DAFTAR TABEL

Tabel Halaman
2.1. Varietas Berdasarkan Warna kulit Buah .....................................................13
2.2. Sifat Fisika-Kimia Minyak Kelapa Sawit sebelum dan sesudah
dimurnikan ..................................................................................................27
2.3. Parameter Kualitas CPO .............................................................................28
2.4. Komposisi Biji/Inti Sawit ............................................................................28
2.5. Jenis, Potensi dan Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit ...................35
3.1. Standar Nasional Indonesia untuk Minyak Kelapa Sawit ...........................39
3.2. Standar Mutu Internasional dan Ordinary ...................................................39
3.3. Minyak Kelapa Sawit sebelum dan sesudah dimurnikan ............................40
3.4. Standar Ilmiah Minyak Kelapa Sawit .........................................................40
3.5. Siklus Tekanan, Waktu dan Temperatur Perebusan Sistem Tiga Puncak . .45
3.6. Data Pengamatan Kadar Minyak yang dihasilkan setelah Perebusan pada
Alat Sterilizer 1 ...........................................................................................52
3.7. Data Pengamatan Kehilangan Kadar Minyak di Air Kondensat pada Alat
Sterilizer 1 ...................................................................................................52
3.8. Hasil Analisa Kadar Minyak pada Brondolan setelah Perebusan di
Laboratorium Pabrik Kelapa Sawit Kencana Sari Palm Oil Mill ...............53
3.9. Hasil Analisa Kehilangan Kadar Minyak yang terikut di dalam Air
Kondensat pada Pabrik Kelapa Sawit Kencana Sari Palm Oil Mill ...........53

vii