79

DAFTAR PUSTAKA

Aak. 1974. Sapi Perah. Yogyakarta: Kanisius.

Aak. 1995. Petunjuk Praktis Beternak Sapi Perah. Yogyakarta: Kanisius.

Abustam, E., M. Yusuf., M. Z. Mide, dan H. M. Ali. (2015). Penerapan

Teknologi Pendingin Sapi Perah dengan Sprinkler dan Penambahan Daun
Katuk (Sauropus Androgyrus) Kedalam Urea Multi Nutrient Molasses
Block (UMMB) di Koperasi Peternakan Sapi Perah Manassa Desa Cendana
Kecamatan Cendana Kabupaten Enrekang. JIIP, 2(1): 42–50.

Aisyah, N. 2014. Analisis Efisiensi Produksi Usaha Peternakan Sapi Perah di

Kelurahan Pondok Ranggon Kecamatan Cipayung Jakarta Timur. Skripsi.
Fakultas Ekonomi dan Manajemen: Institut Pertanian Bogor.

Anggraeni, A dan E. Mariana. 2016. Evaluasi Aspek Teknis Pemeliharaan Sapi

Perah Menuju Good Dairy Farming Practices pada Peternakan Sapi Perah
Rakyat Pondok Ranggon. Agripet, 16(2): 90-96.

Badan Pusat Statistik. 2018. Produksi Susu Segar menurut Provinsi di Indonesia.
[Serial Online]. https://doi.org/http://bps.go.id [18 Oktober 2018].

Badan Pusat Statistik. 2018. Produksi Susu Segar menurut semua Provinsi di
Indonesia 2013-2017 (Ton). [Serial Online].
https://www.bps.go.id/linkTableDinamis/view/id/1083.

Badan Pusat Statistik. 2018. Produksi Susu Perah menurut Kabupaten/Kota di

Jawa Timur. https://jatim.bps.go.id/statictable/2018/10/18/1306/produksi-
susu-perah-menurut-kabupaten-kota-di-jawa-timur-2010-2017-kg-.html

Badan Pusat Statistik. 2015. Survei Pendapatan Rumahtangga Usaha Pertanian

2013. Jakarta: Badan Pusat Statistik.

Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur. 2018. Populasi Ternak Sapi Perah di
Kabupaten Jember.
http://disnak.jatimprov.go.id/web/data/datastatistik/statistikpopulasiternak

Direktur Jendral Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH). 2018.

Kontribusi Peternakan terhadap PDB Nasional. [Serial
Online].http://ditjenpkh.pertanian.go.id/search/kontribusi+peternakan+terha
dap+pdb+nasional.

Dwiastuti, R. 2017. Metode Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Malang: UB

Press.
 80

FAO (Food and Agriculture Organization) dan IDF (International Dairy

Federation). 2011. Guide to Good Dairy Farming Practice. Rome: Animal
Production and Health Guidelines.

Hamdi, A. S dan E. Bahruddin. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Aplikasi

dalam Pendidikan. Yogyakarta: Deepublish.

Hartono, B. 2011. Upaya Peningkatan Ekonomi Rumahtangga Peternak Sapi

Perah. Malang: UB Press.

Heriyatno. 2009. Analisis Pendapatan dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi

Produksi Susu Sapi Perah di Tingkat Peternak (Kasus Anggota Koperasi
Serba Usaha Karya Nugraha Kecamatan Cigugur Kabupaten Kuningan
Provinsi Jawa Barat). Skripsi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

Hoetoro, A. 2018. Ekonomi Mikro Islam Pendekatan Integratif. Malang: UB

Press.

Januar, J. 2006. Kemitraan Agribisnis. Jember: Fakultas Pertanian UNEJ.

Kementerian Pertanian. 2016. Outlook Susu Komoditas Pertanian Subsektor

Peternakan. https://doi.org/http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id.

Kementerian pertanian. 2017. Pencelupan Putting Menggunakan Bahan Alami

untuk Mencegah Mastitis Subkinis pada Sapi Perah. Jawa Barat: Balai
Pengkajian Teknologi Pertanian.
http://jabar.litbang.pertanian.go.id/index.php/info-teknologi/623
pencelupan-putting.

Ketua Gabungan Koperasi Susu Indonesia. 2017. Produksi Susu Sapi: Belajar
dari Peternak Belanda.
https://ekonomi.bisnis.com/read/20170404/99/642421/produksi-susu-sapi-
belajar-dari-peternak-belanda.

Khotimah, K dan Farizal. 2013. Kualitas Mikrobiologi Kolostrum Sapi Perah FH

pada Waktu Pemerahan yang berbeda di Peternakan Rakyat. Ilmu Ternak,
13(2): 13-17.

Lestari, N. F., M. Makin dan A. Firman. 2015. Hubungan Antara Penerapan Good
Dairy Farming Practice dengan Tingkat Pendapatan Peternak pada
Peternakan Sapi Perah Rakyat (Suatu Kasus di Wilayah Kerja KPBS
Pangalengan Kabupaten Bandung). Mahasiswa, 4(3): 1-16.

Londa, P. K., P. O. V Waleleng dan R. A. J. Legrans.-A. 2013. Analisis Break

Even Point (BEP) Usaha Ternak Sapi Perah “TAREKAT MSC” Di
Kelurahan Pinaras Kota Tomohon. Zootek, 32(1): 158–166.
 81

Mahardika, H. A., P. Trisunuwati dan P. Surjowardojo. 2016. Pengaruh Suhu Air

Pencucian Ambing dan Teat Dipping terhadap Jumlah Produksi, Kualitas
dan Jumlah Sel Somatik Susu pada Sapi Peranakan Friesian Holstein.
Buletin Peternakan, 40(1): 11-20.

Marilang. 2017. hukum Perikatan, Perikatan yang Lahir dari Perjanjian.

Makassar: Indonesia Prime.

Naja, H. R. D. 2006. Seri Keterampilan Merancang Kontrak Bisnis. Jakarta: Citra

Aditya.

Noor, J. 2011. Metodologi Penelitian. Jakarta: Kencana.

Nuraini, I. 2015. Pengantar Ekonomi Mikro. Malang: Universitas Muhamadiyah

Malang.

Nurtini, S dan M. Anggriani. 2014. Profil Peternakan Sapi Perah Rakyat di

Indonesia. Yogyakarta: Gadjah Mada university Press.

Otoluwa, M. A., A. H. S. Salendu., A. K. Rintjap dan M. T. Massie. 2016.

Prospek Pengembangan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan
Bolangitang Timur Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Zootek, 36(1):
191–197.

Prabowo, Y. 2004. Akuntansi Perpajakan Terapan. Jakarta: PT. Grasindo.

Pranamyaditia, C. D. 2016. Risiko Keselamatan dan Kesehatan Kerja pada

Pekerja Peternakan Sapi di PT X Cabang Kota Kediri. Occupational Safety
and Health. 5(1): 1-10.

Prayogo, C. 2017. Dukung Peternak Sapi, Kementan Terbitkan Regulasi

Penyediaan dan Peredaran Susu.
https://doi.org/https://www.wartaekonomi.co.id/read156021/dukung
peternak sapikementan-terbitkan-regulasi-penyediaan-dan-peredaran-
susu.html. [03 Semptember 2017].

Primyastanto, M. 2014. Aplikasi Teori Pemasaran. Malang: Universitas

Brawijaya Press.

Puspitasari, M. A. 2008. Kajian Penerapan Good Farming Practices dan Good

Hygienic Practices pada KSU Jaya Abadi Kabupaten Blitar Jawa Timur.
Skripsi. Fakultas Peternakan: Institut Pertanian Bogor.

Rahmawati, K. 2018. Good Dairy Farming Practice (GDFP) Peternakan Sapi

Perah Daerah Urban dan Peri-Urban Kecamatan Lembang. Skripsi. Fakultas
Peternakan: Institut Pertanian Bogor.
 82

Rasul, A. A., N. Wijiharjono. dan T. Setrowati. 2013. Ekonomi Mikro. Jakarta:

Mitra Wacana Media.

Riski. P., Purwanto dan Atabany. 2016. Produksi dan Kualitas Susu Sapi FH
Laktasi yang diberi Pakan Daun Pelepah Sawit. Ilmu produksi dan teknologi
hasil peternakan, 4(3): 345-349.

Roberts, A. R dan G. J. Greene. 2009. Buku Pintar Pekerja Sosial. Jakarta:

Gunung Mulia.

Rosyidi, S. 2009. Pengantar Teori Ekonomi Pendekatan Kepada Teori Ekonomi

Mikro dan Makro. Jakarta: Rajagrafindo Persada.

Saefullah, R., S. Marzuki dan M. Handayani. 2012. Komparasi Biaya dan

Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat Anggota Koperasi Unit
Desa (KUD) dan Non Anggota Koperasi Unit Desa di Kabupaten
Banyumas. Animal Agriculture, 1(1): 845-858.

Santosa, S. I., A. Setiadi dan R. Wulandari. 2013. Analisis Potensi Pengembangan

Usaha Peternakan Sapi Perah dengan Menggunakan Paradigma Agribisnis
di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali. Peternakan, 37(2): 125-135.

Soekartawi. 1995. Analisis Usaha Tani. Jakarta: Universitas Indonesia Press.

Soekartawi. 2003. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Jakarta: PT. Raja Grafindo.

Soetriono. 2015. Daya Saing Agribisnis Kopi Robusta. Malang: Surya Pena
Gemilang.

Subagyo, A. 2008. Studi Kelayakan Teori dan Aplikasi.Jakarta: PT Elex Media

Komputindo.

Sudono, A., R. F. Rosdiana dan B. S. Setiawan. 2008. Beternak Sapi Perah

Secara Intensif. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung:

Alfabeta.

Susilorini, T. E., M. E. Sawitri. dan Muharlien. 2008. Budidaya 22 Ternak

Potensial. Jakarta: Penebar Swadaya.

Sutardi, T. 1981. Sapi Perah dan Pemberian Makananya. Bogor: Fakultas

Peternakan IPB.

Sutarto, T. N. 2008. Beternak Sapi Perah. Jakarta: PT. Musi Perkasa Utama.
 83

Sutriono. 2017. Daya Saing Pertanian dalam Tinjauan Analisis. Malang:

Intimedia.

Syarif, E. K dan B. Harianto. 2011. Beternak dan Bisnis Sapi Perah. Jakarta:
PT. Agromedia Pustaka.

Setyono, D. J dan M. Ulfah. 2011. 7 Jurus Sukses Menjadi Peternak Ayam Ras
Pedaging. Jakarta: Penebar Swadaya.

Tohar, M. 2000. Membuka Usaha Kecil. Yogyakarta: Kanisius.

Yusuf, A.M.2014. Metode Penelitian: Kuantitatif, Kualitatif dan Penelitian

Gabungan. Jakarta: Kencana.