Public Area The Menjangan Hotel Bali

Senin, 21 Desember 2015

MAKALAH HOUSE KEEPING BAHAN PEMBERSIH
 MAKALAH HOUSE  KEEPING
BAHAN PEMBERSIH

Oleh:
Ni Luh Gayatri Dian Jaya Wahyuni                                       NIM: 1507031007/TA 2015

PERHOTELAN PROGRAM DIPLOMA III

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS PENDIDIKAN GANESHA
2015

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan berkat,
rahmat  serta hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan makalah mengenai bahan pembersih di
house keeping   ini dengan baik dan tepat pada waktu sebagaimana yang telah ditentukan.
 Kami sangat berharap makalah ini dapat berguna untuk menambah wawasan serta
pengetahuan pembaca mengenai pentingnya pengetahuan tentang bahan pembersih di house
keeping   dalam lingkup hotel terutama di dunia pariwisata. Penulis juga menyadari
sepenuhnya bahwa di dalam makalah ini terdapat banyak kekurangan serta makalah ini masih
jauh dari kata sempurna. Oleh sebab itu, penulis berharap adanya kritik, saran dan usulan
demi perbaikan makalah yang telah kami buat di masa yang akan datang, mengingat tidak
ada sesuatu yang sempurna tanpa saran yang membangun.
Semoga makalah sederhana ini dapat dipahami serta dipetik hal positifnya bagi
siapapun yang membacanya. Serta, semoga laporan yang telah disusun ini dapat berguna
semua pihak baik penulis maupun pembaca. Demikian, penulis memohon maaf apabila
terdapat kesalahan kata-kata yang kurang berkenan dan penulis mengharapkan kritik dan
saran yang dapat membangun sehingga penulis dapat memperbaikinya dikemudian waktu.

Singaraja, 10 Desember  2015

Penulis

DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang

Hotel adalah bangunan megah dan mahal,padahal tidak semua demikian ada banyak
hotel yang murah dan terjangkau. Hotel berasal dari kata hostel, konon diambil dari bahasa
perancis kuno yang artinya penampungan buat pendatang atau bisa juga ”bangunan penyedia
pondokan dan makanan untuk umum”. Hotel harus mampu memberikan pelayanan secara
maksimal dan memuaskan kepada tamu. Dari berbagai pendapat mengenai hotel dapat
disimpulkan,hotel adalah badan usaha akomodasi atau perusahaan yang menyediakan
pelayanan bagi masyarakat umum dengan fasilitas jasa penginapan,penyediaan makanan dan
minuman, jasa layanan kamar serta jasa pencucian pakaian. Fasilitas ini diperuntukan bagi
 mereka yang bermalam di hotel tersebut ataupun mereka yang menggunakan fasilitas tertentu
yang dimiliki di hotel itu.
Dalam hotel tentu banyak department yang mendukung segala kegiatan yang ada
didalamnya , adapun department tersebut yaitu kantor depan ,food and baverage, HK
department,engineering department ,HRD, accounting department semua bagian itu sesuai
dengan besar kecilnya hotel tersebut ,seluruh department ini saling mendukung dan
berhubungan satu sama lain. Dari seluruh department ini tentunya memiliki fungsi kerjanya
masing-masing ,namun dari berbagai department itu yang banyak memiliki peranan penting
adalah house keeping department.
Housekeeping Departement adalah salah satu departement yang berada disuatu hotel yang
mengutamakan kelengkapan, kebersihan kamar, keselamatan, kelestarian lingkungan di areal
hotel, baik operasional maupun administrasinya. House keeping department dapat diartikan
sebagai suatu department yang berdiri sendiri dan memiliki tugas dan peranan sangat penting
dalam sebuah hotel,yang bertugas menjaga kebersihan keseluruhan hotel. House keeping
department terdiri dari seksi-seksi. Pada setiap seksi mengemban tugas dan fungsi masing-
masing. Dalam melaksanakan tugasnya,seksi yang ada harus saling menjalin kerjasama yang
sehat maka akan dapat tercipta suasana kerja yang dinamis dan kondusif. Seksi-seksi
department house keeping yaitu room section,public area,laundry,florist,gardener,linen and
uniform. Di setiap section tentunya memiliki bahan-bahan pembersih sendiri untuk
melakukan setiap tugas dari setiap section yang ada di house keeping. Bahan pembersih ini
tentunya sangat memiliki peran yang sangat penting bagi petugas house keeping dalam
membantu dan memudahkan setiap pekerjaan petugas house keeping.
1.2  Rumusan Masalah
Berdasarkan Latar belakang yang telah dijelaskan diatas, maka dapat ditarik kesimpulan
untuk dijadikan Rumusan Masalah sebagai berikut :
1.      Apa yang dimaksud dengan bahan pembersih?
2.      Bahan pembersih apa saja yang di gunakan di house keeping?
3.      Apa saja chemical-chemical yang digunakan dalam housekeeping?
4.      Bagaimana fungsi bahan pembersih di house keeping?
1.3  Tujuan Masalah
Didalam membuat sebuah makalah, tentunya terdapat tujuannya. Adapun tujuan masalah dari
makalah ini antara lain :
1.      Untuk mengetahui pengertian dari bahan pembersih.
2.      Untuk mengetahui bahan pembersih yang di gunakan di housekeeping.
3.      Untuk mengetahui chemical-chemical yang digunakan dalam housekeeping
4.      Untuk mengetahui fungsi bahan pembersih di  housekeeping.
1.4  Manfaat
Selama pembuatan makalah ini, penulis merasakan bahwa ada banyak manfaat yang bisa
didapat baik untuk penulis maupun pembaca. Adapun manfaat penulisan makalah ini adalah
sebagai berikut :

1.4.1        Manfaat bagi penulis :

1.      Penulis mendapatkan banyak informasi mengenai pengertian dari bahan

pembersih.

2.      Penulis dapat berbagai informasi serta pengetahuan yang didapat kepada pembaca.
3.      Penulis mampu memberikan informasi tentang Bahan pembersih yang di gunakan di house
keeping department kepada pembaca sehingga dapat dijadiakan sebuah pedoman oleh
pembaca yang memiliki keterarikan akan dunia pariwisata utamanya perhotelan.

1.4.2        Manfaat  bagi pembaca

Manfaat yang dapat dirasakan oleh pembaca makalah ini adalah sebagai berikut :
1.      Melalui makalah ini, pembaca jadi lebih mengetahui pengertian dari bahan pembersih.
2.      Pembaca mendapatkan pengetahuan lebih seputar dunia perhotelan yang dibahas secara
sederhana didalam makalah ini.

BAB II
 PEMBAHASAN

2.1  Pengertian Bahan Pembersih

Bahan pembersih adalah bahan kimia yang ada dalam rumah tangga yang bermanfaat
sebagai pembersih. Bahan kimia yang termasuk dalam kelompok ini yang dapat membantu
proses pencucian yaitu melepaskan kotoran dari tempatnya menempel dan menahan agar
kotoran yang telah terlepas tetap tersuspensi.
Bahan pembersih adalah bahan yg digunakan untuk proses pembersihan, setelah
digunakan, dibersihkan dan dibersihkan, atau dengan kata lain, bahan pembersih adalah
bahan kimia dalam rumah tangga yg bermanfaat sebagai pembersih. Bahan kimia yg
termasuk dalam kelompokini yg dapat membantu proses pencucian yaitu, melepaskan
kotoran dari tempatnya yang menempel dan menahan dari kotoran yg telah terlepas tetap
tersuspensi. Banyak bahan kimia dalam rumah tangga yang berfungsi dalam kehidupan sehari
hari.

2.2  Bahan Pembersih Yang Digunakan di House keeping Department

1.      Laundry
a.       Deterjen
Berbentuk bubuk, berbutir halus, batangan, cair atau cream. Dapat dipergunakansebagai
bahan pembersih untuk peralatan dari bahan dasarplastic,vinyl,keramik,kulit,metal,porselin.
b.      Solven
Berbentuk cair ,dipakai sebagai bahan pembersih dengan menggunakan mesin cuci’’dry
cleaning’’ bahan pembersih ini dibuat dari bahan acetone, methyl spirit dan white spirit.
c.       Matic powder
Merupakan detergent bubuk khusus mesin cuci otomatis,dengan daya cuci
maksimal.Memberikan hasil pembersihan pada cucian yang maksimal/sempurna secara
cemerlang.
d.      Oxy powder
Bahan kimia laundry berbentuk bubuk yang multifungsi dengan daya cuci ekstra.Efektif
untuk menghilangkan noda-noda berat seperti noda darah dan sebagainya. Dapat
dipergunakan pada pakaian putih & berwarna, serta mampu
menyamarkan noda dan membuat warna lebih cemerlang. Bekerja maksimal
pada suhu > 40°C.
e.       Blue Powder
 Detergent bubuk dengan kandungan oxy bleach, sehingga sangat efektif dan
sempurna dalam mengangkat noda-noda berat pada cucian. Sangat cocok untuk pencucian
pada kain berwarna putih sehingga hasil cucian lebih sempurna dan cemerlang.
f.       Matic Extra Heavy
Merupakan detergent bubuk yang diformulasikan secara khusus untuk proses pencucian
dengan kapasitas besar dengan daya cuci maksimal. Sangat cocok
untuk diaplikasikan pada industri laundry dengan kapasitas besar seperti hotel,rumah sakit,
pabrik,dan lain sebagainya.
g.      Softener
Merupakan cairan pelembut pakaian kain yang mengandung aroma pewangi sekaligus.
Sangat efektif untuk melembutkan seratkain dan melapisinya, serta mencegah kotoran
menempel kembali sehingga menjadi lebih mudah ketika disetrika.
h.      Softener extra
Merupakan cairan pelembut pakaian/kain yang mengandung aroma pewangi sekaligus.
Sangat efektif untuk melembutkan seratkain dan melapisinya, serta mencegah kotoran
menempel kembali sehingga menjadi lebih mudah ketika disetrika.
2.      Public Area
a.       Strippers
Bahan ini dapat digunakan untuk mengangkat lapisan/sealerdan finisherserta menghancurkan
daya metal lock yang terdapat pada lapisan itu (untuk membersihkan lantai yang akan
dilapisi). Stripper digunakan pada lantai resilientdan lantai keras.
b.      Multi purpose cleaner
Bahan ini dapat digunakan untuk mencuci tembok, mengosok lantai, membersihkan bak
mandi dan shower serta membersihkan jendela dan kaca. Multi purpose cleaner kebanyakan
kental dan dapat dicampur air.
c.       Dulcimer
Berfungsi untuk membersihkan kandungan mineral yang dapat memudarkan, kerak dan
kotoran hitam pada permukaan lantai.
d.      Multi purpose cleaner
Berbentuk cair, ada beberapa multi purpose cleaner dipasaran. Bahan ini dapatdigunakan
untuk mencuci tembok,mengosok lantai,membersihkan bak mandi danshower serta
membersihkan jendela dan kaca.
e.       Amoniak
 Bebentuk cair dan kristal , zat pembersih ini mempunyai bau yang khas dan eras dantidak
berwarna.pemakaian bahan ini harus dicampur dengan air,jenis kotoran yangdapat
dibersihkan adlah seperti kotoran lemak pada kaca

2.3  Chemical-Chemical Yang Digunakan Dalam Housekeeping.

Di bawah ini ada beberapa produk-produk kimia atau chemical-chemical yang
dipergunakan sebagai pendukung utama pada housekeeping departement pada saat
melakukan perawatan dan pembersihan area hotelsebagai berikut:
1.      Tar Go Dry adalah untuk noda berminyak formula untuk di cleaning bahan pembersih
campuran solvent dan detergen ini membersihkan noda dengan cepat dan sempurna
khususnya noda – noda berminyak. Aman pada bahan dan warna sensitiv.
2.       Laundry Tar Go adalah untuk noda berminyak formula ramah lingkungan untuk wet
cleaning dan laundry. Pembersih dengan bahan kasar deterjen yang ramah lingkungan. Dapat
membersihkan noda berminyak yang parah sekalipun pada proses Laundry dan wet cleaning
3.      Ink Go(untuk segala jenis noda tinta) adalah pembersih tunggal untuk berbagai noda tinta
termasuk asam cuka yang dapat diaplikasikan pada aneka jenis bahan pakaian. Aman bagi
operator dan ramah lingkungan.
4.      Rust Go (pembersih noda karat) adalah formula tradisional untuk membersihkan bermacam
karat. Bekerja secara cepat.
5.      Yellow Go (pembersih lunturan) adalah memebershkan noda lunturan dengan aman pada
bahan pakaian putih atau berwarna. Digunakan dalan proses pencucian dengan mesin,
rendaman atau pada mesin spotting.
6.      Qwick Go (pembersih noda protein) adalah membersihkan noda makanan, darah dan susu.
Kemudian mudah dipergunakan serta sangat aman pada pakaian dengan bahan dan warna
khusus
7.      Bon Go (pembersih noda dari minuman dan kuah) adalah membersihkan noda minuman dan
kuah. Mudah dipergunakan serta sangat aman pada pakian dengan bahan dan warna khusus
atau sensitif(untuk noda susu pakai qwik go)
8.      Rite Go (Solusi untuk kerah dan manset) adalah membersihkan noda yang melekat pada
kerah dan manset pakaian tanpa perlu disikat.
9.      Glass Cleaner adalah chemical untuk membersihkan kaca.
10.  Quick fill/furniture polish adalah chemical untuk membersihkan bahan yang terbuat dari
kayu
11.  Multiporpose cleaner adalah chemical untuk membersihkan segalanya
12.  Air Freshner adalah untuk pengharum ruangan.
13.  Marble   save adalah   untuk   membersihkan   bathtub,   toilet   bowl,   dan washbasin.
14.  Glass cleaner adalah  untuk membersihkan kaca.
15.  Rylan powder adalah untuk membersihkan noda kerak pada bathtub, toilet bowl, washbasin.
16.   Helios adalah untuk membersihkan stainless stell.
17.  Air fresher adalah sebagai pengharum ruangan.
18.   Furniture polish adalah untuk membersihkan semua jenis furniture.
19.  Hand soap adalah untuk membersihkan tangan.
20.   Floor dress adalah untuk shampo karpet.

2.4 Fungsi Bahan Pembersih di HouseKeeping.

House keeping department terdiri dari seksi-seksi. Pada setiap seksi mengemban tugas
dan fungsi masing-masing. Dalam melaksanakan tugasnya,seksi yang ada harus saling
menjalin kerjasama yang sehat maka akan dapat tercipta suasana kerja yang dinamis dan
kondusif. Seksi-seksi department housekeeping yaitu room section,public
area,laundry,florist,gardener,linen and uniform.
Di setiap section tentunya memiliki bahan-bahan pembersih sendiri untuk melakukan
setiap tugas dari setiap section yang ada di house keeping. Bahan pembersih ini tentunya
sangat memiliki peran yang sangat penting bagi petugas house keeping dalam membantu dan
memudahkan setiap pekerjaan petugas house keeping. Beberapa fungsi atau manfaat itu dapat
dikelompokkan antara lain yaitu, pertama, sebagai bahan pembersih, kedua, sebagai bahan
pemutih, keiga, sebagai bahan pewangi, dan yang keempat sebagai bahan pestisida. Bahan
bahan pembersih yang baik memenuhi syarat-syarat seperti ekonomis, tidak beracun, tidak
korosit, tidak menggumpal dan tidak berdebu, mudsh diukur, stabil selama penyimpanan,
mudah larut dengan sempurna.
 BAB III
PENUTUP

3.1  Simpulan
1.      Bahan pembersih adalah bahan kimia yang ada dalam rumah tangga yang bermanfaat sebagai
pembersih. Bahan kimia yang termasuk dalam kelompok ini yang dapat membantu proses
pencucian yaitu melepaskan kotoran dari tempatnya menempel dan menahan agar kotoran
yang telah terlepas tetap tersuspensi.
2.      a.Laundry
         Deterjen
Berbentuk bubuk, berbutir halus, batangan, cair atau cream. Dapat dipergunakansebagai
bahan pembersih untuk peralatan dari bahan dasarplastic,vinyl,keramik,kulit,metal,porselin.
b. Public Area
         Strippers
Bahan ini dapat digunakan untuk mengangkat lapisan/sealerdan finisherserta menghancurkan
daya metal lock yang terdapat pada lapisan itu (untuk membersihkan lantai yang akan
dilapisi). Stripper digunakan pada lantai resilient dan lantai keras.
3. a. Tar Go Dry adalah untuk noda berminyak formula untuk di cleaning bahan pembersih campuran
solvent dan detergen ini membersihkan noda dengan cepat dan sempurna khususnya noda –
noda berminyak. Aman pada bahan dan warna sensitiv.
b.Laundry Tar Go adalah untuk noda berminyak formula ramah lingkungan untuk wet
cleaning dan laundry. Pembersih dengan bahan kasar deterjen yang ramah lingkungan. Dapat
membersihkan noda berminyak yang parah sekalipun pada proses Laundry dan wet cleaning.
 4.  Beberapa fungsi atau manfaat itu dapat dikelompokkan antara lain yaitu, pertama, sebagai
bahan pembersih, kedua, sebagai bahan pemutih, keiga, sebagai bahan pewangi, dan yang
keempat sebagai bahan pestisida. Bahan bahan pembersih yang baik memenuhi syarat-syarat
seperti ekonomis, tidak beracun, tidak korosit, tidak menggumpal dan tidak berdebu, mudsh
diukur, stabil selama penyimpanan, mudah larut dengan sempurna.

3.2  Saran
Diharapkan selesainya makalah ini dapat menambah pengetahuan bagi penulis. Penulis
menyadari bahwa ada beberapa saran yang harus diperhatikan dan dapat dipetik serta ditelaah
sebagai saran dari penulis. Segala proses awal pembuatan makalah ini sampai proses akhir
dari pembuatan makalah ini tentunya mengalami banyak kekurangan serta penulis yakin ada
kesalahan yang baik disengaja maupun tidak sengaja dilakukan oleh penulis.
                     

DAFTAR PUSTAKA
https://www.scribd.com/doc/19592647/45/Jenis-Jenis-Bahan-Pembersih
http://pujir967.blogspot.co.id/2014/08/bahan-pembersih-yang-ada-di-laundry.html
http://tendikurniawan6.blogspot.co.id/2012/11/bahan-bahan-pembersih.html
http://nisaastifara1.blogspot.co.id/
http://maharaniandini196.blogspot.co.id/2014/11/bahan-pembersih-public-area-hotel.html

Diposting oleh Gayatri Yayak di 07.04

Kirimkan Ini lewat EmailBlogThis!Berbagi ke TwitterBerbagi ke FacebookBagikan ke
Pinterest

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Beranda
Langganan: Posting Komentar (Atom)
Mengenai Saya

Gayatri Yayak
Lihat profil lengkapku

Arsip Blog
 ▼  2015 (1)
o ▼  Desember (1)
 MAKALAH HOUSE KEEPING BAHAN PEMBERSIH

Tema Perjalanan. Diberdayakan oleh Blogger.