 Pengertian Kwashiorkor

Kwashiorkor adalah bentuk malnutrisi protein parah yang ditandai dengan

edema dan pembesaran hati dengan infiltrat lemak. Ini disebabkan oleh asupan kalori
yang cukup, tetapi dengan konsumsi protein yang tidak mencukupi, yang
membedakannya dengan marasmus. Kasus Kwashiorkor terjadi di daerah kelaparan
atau kurangnya pasokan makanan. Kasus di negara maju jarang terjadi. Orang yang
mengalami kwashiorkor biasanya memiliki penampilan yang sangat kurus di semua
bagian tubuh kecuali pergelangan kaki, kaki, dan perut yang membengkak karena
cairan.
Kwashiorkor paling umum terjadi di negara-negara dengan persediaan terbatas
atau kekurangan makanan. Ini kebanyakan ditemukan pada anak-anak dan bayi di
sub-Sahara Afrika, Asia Tenggara, dan Amerika Tengah. Persediaan terbatas atau
kekurangan makanan adalah hal biasa di negara-negara ini selama masa kelaparan
yang disebabkan oleh bencana alam - seperti kekeringan atau banjir - atau kerusuhan
politik. Kurangnya pengetahuan nutrisi dan ketergantungan regional pada pola makan
rendah protein, seperti pola makan berbasis jagung di banyak negara Amerika
Selatan, juga dapat menyebabkan orang mengembangkan kondisi ini.

 Tanda dan gejala

Tanda yang menentukan kwashiorkor pada anak malnutrisi adalah pitting
edema (pembengkakan pada pergelangan kaki dan kaki). Tanda-tanda lain termasuk
perut buncit, hati membesar dengan infiltrat lemak, penipisan rambut, kehilangan gigi,
depigmentasi kulit, dan dermatitis. Anak-anak dengan kwashiorkor sering mengalami
iritabilitas dan anoreksia. Umumnya, penyakit ini dapat diobati dengan menambahkan
protein ke dalam makanan; Namun, hal itu dapat berdampak jangka panjang pada
perkembangan fisik dan mental anak, dan dalam kasus yang parah dapat
menyebabkan kematian.
 1. Growth Failure = Kegagalan pertumbuhan
2. Aparthy irritability = Mudah emosi (apatis)
3. Anemia
4. Fatty liver = hati berlemak
5. Villous atrophy of small intestine = Atrofi vili usus halus
6. Dermatoses = Dermatosis
7. Edema (hiperalbuminemia)
8. Depigmentation of skin = Depigmentasi kulit
9. Muscle wasting = Pemborosan otot
10. Hair change = Perubahan rambut

DAFTAR PUSTAKA

Healthline. 2012. What Is Kwashiorkor?. https://www.healthline.com/health/kwashiorkor.

Diakses Pada 11 Agustus 2020.
Wikipedia. 2020. Kwashiorkor.
https://en.wikipedia.org/wiki/Kwashiorkor#:~:text=Kwashiorkor%20is%20a%20form
%20of,which%20distinguishes%20it%20from%20marasmus. Diakses Pada 11 Agustus
2020.