1.

Pengertian madu:

Madu adalah cairan alamiah yang banyak mengandung zat gula yang dihasilkan oleh lebah (genus Apis)
dari nektar bunga dan rasanya manis.

2. Jenis lebah penghasil madu

1. Lebah madu timur (apis cerana/asiatic honey bee)

2. Lebah hitam (apis andaeniformis/black drawf honey bee)

3. Lebah barat (apis mellifera)

4. Lebah madu merah (apis koschevnikivi/western honey bee)

5. Lebah raksasa / lebah hutan (apis dorsata)

3.gula/ karbohidrat di dalam madu jenisnya apa saja?

Sehubungan dengan karbohidrat, madu terutama fruktosa (sekitar 38,5%) dan glukosa (sekitar 31,0%),
sehingga mirip dengan sirup gula sintetis diproduksi terbalik, yang sekitar 48% fruktosa, glukosa 47%,
dan sukrosa 5%. Karbohidrat madu yang tersisa termasuk maltosa, sukrosa, dan karbohidrat kompleks
lainnya.