PEMANFAATAN LIMBAH CAIR PABRIK MONOSODIUM GLUTAMAT SEBAGAI PUPUK TANAMAN CAISIEM (Brassica juncea) Karma Iswasta Eka Jurusan Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah Purwokerto Abstrak: Peneltian ini bertujuan untuk mengungkapkan permasalahan yang berkaltan dengan ‘masalah limban pabrik MSG PT. Palur Raya Karanganyar, diantaranya 1) Bagaimana kandungan unsur NPK yang terdapat dalam limban cair pabrk MSG PT. Palur Raya 7. 2) Bagalmana pengaruh konsentrasi air imbah yang berbeda terhadap pertumbuhen dan produktivitas tanaman calsiem (Brassica juncea). Metode penelitian yang digunakan adalah dengan rancangan acak lengkap dengan 6 perlakuan dan 10 ulangan. Perlekuan yang digunakan adalah penggunaan limbah 0% ‘sebagai control, limbah 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%. Pengamatan dllakukan pada pertumbuhan tanaman caisiem dan analisis air limbah.Dari nasil penelitian diketahul bahwa alr limban PT. Pelur Raya Karanganyar berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produktvitas tanaman caislem. Makin tinggi Konsentrasi yang digunakan makin baik pertumbuhan tanaman csisiem. Pertumbuhan an berat optimum dicapal pada perlakuan limbah 20%. Hasil analisis limzah cair menunjukkan ladanya kandungen Hg, maka perlu peneltian lanjutan untuk analisis hubungan konsentrasi limbah ‘sebagal pupuk dengan kandungan Hg pada daun Kata kunel PENDAHULUAN Limba industri pangan secara unum masih dapat menimbulkan permasalahan lingkungan, Karena dalam prosesnya masih ‘menyisakan unsur-unsur yang dapat menjadi ikutan air proses dan dibuang ke lingkungan. Sebagai contol imbah dari industri usu, indus- tti pengolahan daging, unggas, hasil laut dan juga proses fermentasi seperti pembuatan MSG dapat menimbulkan bau yang tidak diinginkan dan potusi berat bagi perairan bila penangannya tidak diberi perlakuan yang tepat. ‘Menurut Betty dan Winiati (1993), Jimbah industri pangan pada umumnya tidak membahayakan Kesehatan masyarakat arena tidak terlibat langsung dalam penye- baran penyakit. Akan tetapi Kandungan bahan organiknya yang tinggi dapat bertindak sebagai suber makanan untuk pertumbuban mikroba. ‘Dengan pasokan bahan makan yang berlimpal, limbah calr, monososlum glutamate, Brassica juncea maka pertumbuhan mikroba akan berjalan cepat dan mereduksi oksigen terlarut yang ada, dalam air Berkaitan dengan masalah limbah, sudah beberapa tahun ini masalah PT. Palur Raya muncul ke pemukaan akibat perbedaan pandangan antara pihak pabrik dengan masyarakat sekitar. Sampai sekarang kasus gugatan masyarakat Neringo terhadap PT. Palur Raya Surakarta belum bisa diselesaikan, inelalui ADR (Alternative Dispute Resolu- tion), meskipun kedua belah pihak yaitu ‘masyarakat yang diwakili oleh KKL (Konsor- sium Korban Limbah) dan pengusaha telah memuangkan kesepakatan secara prinsip. Di sisi lain ada pula masyarakat yang membutuhkan aliran air dari Timbah untuk ‘kebutuhan pertaniannya (sawah) ketika musim kemarau, karena tanpa aliran air tersebut sawah-sawah yang berada di sebelah selatan Pemanfaatan Limbah Cair Pabrik Monosodiun Glutamat sebagat...(Karma Iswasta Eka) 61Q ( You are reading a preview Would you like to access the full-text? sanonakan limbah cair PT. Palur Raya yang cair belum dapat digunakan sebagai air mengandung unsur Hg. irigasi ataupun untuk pemupukan. 3) Sebelum ada penelitian lanjutan, limbah DAFTAR RUJUKAN Batty, SLU dan Winlatl, PR. 1993. Penanganan Limba Industri Pangan. Yogyakarta : Penerbit Kanisius. 1 Bidwell. 1879, Plant Physiology. 2~ ed. New York : MacMillan Publishing. Co.Inc. 7 Davidson J and R. Lloyd. 1977. Conservation and Agriculture. Chicester — New York : John Willey and Sons Lis..11 Dick Suprayogo dan M. Nawawi. 1984. “Evaluasi Keadaan Tanah (fist dan kimiawi) di Lahan Pertanian ‘yang Mendapatkan Air Pengairan yang Tercemar Limbah Pabrik Gula di Kecamatan Pakisai Malang’. dalam Jurnal Pusat Stud Lingkungan Vol 14. Nomor 1 Th 1994, Jakarta: BKPSL 10 Dwidjoseputro, 1994. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: PT, Gramedia. 9 Eko Haryanto, 7. Suhartini, E. Rahayu. 1995. Sawi dan Selada. Jakarta : Penebar Swadaya. 13, Gomez, K and AA.Gomez.. 1876, Statistical Procedure for Agriculture Research Whith Emphasis on Rice. Los Banos . , Laguna . Philiphina : The International Rice Research Institute. 12 Gumbira Said. 1987. Bio Industri, Penerapan Teknolog! Fermentasi. Jakarta : Penefolt Meclyatame Sarana Perkasa. 6 Hopkine.W, 1985. Introduction to Plant Physiology. New York. Chichester. Brisbane : John Willey and Sons.ine. 14 Isvesta Eka 2001. elger Dari Ano Mote. Kedaulatan Rakyat, Yogyakarta 4 Keston, WT. 1980. Biological Science. London : WW. Norton & Company, Inc. Meintyre. 2002. “The Procees of MSG". wivw-hrutinlabeting org. Internet, 3 Tangley. 2002. Personal communication, Internet. 2 Waluyo. 2001. Aspek Hukum Penyelesaian Kasus Sengketa Lingkungan PT. Palur Raya Karanganyar. ‘esis. Surakarta : Pasca Sarjana UNS Winamo, FG. dan Rahayu, TS. 1984, Bahan Tembshan untuk Makanan dan Kontaminan. Jakarta Penerbit Pustaka Sinar Harapan. 5 Pemanfaatan Limbah Cair Pabrik Monosodiun Glutamat sebagat...Karma Iswasta Eka) 67