KECUKUPAN GIZI PADA INDIVIDU DENGAN PENYAKIT JANTUNG

KORONER DI RSUD KOTA SALATIGA

Frenscha H Patrouw1 (462015080), Treesia Sujana1,

Venti Agustina1

Program Studi Ilmu Keperawatan, Fakultas Kedokteran Dan Ilmu Kesehatan Universitas Kristen
Satya Wacana

Abstrak

Penyakit jantung koroner merupakan suatu keadaan dimana terjadinya penumpukan plak
di arteri jantung sehingga memicu terjadinya serangan jantung. Penelitian ini bertujuan untuk
melihat kecukupan gizi pada individu dengan penyakit jantung koroner di RSUD Kota Salatiga.
Penelitian menggunakan metode berupa survey pengumpulan data menggunakan survey semi
kualitatif food frequencies questionare, recall 24 jam dan pengukuran indeks massa tubuh IMT
pada individu dengan penyakit jantung koroner. Hasil penelitian menunjukan bahwa rata-rata
status gizi responden penyakit jantung koroner dimulai dari hasil indeks massa tubuh IMT rata-
rata 25,14 atau dalam kategori kelebihan bobot. Hasil asupan zat gizi energi rata-rata 1034,36
atau dalam kategori dibawah tingkat kecukupan/hari, asupan zat gizi protein rata-rata 38,92 atau
dalam kategori dibawah tingkat kecukupan/hari, asupan zat gizi lemak rata-rata 22,98 atau dalam
kategori dibawah tingkat kecukupan, asupan zat gizi karbohidrat rata-rata 167,11 atau dalam
kategori dibawah tingkat kecukupan. Hal ini menunjukan bahwa tidak ada hubungan status gizi
antara indeks massa tubuh IMT pada pasien penderita penyakit jantung koroner dengan asupan
zat gizi yang dikonsumsi, karena responden banyak yang mengatakan bahwa kecemasan dan rasa
takut terhadap penyakit yang membuat responden mengurangi jumlah porsi makan responden
sendiri.

Kata Kunci : Kualitas Hidup Jantung Koroner, Status Gizi Penyakit Jantung Koroner.