PROPOSAL

USAHA MAKANAN RINGAN “PISANG NUGGET CERIA”

Disusun untuk Memenuhi Tugas
Mata Kuliah Enterpreuner

NAMA KELOMPOK:

1. IPAH SETYOWATI (1607020)

2. ISTIANA (1607021)
3. KATERINE D.H (1607022)
4. LINDA PUTRI O (1607023)

PROGRAM STUDI S1 ILMU KEPERAWATAN

STIKES WIDYA HUSADA SEMARANG

TAHU AJARAN 2019/2020

 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Siapa yang tidak mengenal cemilan Pisang Nugget? Cemilan yang

sedang hangat digemari oleh kaum muda terutama oleh mahasiswa. Pisang
Nugget adalah cemilan yang terbuat dari pisang dengan campuran tepung
terigu dan juga susu. Pisang Nugget dapat dikonsumsi oleh semua
kalangan,disamping rasanya yang crispy ketika masih hangat juga harganya
murah. Kami mengambil usaha ini karena kami ingin mengembangkan usaha
yang sudah ada untuk menjadi usaha yang lebih besar lagi,bahkan kami
menginginkan untuk dibukanya cabang Pisang Nugget di beberapa daerah.

Usaha ini merupakan usaha ”Pisang Nugget” yang merupakan

makanan ringan atau cemilan di saat santai atau pun teman untuk
mengerjakan tugas.

B. Riwayat Perusahaan

Usaha ini dibentuk oleh kami, untuk berwirausaha dan untuk

mengimplementasikan ilmu kewirausahaan serta merupakan ide kami untuk
mewujudkan wirausaha-wirausaha muda yang berkompeten dan untuk
memberdayakan masyarakat - masyarakat yang menganggur.

C. Visi dan Misi Perusahaan

VISI
Memproduksi dan menjual Makanan yang Sehat, Halal, Enak,
Bermutu, dan berbeda dari makanan lain. Kepuasan pelanggan adalah
prioritas kami.
MISI
1. Makanan yang berbeda dengan yang lain
2. Dari bahan berkualitas segar dan halal
3. Kerjasama yang baik adalah pedoman kami
 4. Membangun hubungan yang baik antara Produsen dan Konsumen
5. Melayani dengan Etika yang baik
6. Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami
7. Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan (pelayanan)
dan disajikan (makanan).
8. Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan
dengan Professional.
9. Menumbuhkan ketrampilan dan pengetahuan produsen guna mencapai
performa operasional yang maksimal.
10. Mengembangkan usaha di beberapa tempat yang strategis untuk menjadi
usaha terbaik di Indonesia.
D. Jenis Usaha yang Dikelola

Kami memilih jenis usaha makanan ringan atau cemilan berupa

Pisang Nugget,karena sesuai dengan kemampuan yang kami miliki serta
dengan banyaknya bahan baku yang tersedia di sekitar kami.

E. Jenis Usaha yang direncanakan

Rencana yang akan kami lakukan yaitu menjual pisang nugget dengan
beberapa topping, berupa :

1. Coklat
2. Keju
3. Blueberry
4. Green Tea
5. Strawberry
6. Susu
7. Original
8. Coffee
9. Mocca
10. Vanilla
F. Tujuan
1. Untuk mencoba mengembangkan ide, kreatifitas dan inovasi
2. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha
3. Menambah pengalaman berwirausaha bagi pemula
4. Menarik minat agar mahasiswa/mahasiswi lainnya agar mengembangkan
diri di bidang kewirausahaan
 BAB II

KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN

a. Lingkungan Usaha

Hal-hal yang menjadi pendukung dalam kegiatan wirausaha ini adalah

yeng paling utama lokasi usahanya. Selain dari segi lokasi, kami juga menjual
pisang nugget dengan harga yang standar kantong mahasiswa. Oleh karena
itu,kami bertekad untuk mengembangkan usaha pisang nugget ini,karena
menurut kami berwirausaha dengan berjualan pisang nugget adalah usaha
kecil yang cukup menjanjikan.

b. Lingkungan Pasar

Jika melihat lingkungan pasar,pisang nugget adalah suatu jenis

makanan ringan yang sangat banyak dijual di pinggir-pinggir jalan. Namun,
kami menyiasati dengan memunculkan ide-ide kreatif kami untuk berani
tampil beda dengan wirausaha yang lain. Kami berencana untuk berjualan
pisang nugget dengan beberapa macam topping dan dengan gerobak yang full
music,kemudian selain itu,kami juga akan membuka cabang-cabang pisang
nugget di beberapa daerah yang banyak dengan anak sekolah.

c. Rencana Pemasaran

Dalam suatu usaha pasti membutuhkan suatu pemasaran. Tidak beda

jauh dengan yang lain, kami akan mencoba memasarkan Pisang Nugget Ceria
kami melalui akun social media kami, yaitu melalui FB, twitter, Instagram,
Line,dan Wa. Selain itu, kami juga akan menawarkan ke warung-warung
untuk ikut menjualkan usaha pisang nugget kami.
 BAB III
FAKTOR PENGHAMBAT DAN PENDUKUNG

Setiap usaha pasti ada kalanya di atas dan ada kalanya di bawah.Begitu
juga dengan usaha yang kami rintis. Dalam berbisnis pisang nugget ini kami yakin
ada beberapa factor yang menghambat dan juga ada factor yang mendorong.

a. Faktor Penghambat :
1. Adanya usaha yang sama
2. Harga bahan baku yang tidak stabil
3. Modal

Namun, kami mempunyai cara untuk mengurangi hambatan-hambatan

tersebut. Ketika ada usaha yang sama,kami menyiasati dengan berjualan lebih
menarik lagi dan tampil beda dari pisang nugget lainnya, kemudian ketika harga
bahan baku tidak stabil,kami menyiasati dengan berbelanja di tempat langganan
kami, sehingga kami mengetahui harga bahan baku tersebut terlebih dahulu.Dan
untuk permasalahan modal, kami menyiasati dengan cara iuran oleh para perintis
usaha ini.

b. Faktor Pendukung :
1. Tempat jualan yang strategis, yaitu berada di lingkungan sekitar sekolah
2. Harga yang sesuai dengan kantong mahasiswa
3. Bersih, higenis, sehat, dan cepat membuat kenyang

c. Analisis SWOT
1. Strength (kekuatan)
a) Menjual produk untuk semua kalangan (anak anak, remaja dan orang
tua)
b) Memiliki keunikan rasa dari semua pisang nugget yang pernah ada,
karena toppingnya bermacam-macam
 c) Baik bagi kesehatan, karena kandungan yang terdapat dalam buah
pisang itu sendiri.

2. Weakness (kelemahan)
a) Sangat mudah di buat sendiri, sehingga biasannya orang memilih untuk
membuatnya sendiri
b) Cara pembuatannya mudah di tiru

3. Opportunity (peluang/kesempatan)
a) Mudah dalam pemasaran, karena makanan banyak orang yang tertarik
kepada makanan seahat yang berbasis buah-buahan.
b) Alat dan bahan mudah di temukan, sehingga kami tidak merasa
kesulitan dalam pembuatan camilan ini
c) Modal yang di butuhkan tidak besar, sehingga kami mampu
memproduksinya terus-menerus.
d) Harga terjangkau.

4. Threat ( hambatan)
a) Jika ada produsen baru yang membuat produk sama seperti kami.
b) Pesaing menambah varian topping yang sulit kami
c) 3.Melakukan strategi pemasaran yang lebih kompetitif.
 BAB IV
ASPEK PRODUKSI
A. Alokasi Usaha

Usaha ini berlokasi di daerah Krapyak Semarang Barat ,karena daerah

tersebut pisang nugget masih jarang yang jual,sehingga kami mengambil
peluang agar kami dapat berwirausaha dengan baik dan maju.

B. Fasilitas dan Peralatan Produksi

Dalam pembuatan pisang nugget diperlukan beberapa alat perkakas

rumah tangga yang dibeli dengan modal sendiri, dengan rincian sebagai
berikut :

Peralatan Jumlah Harga

Kompor gas 1 Rp 200.000,-

Gas 1 Rp20.000,-

Baskom plastic 3 Rp 30.000,-

Wajan 1 Rp 80.000,-

Susuk 1 Rp 15.000,-

Talenan 2 Rp 35.000,-

Pisau 2 Rp 30.000,-

Parutan Keju 1 Rp 15.000,-

Kardus 60 Rp 30.000

Jumlah Rp 455.000,-

C. Bahan Baku

Bahan Jumlah Harga

 Pisang 4 sisir Rp 60.000

Telur 0,5 kg Rp 12.000,-

Tepung Panir 1 kg Rp 20.000,-

Tepung Terigu 0,5 kg Rp 6.000,-

Minyak Goreng 2L Rp 40.000,-

Susu 2 kaleng Rp 15.000-

Keju 1 batang Rp 20.000,-

Coklat 1 batang Rp 18.000,-

Selai strawberry 1 bks Rp 14.000,-

Selai Mocca 1 bks Rp 12.000,-

Toping coffee 1 botol Rp 12.000,-

Toping Green tea 1 botol Rp 15.000,-

Toping Vanilla 1 botol Rp 14.000,-

Jumlah Rp 258.000

D. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c) Memulai proses pengerjaan
d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

E. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut :
1. Setiap ada pesanan
2. Setiap hari pukul 06.00-09.00 WIB
 BAB V

ASPEK KEUANGAN

A. Rencana Produksi
1. Jenis produk = Pisang Nugget
2. Jumlah Produksi = 60 kardus/hari
B. Biaya Tetap
1. Peralatan = Rp 455.000,-
2. Bahan baku = Rp 258.000,- +

Jumlah/modal Rp 713.000,-

C. Harga Jual
1. Harga jual = Rp 20.000/kardus
2. Perolehan dalam 1 hari = Rp 20.000 * 60 box = Rp 1.200.000,-

D. Keuntungan
Keuntungan yang diperoleh setiap harinya (diluar pemesanan) yaitu :
Keuntungan = Harga jual – Modal

= 1.200.000 – 713.000

= Rp 487.000,-

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Usaha makanan ringan “pisang nugget ceria” ini adalah salah satu
peluang usaha yang cukup menjanjikan untuk kedepannya. Apalagi sekarang
ini sangat sulit untuk mencari pekerjaan, sehingga peluang usaha ini sangat
 baik apabila kita tekuni dan kita kembangkan lagi tergantung pada seberapa
besar modal yang kita miliki.

B. Saran

Untuk para pembaca yang ingin memulai atau merintis usaha pisang
nugget ini maka sebaiknya anda juga memperhatikan beberapa hal berikut :

1. Modal yang anda miliki

2. Lokasi untuk berjualan yang strategis ( jika menyewa tempat )
3. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik ( bisa dengan memanfaatkan
media yang ada )
4. Teliti dalam melihat target pasar

Jadi dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus
bertahan di ketatnya persaingan pasar yang ada saat ini.