Nama : Dewi Afrita

Nim : PO.71.39.1.18.046

Kelas : Reguler 2B

Kebutuhan Mineral Lansia

ABSTRAK

Nutrisi mineral yang buruk yang dilaporkan pada lansia sebagian besar disebabkan oleh
asupan makanan yang rendah. Evaluasi kecukupan nutrisi mineral terbatas untuk beberapa
mineral karena metode yang tidak memadai untuk menilai status mineral. Selain itu, ada
kekurangan informasi tentang mineral nutrisi dan metabolisme pada orang yang sangat tua (> 85
tahun). Rekomendasi saat ini untuk kalsium mungkin terlalu rendah, sedangkan yang untuk
magnesium dan krom mungkin lebih tinggi dari yang diperlukan. Untuk fosfor, yodium, mangan,
fluor naik, dan molibdenum data yang tersedia tidak cukup untuk dibuat penilaian kritis tentang
kesesuaian rekomendasi diet untuk lansia.

PENGANTAR

Semakin banyak perhatian diberikan pada hubungan antara nutrisi dan kesehatan,
khususnya yang berkaitan dengan usia antara nutrisi dan perkembangan penyakit kronis.
Beberapa faktor berpotensi meningkatkan risiko mineral defisiensi pada lansia (Perubahan nafsu
makan bisa jadi dibawa oleh berbagai obat dan perubahan dalam rasa dan bau kepekaan pada
lansia. Kesulitan dalam mengunyah karena gigi palsu yang tidak pas atau masalah kesehatan
mulut atau kesulitan menelan juga dapat membatasi makanan dan nutrisi intake. Penuaan juga
dikaitkan dengan perubahan endokrin status serta dalam fisiologi gastrointestinal dan ginjal,
yang dapat mengubah persyaratan beberapa mineral.

Kalsium

Dalam kebutuhan kalsium untuk orang tua, itu bermanfaat untuk mempertimbangkan
efek asupan kalsium pada tulang kehilangan mineral. Sebagian besar studi intervensi kalsium
(menggunakan suplemen dosis mental mulai dari 500 hingga 2000 mg / d; 12,5-50 mmol / d)
telah menunjukkan setidaknya beberapa efek positif pada perlambatan atau pra-melampiaskan
kehilangan mineral tulang pada lokasi tulang tertentu (lengan bawah, tulang belakangkolom,
dan / atau total tulang rangka) (30-34) dan saat diturunkan konsentrasi hormon paratiroid yang
bersirkulasi (34, 35). Bagaimana konsentrasi ambang batas di mana kalsium dikonsumsi
dioptimalkan tidak didokumentasikan dengan baik pada orang tua.
Magnesium

RDA 1989 untuk magnesium untuk orang dewasa dari kedua jenis kelamin adalah 4,5 mg
/ kg BB, yang diterjemahkan menjadi 350 mg / d untuk referensi76 kg pria dan 280 mg / hari
untuk wanita 62 kg 1989 RDA untuk wanita sedikit lebih rendah dari RDA 1980 yang berjumlah
300 mg / d.

ZAT BESI

RDA 1989 untuk zat besi untuk orang dewasa berusia> 51 tahun adalah 10 mg / hari
(0,18 mmol / d) untuk pria dan wanita.

SENG

Pada tahun 1989 RDA untuk seng untuk individu berusia 51 tahun tetap sama dengan
RDA 1980 untuk pria (15 mg / hari; 0,23 mmol / hari), tetapi diturunkan dari 15 mg / hari (0,23
mmol / hari) menjadi 12 mg / d (0,18 mmol / d) bagi wanita untuk mencerminkan perbedaan
jenis kelamin dalam berat badan.

SELENIUM

RDA untuk selenium di Amerika Serikat adalah yang pertama berhenti pada tahun 1989.
Karena kurangnya data spesifik tentang selenium persyaratan lansia, rekomendasi yang sama
adalah dibuat untuk orang dewasa berusia 51 tahun seperti untuk orang dewasa muda: 70 pg / d
(889 nmol / d) untuk pria dan 55 j.g / d (699 nmol / d) untuk wanita.

TEMBAGA

Tidak ada RDA untuk tembaga yang ditetapkan karena ketidakpastian tentang
kebutuhannya pada manusia. ESADDI saat ini untuk tembaga untuk semua orang dewasa,
termasuk orang tua, adalah 1,5-3,0 mg / hari (23.6-47.2 jmol / d) (6), yang mencakup rentang
yang lebih besar dari yang direkomendasikan sebelumnya.

KROMIUM

Karena kurangnya metode yang akurat untuk menilai kromium, sulit untuk
memperkirakan persyaratan kromium.

MINERAL LAINNYA

Kurangnya data tentang asupan, metabolisme, dan statusfosfor, yodium, mangan,

fluorida, dan molibdenum ditersedia lansia untuk menilai validitas rekomendasi diet saat ini
untuk mineral-mineral ini pada lansia Diperlukan penelitian lebih lanjut.