.

memotong kulit rambutan mjd 8 bgian

.mencuci

.merendam kulit rambutan dlm air kapur sirih selama 12 jam

.diangkat, dicuci kembali smpai brsih

.merebus air + sedikit tawas

.sudah mendidih, masukkan kulit rambutan

Rebus -+ 10 mnt

.cuci dgn air bersih

.merebus air + gula hingga mendidih

.biarkan air gula dingin

.stlh dingin, masukkan kulit rambutan dlm air gula biarkan hingga semalaman

.kulit rmbutan ditiriskan, masak kembali air gula dan ditambah gula lg

.masak hingga mendidih, dinginkan

.kulit rambutan direndam kmbli dlm air gula slma semalaman

.perendaman dilalkukan slma 3x

. Perebusan botol kmasan dg air mendidih

. Pengemasan manisan kedlam botol

. Perebusan kembali botol dg manisan pda air mendidih.

. Manisan siap d pasarkan