No.

Dokumen :
SOP No. Revisi :
Tanggal Terbit :
Halaman :

SMKN 63 JAKARTA Ibnu Hasan Sunandar,S.Si

Jl Aselih No. 100 Cipedak, NIP. -
Jagakarsa, Jaksel

1. Pengertian Pengoperasian oven bagi siswa untuk proses pengolahan pangan

menggunakan metode thermal

2. Tujuan Sebagai acuan dalam penggunaan oven untuk kegiatan praktikum

3. Kebijakan Adanya laboran yang melakukan pemeriksaan harus berdasarkan S.O.P yang
tersedia
4. Referensi

5. Langkah-Langkah Persipan Peralatan :

Prosedur 1. Timbangan Digital
2. Wadah

PROSEDUR PENGOPERASIAN TIMBANGAN DIGITAL

Ada 2 cara menimbang, yaitu menimbang tanpa wadah dan menimbang dengan
wadah.
1. Menimbang tanpa wadah
a. Tekan tombol ON untuk menghidupkan neraca.
b. Jika layar neraca tidak menunjukkan angka nol, tekan tombol →0←
untuk memunculkan
indikator “0”.
c. Tempatkan objek atau benda yang akan ditimbang di atas piringan.
d. Tunggu beberapa saat hingga nilai yang ditunjukkan layar stabil, maka nilai
yang tampak
menunjukkan massa dari objek tersebut.
 2. Menimbang dengan wadah
a. Tekan tombol ON untuk menghidupkan neraca.
b. Tempatkan wadah kosong di atas piringan neraca.
c. Jika layar neraca tidak menunjukkan angka nol, tekan tombol →0←
untuk memunculkan
indikator “0”.
d. Tempatkan objek atau benda yang akan ditimbang di atas wadah.
e. Tunggu beberapa saaat hingga nilai pada yang ditunjukkan layar stabil,
maka nilai yang tampak menunjukkan massa dari objek tersebut.
6. Unit Terkait Laboran