PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

“Mr.Snacksqu”

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 10

1. Chindy Sari Wijayanti 18121280

2. Fauziah Diana Anggraeni 18121296
3. Mawar Firda Leonita 18121318
4. Yuvita Amelinda 18121368

DosenPengampu :
Dra.HefnyWarnetty, M.farm., Apt

PRODI FARMASI

POLITEKNIK HANG TUAH

 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Berbicara tentang kuliner, Jawa Barat adalah salah satu provinsi di Indonesia yang
memiliki berbagai jenis makanan dan jajanan yang khas dan enak. Salah satunya
adalah jajanan ‘’Basreng’’. Basreng ini merupakan singkatan dari bakso goreng.
Bakso sendiri adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan. Seiring perkembangan
pasar saat ini, usaha makanan sangat berkembang pesat dipasaran. Berbagai macam
variasi makanan, mulai dari jajanan anak - anak hingga dewasa, mulai dari jenis
makanan yang ringan hingga yang berat, dan mulai dari harga yang termurah, sedang,
dan hingga yang termahal. Dan saat ini banyak sekali diperjual belikan di pasaran.

Melihat keunikan dan kekhasan dari bakso goreng, kami berpikir untuk
mengembangkan jajanan bakso goreng ini dengan mengolahnya lagi sehingga tercipta
rasa yang berbeda tanpa menghilangkan ciri khas dari basreng itu sendiri. Makanan
kita yang berbahan dasar basreng mungkin hanya dianggap makanan biasa oleh
sebagian masyarakat. Namun, basreng ini memiliki bentuk yang unik dan juga cinta
rasa yang enak dan bervariasi. Dan Karena orang Indonesia menyukai aneka jenis
rasa, maka terciptalah sebuah inovasi dari makanan yang sangat biasa saja menjadi
sebuah jajanan modern yang diberi nama “Mr.Snackqu”. Dan Tidak sedikit orang
menggemari makanan ini, mulai dari anak-anak, remaja , dan hingga dewasa.

1.2 Tujuan
1. Mencapai target penjualan yang kita inginkan
2. Menambah pengalaman dalam menjual dan menawarkan produk makanan
3. Memperkenalkan jenis makanan yang memiliki variasi rasa
A. Manfaat Berwirausaha
1. Mampu memenuhi kebutuhan konsumen

2. Mampu mengasah kemampuan kita dalam berwirausaha

3. Menciptakan adanya lowongan pekerjaan

4. Meningkatkan pendapatan dan memperoleh keuntungan

B. Visi Dan Misi Usaha

Visi

 Menjadikan ‘’Mr.Snackqu’’ sebagai jajanan khas yang terkenal dan disukai

semua kalangan.
Misi
 Memperkenalkan “Mr.Snackqu” kepada masyarakat.
 Mempertahankan rasa khas dari Mr.Snackqu dengan membuat varian
rasa baru.
 Melakukan inovasi pengembangan produk terhadap Mr.Snackqu dengan
tambahan berbagai macam bumbu.
 Menerapkan image Mr.Snackqu sebagai jajanan yang enak dan disukai
banyak orang.
 Melayani masyarakat atau konsumen sebaik mungkin dengan pelayanan
yang prima.
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Aspek Pemasaran
Aspek pemasaran adalah faktor penting yang dijadikan kunci keberhasilan
bagi perusahaan dalam memetakan suatu pasar. Dengan mengenali aspek tersebut,
seseorang dapat melakukan studi kelayakan bisnis sehingga ia dapat menganalisa
bisnis tersebut layak atau tidak untuk direalisasikan. Selain itu, dengan mengenali
aspek tersebut seseorang juga dapat menganalisa kebutuhan pasar sehingga strategi
pemasaran berjalan dengan sukses.

2.1 Segmentasi Pasar

Segmentasi pasar adalah pembagian segmen suatu pasar berdasarkan

pembeli. Pada umumnya, demografi, tingkat penghasilan, psikografis, dan
kelas sosial menjadi dasar dalam melakukan segmentasi. Dengan melakukan
segmentasi pasar, seseorang dapat meraih laba maksimum dan strategi
pemasaran akan berjalan dengan lancar.

2.2 Daerah Pemasaran

Lokasi atau tempat usaha ini berada di dalam perumahan Permata
Indah blok C4 no 17, Tangerang – Banten. Letaknya cukup trategis karena
dekat dengan sekolah kemudian aksesnyapun juga dapat dijangkau dengan
mudah dari kota maupun tempat umum karena stand kami berada di pinggir
jalan raya.

2.3 StrategiPemasaran

1. produk

Dengan produk olahan makanan ini, kami berusaha membelikan yang

terbaik bagi pelanggan. Memberikan tempat yang nyaman dan juga bersih dan
juga makanan yang bersih dan juga halal. Sehingga konsumen tidak perlu
takut dan ragu jika beristirahat dan makan disini.

Kami berharap bisnis ini bisa menjadi peluang yang menarik bagi
anak muda zaman sekarang, karena maraknya tempat atau warung makan
yang berkonsep youngest dibanyak tempat

Harga yang kami tawarkan untuk 1 bungkus Mr. Snacksque adalah senilai :
Rp. 15.000 dengan beberapa pilihan rasa :

- Original - Asin
- Pedas - Barbeque
- Balado - Sapi panggang
- Keju - Jagungbakar
 2. Lokasi

Lokasi atau tempat yang kami masuki juga menentukan keberhasilan

dalam menggarap target pasar dengan tepat. Lingkungan outlet yang kami
pilih ini merupakan tempat strategis, dekat dengan pemukiman warga serta
area sekolah sekolah. Tempatnya juga sangat mudah ditemukan melalui
Google Map, sehingga konsumen tidak perlu kesulitan mencari lokasi ini. Dan
bisa dilakukan dengan cara datang langsung ke lokasi atau bisa juga memesan
lewat layanan pesan antar makanan online.

2.4 Segmentasi Produk

1. Segmentasi Demografis

Makanan ini menargetkan pada anak – anak muda khususnya dan

umumnya bagi masyarakat dari kalangan menengah kebawah dengan harga
yang sangat terjangkau dengan rasa yang sudah terjamin enaknya. Tapi bisa
juga unutuk kelas menengah ke atas mengingat produk yang kami jual adalah
makanan ringan yang merupakan hal yang universal bagi manusia. Spesifik
targetnya adalah para anak anak sekolah.

2. Segmentasi Psikografi

Stand Makanan ini diperuntukan bagi anak – anak muda dengan gaya
hidup tren zaman sekarang. Maka untuk desain interiornya kami buat
senyaman dan menarik mungkin, sehingga konsumen merasakan kenyamanan
yang tinggi.

3. Targeting ( Target )

Tahap targeting disini yaitu membidik kelompok konsumen yang akan

disasarkan. Kelompok konsumen yang disasarkan yaitu anak – anak muda
yang sedang gemar – gemarnya mencari tempat – tempat yang nyaman
digunakan nongkrong kemudia juga untuk semua masyarakat dari berbagai
kalangan.

4. positioning

Tahap dimana suatu usaha yang produknya mudah dikenal dan diingat oleh
konsumen dengan kualitas dan manfaat produk yang dihasilkan. Dalam tahap
ini, produsen akan menampilkan keunggulan dan perbedaan ( dalam artian
positif ), makanan ringan Mr. Snacksque dengan para pesaing. Kelebihan dari
makanan ini adalah memberikan makanan ringan yang enak untuk disantap
sebagai makanan pembuka atau sebagai cemilan.
2.5 PotensiPasar

Menurut survey yang kami lakukanpenduduksekitar outlet kami

adalahdaerahpadatpenduduk,
sertaanakanakmudamasakinisehinggamemilikidayabeli yang
menjanjikandilihatdariaspekkebutuhanterhadapmakananringan, selainitulokasi
outlet kami yang strategissertapemesanandapatmelalui online
makaakansemakinmendukungperkembanganusaha

2.6 Menentukan Objek Pasar

Sasaran utama produk yang kami jual (makaroni dan basreng) ini adalah
pelajar dan mahasiswa, sehingga harga jual yang tidak terlalu tinggi akan
membantu memperlancar proses penjualan.

A. Target Penjualan
Target penjualan yang kami rencanakan yaitu dengan membuka stand di
dekat sekolah atau kampus dan menggunakan sosial media untuk membantu
mempromosikan usaha kami.

B. Aspek Produksi
1. Produk dan proses produksi, meliputi : jenis produk, diagram alir
produksi, kapasitas produksi
2. Bahan baku dan bahan pembantu : daftar bahan yang digunakan, sumber
bahan baku dan harga
3. Tanah, bangunan, utilitas, peralatan, dan kendaraan
4. Tenaga kerja langsung yang membantu aktivitas produksi atau operasi :
sistem kerja, jumlah tenaga kerja, dan besaran upah
5. Kegiatan yang membutuhkan biaya (biaya umum usaha)
6. Lay out atau tata letak tempat produksi.

C. Aspek Keuangan
Untuk modal bahan - bahan yaitu :
1. Basreng original : 40.000/kg
2. Makaroni : 25.000/kg
3. Bumbu rasa balado : 4.500/pcs
4. Bumbu rasa keju : 4.500/pcs
5. Bumbu rasa pedas : 4.500/pcs
6. Bumbu rasa sapi panggang : 5.500/pcs
7. Bumbu rasa jagung bakar : 6000/pcs
8. Bumbu rasa asin : 5000/pcs
9. Bumbu rasa barbeque : 4.500/pcs
Untuk modal peralatan dan bahan baku pendukung :
1. Kompor hock : 140.000/pcs
2. Timbangan : 70.000
3. Baskom : 15.000

Untuk harga yang kami tawarkan yaitu :

 Makaroni all varian 10k
 Basreng all varian 15k
 BAB III
KESIMPULAN

Mr.Snacksquadalahmerkmakananringan yang kami ciptakansebagaiwirausahawan

yang
baruterjundalamduniawirausahadengantujuanmenambahpendapatandanmengembangkanpote
nsidiri kami.Usaha kami bergerakdibidangkulinerkhususnyamakananringanberbahandasar
macaroni danbaksogoreng.
Usaha kami munculsetelahmelihatpeluang yang
adaditengahlingkungananakanakmudaterhadapkebutuhanmakananringantemanbersantai.Mr.
Snacksqumenawarkanberbagaikeungulandiantaranyahadirdenganberbagai variant rasa,
higienis, danharga yang terjangkau.