 d. Urea (CO(NH2)2)
Pupuk urea mengandung 46% nitrogen (N). Karena kandungan N yang tinggi
menyebabkan pupuk ini sangat higroskopis. Urea sangat mudah larut dalam air dan
bereaksi cepat, juga menguap dalam bentuk amonia.

Berdasarkan bentuk fisiknya maka urea dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu
urea prill dan urea nonprill.
 Urea Prill
Urea Prill merupakan jenis urea yang telah dikenal selama ini. Butirannya kecil
hingga halus dan berwarna putih. Sifat – sifat kimianya seperti ulasan di atas.
Adapun keuntungan atau kemudahan dalam penggunaan urea prill ini antara lain
sebagai berikut :
1) Urea prill sudah dikenal luas dikalangan petani dengan tingkat kepercayaan
tinggi sehinggga dijadikan prioritas utama dalam pemupukan.
2) Urea prill mudah diperoleh diberbagai tempat seperti KUD, pengencer pupuk,
atau kios kelompok tani
3)  Harganya cukup murah sehingga terjangkau oleh daya beli petani.
4) Urea prill dapat dibeli dalam berbagai ukuran sesuai kemasan kebutuhan.
5) Penggunaannya mudah, bisa disebar langsung atau dilarutkan terlebih dahulu.
6) Kandungan hara nitrogennya cukup tinggi, yaitu 46%.
7) Urea prill dapat dimanfaatkan untuk penggunaan selain pemupukan tanaman,
yaitu pemupukan tambak, campuran ransum ternak, campuran pembuatan lem
pada industri kayu, serta campuran bahan pengolahan kain pada industri
sandang.

Disamping kelebihan atau kemudahan yang disandang oleh urea prill, terdapat juga
kekurangan atau kelemahannya. Kelemahan ini umumnya belum banyak diketahui atau
disadari oleh petani. Akibatnya, mereka pun tidak tahu kalau sebenarnya mereka sudah
mengalami kerugian secara ekonomis. Adapun kelemahan dari urea prill sebagai
berikut :
 1) Oleh karena sifatnya mudah menyerap air dari udara (higrokopis) maka pupuk
ini mudah basah atau hancur
2)  Bila sudah berubah menjadi basah (mencair) yang berarti kandungan
nitrogennya sudah terlepas maka pupuk dapat dikatakan sudah rusak.
3) Urea prill memiliki butiran yang cukup kecil yang berarti mempunyai bidang
permukaan luas, akan lebih cepat mengalami pelarutan, penguapan, dan
pencucian unsur N dibanding jenis lain.
4) Urea prill mudah  menguap, larut, dan tercuci sehingga hanya 30 – 50% saja
yang termanfaatkan oleh tanaman.
Urea nonprill
Urea nonprill terdiri dari berbagai jenis, diantaranya ialah urea ball fertilizer, urea super
granule, urea briket, dan urea tablet.
(1) Urea ball fertilizer merupakan pupuk urea yang berbentuk bola – bola kecil
dengan respons tinggi. Unsur N-nya terlepas secara lambat dan dapat diikat
kuat oleh partikel tanah yang pada saatnya nanti akan diserap akar tanaman.
Meskipun memiliki respon cukup bagus, tetapi pupuk urea ini belum dapat
diaplikasiakan secara luas di lapangan karena alasan teknis dan komersial.
Biasanya pupuk ini digunakan hanya sebagai pupuk susulan untuk
mengimbangi kehilangan nitrogen dari urea prill yang dipupukkan.
(2) Urea Super Granule (USG) merupakan pupuk yang mirip urea prill, hanya saja
ukuran butirannya lebih besar. Urea jenis ini belum bisa dipasarkan dalam
jumlah banyak karena proses pembuatannya masih terlalu mahal atau tidak
komersial. Padahal USG ini mampu meningkatkan produksi padi rata – rata 3,4
– 20,4% gabah kering giling dibandingkan penggunaan urea prill.
(3) Urea Briket meupakan proses lanjut dari urea prill yang dipadatkan dan
merupakan penyempurnaan dari pupuk uSG. Bentuknya pipih cakram, rapuh
dan mudah pecah serta mudah lengket. Sifat kimia pupuk ini pun sama dengan
urea prill maupun USG.
(4) Urea Tablet merupakan urea prill yang sudah melalui proses pengempaan
bertekanan tinggi sehingga menjadi bentuk tablet.
Dibandingkan dengn penggunaan urea prill, urea tablet ini mempunyai keunggulan,
diantaranya sebagai berikut :
(a) Penggunaannya 2 – 3 kali lebih efisien
(b) Produksi padi meningkat 20,87% sejingga dapat meningkatkan pendapatan
petani
(c) Bila dalam mengaplikan pupuk benar – benar dikuasi, akan terjadi efisiensi
tenaga maupun biaya pemupukan.
(d) Tumbuhnya gulma bisa berkurang karena penempatannya dibawah permukaan
tanah dan tidak cepat terurai sehingga tidak terserap oleh gulma.
(e) Pencemaran mikro akibat penggunaan pupuk urea prill dapat ditekan atau
dikurangi bila menggunakan urea tablet.
(f) Agar lebih efektif, pengaplikasian urea tablet ini sebaiknya menggunakan
aplikator yang bisa dibuat dengan teknologi sederhana sehingga memberikan
peluang industri bagi masyarakat. Alat aplikator ini diantaranya aplikator urea
tablet bambu sederhana (Kabupaten Sukoharjo), aplikator urea tablet paralon
sederhana (kabupaten Purworejo), aplikator urea tablet sederhana (Kabupaten
Banyubiru), aplikator urea tablet sistem tunggal (Litbang Serpong0, dan alat
pembenan urea tablet (Kabupaten Subang).
(g)   Adanya proses pembentukan urea tablet dari urea prill dapat menciptakan
usaha bagi kalangan lain untuk mendirikan pabrik – pabrik pembuatan urea
tablet.

Urea tablet ternyata tidak mudah diterima masyarakat. Ini disebabkan masih adanya
beberapa kendala dalam memasyarakatkannya, diantaranya sebagai berikut :
(a) Perilaku petani terhadap kebiasaan dan kepercayaannya pada urea prill sulit
diubah
(b) Di beberapa daerah masih sulit mendapatkan tenaga pemupukan urea tablet.
(c) Reaksi urea tablet terhadap tanaman tidak secapat reaksi urea prill sehingga
tidak bisa dilihat manfaatnya
(d) Urea tablet sulit diaplikasikan pada tanah dalam kondisi kurang atau kering
 (e) Dalam satu musim tanam umumnya urea tablet diaplikasi cukup sekali pada
awal perumbuhan maka pengadaan dan penyalurannya harus serentak dalam
waktu singkat sehingga dibutuhkan gudang penampungan atau penyimpanan.
(f) Dalam penyimpanan, urea tablet tidak dapat ditumpuk lebih dari 12 tumpukan
sehingga butuh ruangan yang lebih besar.
(g) Harganya masih diatas urea prill sehingga petani enggan membelinya
(h) Keseragaman produk belum merata karena masih sering dijumpai dalam satu
kantong terdapat pupuk yang menggumpal atau bahakan hancur.
(i) Kemampuan manajerial petani masih terbatas, belum terbiasa bekerja dengan
sistem perencanaan penyediaan pupuk urea tablet.
(j) Tingkat kesulitan pengaplikasiannya lebih tinggi dari urea prill

 Perbedaan Pupuk Urea dan ZA

Berbagai jenis pupuk telah dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman.
Pupuk-pupuk tersebut dibedakan terutama berdasarkan kandungan unsur hara yang
dikandungnya.
Pupuk urea dan ZA adalah dua jenis pupuk yang mengandung nitrogen (N). Pupuk urea
dan ZA sekilas memang sama akan tetapi keduanya memiliki perbedaan yang sangat
jelas.

Jika Anda sebagai petani kawakan atau telah berpengalaman pasti sudah terbiasa
membedakan kedua pupuk tersebut. Tetapi jika Anda bukan petani atau sebagai petani
yang baru pasti akan kesulitan membedakan kedua pupuk tersebut.
Salah satu perbedaan yang jelas dari kedua jenis pupuk ini adalah pada persentase unsur
nitrogen yang dikandung di dalamnya. Jika pupuk urea mengandung 46% unsur
nitrogen, maka pada pupuk ZA kandungan unsur nitrogen hanya mencapai 20,8%. Nilai
persentase ini menyatakan bahwa 100kg pupuk urea terdapat 46kg unsur nitrogen,
begitu pula pada 100kg pupuk ZA terdapat 20,8 kg unsur nitrogen.
Perbedaan lainnya dari pupuk urea dan ZA adalah ada tidaknya kandungan unsur makro
lainnya. Pupuk urea hanya terdiri dari unsur makro nitrogen, sedangkan pupuk ZA juga
mengandung unsur makro lainnya seperti belerang atau sulfur (S).

Umumnya, pupuk urea berbentuk butiran tidak berdebu, sedangkan pupuk ZA

berbentuk kristal. Meskipun kedua jenis pupuk ini mudah larut dalam air, namun pupuk
urea cenderung lebih higroskopis dibandingkan dengan pupuk ZA sehingga pupuk urea
lebih cepat menyerap air dari udara.

Pemilihan penggunaan kedua jenis pupuk ini dapat disesuaikan dengan kondisi tanah.
Pupuk ZA berpotensi dapat menurunkan pH tanah, sehingga pupuk ZA tidak disarankan
untuk digunakan pada tanah dengan tingkat keasaman (pH) rendah. Pupuk ZA juga
tidak disarankan untuk dicampur dengan pupuk yang mengandung kapur bebas seperti
kalsium sianida dan kalsium amonium nitrat.
Karakteristik varietas tanaman juga sangat penting untuk diperhatikan, misalnya
penggunaan pupuk untuk tanaman tebu lebih disarankan menggunakan pupuk ZA
dibandingkan urea. Ini karena, pupuk ZA tidak memberikan efek penurunan kadar gula
atau rendemen. Penggunaan pupuk ZA pada tanaman tebu diberikan untuk mencegah
defisiensi belerang.
 Dari perbedaan tersebut, kedua pupuk ini bisa saling menggantikan dalam peranannya.
Karena sama-sama mengandung unsur nitrogen, kedua jenis pupuk ini dapat
mempercepat pertumbuhan tanaman dan menambah kandungan protein hasil panen.

Hanya saja, kandungan sulfur dari pupuk ZA akan berperan juga dalam pengembangan
sistem imunitas tanaman yang akan meningkatkan kemampuan tanaman untuk
mempertahankan diri dari gangguan hama parasit, penyakit dan kekeringan. Pupuk ZA
juga akan dapat meningkatkan produksi dan kualitas panen serta memperbaiki rasa dan
warna hasil panen.
Perlu diketahui juga bahwa, karena pelepasan nutrisinya yang lambat pupuk ZA lebih
cocok untuk dijadikan pupuk dasar dibandingkan dengan pupuk urea.

PUPUK P
Sebagaimana yang umum diketahui dalam dunia pertanian bahwa unsur Fosfor
(Phospat) merupakan salah satu unsur hara makro yang dibutuhkan makhluk hidup
dalam hal ini adalah tumbuhan. Termasuk makro karena kebutuhan tanaman akan unsur
fosfor cukup banyak selama fase pertumbuhannya.
Manfaat Pupuk Fosfor (Phospat)
Seperti yang sudah disinggung sekilas bahwa manfaat utama pupuk phospat adalah
untuk merangsang akar dan bunga tanaman. Namun sebenarnya masih ada beberapa
fungsi lain dari pupuk fosfor bagi tanaman. Berikut adalah kegunaan pupuk fosfor pada
tanaman :
 Merangsang pengakaran yang kuat
 Merangsang pembentukan bunga tanaman
 Bahan pembentuk dinding dan inti sel tanaman
 Membantu pembentukan klorofil bersama nitrogen dan boron
 Berperan penting dalam pengangkutan energi hasil fotosintesis keseluruh bagian
tanaman
Karakteristik Pupuk Fosfor
Meski sumber pupuk fosfor beragam jenisnya, namun karakter unsur fosfor dapat
digarisbesarkan sebagai berikut :
 Tidak bisa langsung diserap akar tanaman karena fosfor diserap dalam bentuk
ion ortofosfat (Fosfat larut)
 Sifatnya tidak mudah larut dan terurai sehingga air hujan tidak akan mudah
mencucinya
 Pemberian dalam dosis besar dapat menyebabkan tanah keras
 Fosfat bergerak lambat dalam tanah namun mudah diangkut oleh jaringan dalam
tanaman

Sumber Fosfor Anorganik

 Pupuk Phospat SSP, TSP, SP
Beberapa pupuk tunggal seperti SSP, TSP dan SP merupakan pupuk kimia yang fokus
menyediakan fosfor untuk tanaman. Kandungan fosfor didalamnya bisa mencapai diatas
60%.
Pupuk ini berupa granule dan lebih cocok digunakan untuk pupuk dasar. Tidak cocok
untuk disemprotkan maupun dikocor karena sifatnya masih sulit larut dalam waktu
singkat.
 Pupuk Majemuk Phospat (MKP)
Pupuk majemuk phospat merupakan pupuk majemuk yang mengunggulkan kandungan
fosfornya. Pupuk ini bisa dicairkan untuk keperluan kocor maupun disemprot.
Bentuknya yang berupa kistal akan lebih mudah larut dalam air. Contoh pupuk
majemuk phospat adalah pupuk MKP yang fokus mengandung fosfor dan kalium.
 Pupuk Phospat Cair (AgroPhos)
Phospat cair merupakan kumpulan fosfor yang sudah larut dalam air dengan konsentrasi
tinggi. Fosfor ini sudah melalui proses penguraian dengan metode kimia yang lebih
cepat.
Agrophos adalah salah satu produk phospat cair yang sangat berguna untuk masa
pembungaan tanaman. Penggunaan phospat cair lebih tepat apabila disemprotkan
dengan memperhatikan dosis yang telah ditentukan oleh produsen
Penggunaan pupuk fosfor dalam dunia pertanian memang sangatlah penting. Namun
kita juga dituntut untuk bijaksana dalam pemakaiannya. Hal ini dikarenakan pupuk
fosfor sendiri sulit larut dalam tanah dan jika dosisnya terlalu banyak justru akan
menyebabkan tanah menjadi keras.
Ragam jenis pupuk fosfor tergolong cukup banyak, tetapi yang dikenal pengguna pupuk
atau petani di Indonesia saat ini hanya beberapa jenis saja. Itu pun hanya dari jenis
superfosfat rangkap, yaitu sebagai berikut :
a)     TSP (Triplesuperfosfat)
Pupuk ini merupakan pengganti DS saat hubungan Indonesia dengan Belanda kurang
baik. TSP didatangkan dari Amerika Serikat. Kadar P 2O5 46 – 48 %. Warnanya abu –
abu. Benuknya berupa butiran (granlated). Beberapa sifat dan karakteristik pupuk TSP.:
o Berbentuk granul atau butiran berwarna abu-abu yang bebas dari debu
dan mudah disebarkan. Pupuk fosfor umumnya tidak bisa mudah larut di dalam air,
bereaksi lambat dan tidak higroskopis.
o Pupuk TSP ini bisa digunakan sebagai pupuk dasar atau pupuk susulan.
o Tidak higroskopis hingga dapat disimpan cukup lama bila kondisi
penyimpanan cukup baik.
o Mengandung senyawa fosfat yang hampir seluruhnya larut dalam air dan
dapat diserap segera oleh tanaman.
o Pupuk TSP sebagai sumber fosfor sangat bermanfaat bagi tanaman
terutama pada fase pertumbuhannya.
Pupuk TSP merupakan Pupuk P yang paling banyak digunakan terutama untuk
tanaman semusim
Keunggulan dan Kekurangan Pupuk TSP
 Pupuk TSP memiliki berbagai keunggulan agronomis yang menjadikan pupuk ini
cukup populer dan digunakan oleh banyak petani. Berikut ini beberapa keunggulan dari
pupuk TSP:
o Memiliki kandungan yaitu P tertinggi diantara pupuk karakter kering yang tidak
mengandung Nitrogen (N). Keuntungan lainnya ialah bahwa hampir 90% kandungan P
nya dapat bersifat Mudah larut dalam air (water soluble), sehingga bisa dengan cepat
atau segera tersedia untuk diserap oleh tanaman.
o Begitu ditebar di tanah yang lembab, segera bentuk butirannya akan meluruh,
kemudian campuran tanah-TSP ini akan bisa menjadi bersifat asam. TSP juga
mengandung 15% Kalsium (Ca), yang dapat menyediakan unsur hara tambahan bagi
tanaman.
Meskipun memiliki banyak sekali manfaat, pupuk TSP juga memiliki beberapa dampak
negatif yang ditimbulkan. Berikut ini dampak negatif yang ditimbulkan oleh pupuk TSP
diantaranya ialah:
o Hara fospor (P) yang terbawa air dapat masuk ke perairan bebas dan
dapat memicu timbulnya tumbuhan alga atau ganggang yang berlebihan.
o Tumbuhan alga yang berlebihan dapat mempengaruhi
keseimbangan ekosistem perairan.

b)     SP-36
SP-36 mulai populer akhir – akhir ini karena keberadaab TSP di pasaran mulai
berkurang. Masalahnya kandungan bahan impor dari TSP sulit diperoleh. Kadar
P2O5 pupuk SP-36 hanya 36%. Namun, fisik, warna dan sifatnya tidak berbeda dengan
TSP.

Spesifikasi Pupuk SP36

1. Kadar P2O5 total minimal 36%

2. Kadar P2O5 laryt Asam Sitrat minimal 34%
3. Kadar P2O5 larut dalam air minimal 30%
4. Kadar air maksimal 5%
5. Kadar Asam Bebas sebagai H3PO4 maksimal 6%
6. Berbentuk granul (butiran)
7. Warna abu-abu
Sifat Pupuk SP36

1. Tidak higroskopis / tidak mudah menghisap air

2. Mudah larut dalam air

c)     Pupuk Fosfor Yang Lain

Selain ketiga jenis pupuk fosfor tersebut, masih banyak lagi jenis pupuk fosfor yang
keberadaannya di Indonesia sangat terbatas.
Ini disebabkan pupuk tersebut masih diimpor, persediannya di alam sangat terbatas,
kurang dikenal, atau harganya sngat mahal. Beberapa jenis pupuk tersbut antara lain
sebagai berikut :
DS (Dubbelsuperfosfat)
Bahan utana pupuk superfosfat rangkap ini adalah fosfat alam, asam belerang, dan
gypsum. Kadar P2O5 nya 36 – 38%. Pupuk ini didatangkan dari Belanda. Warnanya abu
–abu. Bentuknya berupa serbuk. Sifatnya mudah larut dalam air dan reaksi fisiologisnya
netral.
Superfosfat Tunggal
Pupuk ini dikenal dengan ES (enkelsuperfosfat). Bentuknya berupa bubuj warna abu –
abu. Kadar P2O5 nya 14 – 20%. Pupuk ini dibuat dari fosfat alam dan asam belerang.
Sifatnya mudah larut dalam air dan agak sedikit higroskopis.
Fosfat Cirebon
Disebut Fosfat Cirebon karena asalnya dari batuan fosfat alam pegunungan Kromomg,
Cirebon, Jawa Barat. Kadar P2O5 nya 25 – 28%. Warnanya cokelat muda.
Agrophos
Bahan utama pupuk ini berupa fosfat alam dari Afrika Utara, Algria. Kadar P 2O5 nya
25% dan warnanya abu – abu.
Fused Magnesium Phospahate (FMP)
Pupuk ini buatan Jepang. Bentuknya berupa serbuk halus wrna abu – abu keputihan.
Kadar P2O5 nya 19 – 21% dan  MgO 15 – 18%. Pupuk ini tidak higroskopis
Kalsium-metafosfat
Kadar P2O5 sangat tinggi yaitu 65%. Reaksinya normal.
Serbuk Thomas
Kadar P2O5 pupuk ini 14 – 18%. Bentuknya berupa serbuk halus warna abu – abu
cokelat sampai hitam. Pupuk ini berasal dari hasil sampingan pembuatan besi baja yang
pertama kali ditemuakan oleh orang Inggris, S.G. Thomas.
Citraphos dan CIRP
Kandungan P2O5 pupuk Citraphos (fosfat alam Yordania) dan Chrismass Island Rock
Fosfat (CIRP) berkisar 32 – 36%. Butirannya cukup halus.
Dikalsiumfosfat
Kandungan P2O5 pupuk ini berkisar 37 – 41%. Pupuk ini dibuat dari fosfat alam dan
asam klorida yang kemudian dicampur kapur.