MANAJEMEN PEMELIHARAAN AYAM BROILER

Ayam broiler merupakan hasil persilangan beberapa jenis ayam yang memiliki daya produktivitas tinggi,
khususnya dalam produktivitas daging. Broiler atau ayam ras pedaging memiliki mutu genetik yang baik.
Meskipun demikian, mutu genetik baik akan maksimal apabila didukung faktor eksternal, seperti pakan,
kandang, sanitasi, vaksin dan lainnya. Pertumbuhan broiler tergolong cepat, yaitu sekitar 5 minggu sudah bisa
dipasarkan.

Salah satu hal yang cukup mendukung keberhasilan dalam beternak yaitu kualitas DOC atau bibitnya.
Meskipun demikian, tetap harus diimbangi dengan perawatan yang bagus. Jangan sampai kita mendapat DOC
yang berkualitas, namun karena perawatannya tidak maksimal hasilnya tidak memuaskan, dan sebaliknya.

Ciri-ciri
» Ayam Broiler
Cenderung antara
lebih  gemuklain :
»
» Kulit
Banyakayam broiler lebih
lemak dibawah mengkilap
lapisan kulit terutama bagian sekitar ekor
» Warna daging ayam broiler
» Kulit ayam broiler mudah sobek lebih cerah

Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam perawatan DOC Broiler antara lain : 1. Larutan Gula
Merah

Ketika DOC baru tiba (sekitar 30 menit setelah tiba), sebaiknya DOC diberi larutan gula merah untuk
menambah energi. Gula merah mengandung glukosa yang berfungsi sebagai penambah energi,
sehingga DOC tidak lemas karena perjalanan jauh. Setelah itu, Anda bisa memasukkan DOC ke dalam
kandang box. 1 sendok makan dilarutkan dengan 200 ml air.

2. Kandang yang Tertutup

Kandang DOC sebaiknya tertutup, karena masih rentan dan mudah kedinginan. Berbeda dengan ayam
yang sudah dewasa, semakin lancar sirkulasi udara maka semakin bagus untuk pertumbuhannya.
Kandang box bisa dilapisi plastik untuk membuat  ayam tetap hangat.

3. Lampu atau Bohlam

Lampu ini berfungsi sebagai penghangat DOC. Jumlah lampu disesuaikan dengan kondisi dan
kebutuhan. Apabila DOC berkumpul dalam satu tempat, hal tersebut berarti lampu kurang. Selain itu,
lampu juga berfungsi membantu penglihatan ayam karena ayam rabun senja.

4. Brooder

Brooder berfungsi sebagai pengatur suhu dalam kandang.Jadi Anda bisa mengaturnya, tidak terlalu
dingin dan tidak terlalu panas.

5. Pakan

DOC hanya bisa menelan makanan yang halus, jadi beri pakan sesuai dengan usianya.

6. Vaksin

Page 1/2

Published on cyber extension - Pusluhtan Kementan | Email Sekretariat : cyberextension@gmail.com

Pemberian vaksin sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh ayam. Lebih baik mencegah
daripada mengobati. Biasanya pemberian vaksin pada DOC dengan tetes mata, bukan suntik.Beternak
memang mudah namun juga banyak tantangannya. Apabila metode pemeliharaannya benar, dan
tentunya tekun dan telaten, beternak bisa dijadikan bisnis yang menguntungkan.

Sejarah ayam broiler cukup panjang, dahulu sebelum ada peternakan ayam pedaging khusus, ayam
broiler berasal dari ayam broiler jantan yang sudah afkir. Ayam broiler merupakan persilangan
dari ayam pejantan bangsa Cornish yaitu ayam yang mempunyai karakeristik badan besar dengan
ayam plymouth rocks putih betina yang memiliki karakteristik tulang besar.

Apakah ayam broiler bisa bertelur? Tentu saja bisa. Namun, ayam broiler merupakan jenis ayam yang
ditujukan sebagai pedaging, jadi sangat jarang sekali yang menjual telur ayam broiler. Untuk ayam
petelur biasanya disebut ayam layer.

 

Antoni, S.Pt Penyuluh Pertanian BPP Tilatang Kamang

Page 2/2

Published on cyber extension - Pusluhtan Kementan | Email Sekretariat : cyberextension@gmail.com