Bahan baku dari pembuatan isi dargulo tetanus yaitu : ayam tanpa kulit, wortel, daun

bawang, seledri, bawang merah, bawang putih dan garam.

Untuk bahan baku daging ayam karena daging ayam sendiri terbilang mudah didapat
dipasar maka kami akan membelinya di pasar dan atau untuk mendapatkan harga yang murah
maka bisa membeli di pemotognya langsung. Pembelian daging ayam sendiri bisa dilakukan
pada saat pagi-pagi sekali atau agar tidak terlalu gelabakan bisa pada malam hari dengan catatan
masih memperhatikan kualitas daging ayam tersebut tentunya. Kualitas daing ayam yang baik
adalah dagingnya terlihat segar, kulitnya tidak kebiru-biruan sebagai tanda ayam
membusuk(warnanya kuning keputihan, bukan pucat, juga terdapat semacam garis di kulit
ayam), aromanya masih segar tidak mengeluarkan bau dan lender, tekstur daging ayam yang
baik adalah kenyal dan tidak lembek. Setelah mendapatkan daging ayam dengan kualitas yang
baik tidak lupa untuk penyimpanan juga harus diperhatikan. Penyimpanan daging ayam yang
baik jika tidak langsung digunakan yaitu dengan cara menyimpan daging ayam di temperatur
yang terjaga di freezer.

Untuk bahan baku seperti wortel, daun bawang, seledri, bawang putih dan bawang merah
juga terbilang mudah didapat dipasar maka kami akan membelinya dipasar dengan
memperhatikan kuaitas terbaik dari bahan-bahan tersebut. Untuk waktu pembelian juga bisa
dilakukan saat pagi-pagi sekali atau pada malam hari karena untuk bahan seperti wotel, bawang
merah dan bawang putih termasuk bahan yang daya simpannya lumayan tahan lama. Untuk daun
bawang dan seledri sendiri bisa disimpan di kulkas atau diletakkan di gelas/wadah yang diberi air
agar tetap terjaga kesegarannya.

Untuk garam juga sangat mudah didapat di toko-toko sembako atau di supermarket,
tetapi kami lebih memilih membelinya di toko sembako karena harganya relative lebih murah.