IDENTIFIKASI TINGKAT KEPUASAN PASIEN DENGAN HIPERTENSI

TERHADAP KOPI MENGKUDU

STUDI KASUS

Oleh:

SILVI ALFIANIS SAFITRI

(NIM: 201510300511016)

PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2018
IDENTIFIKASI TINGKAT KEPUASAN PASIEN DENGAN HIPERTENSI
TERHADAP KOPI MENGKUDU

Di Kota Malang Tahun 2018

STUDI KASUS

Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah

Satu Persyaratan Dalam Menyelesaikan Program Ahli Madya Keperawatan

Oleh:

SILVI ALFIANIS SAFITRI

(NIM: 201510300511016)

PROGRAM DIPLOMA III KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2018

ii
iii
iv
v
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur saya panjatkan kepada Allah SWT, karena berkat dan rahmat-
Nya, saya dapat menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Penulisan Karya Tulis
Ilmiah ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai
gelar Ahli Madya Keperawatan pada Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Malang. Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingan
dari berbagai pihak pada penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini, sangatlah sulit bagi
saya untuk menyelesaikan laporan ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan
terimakasih kepada :

1. Faqih Ruhyanudin, M. Kep., Sp. Kep.MB, selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan yang telah banyak membantu.
2. Reni Ilmiasih. M Kep., Sp Kep. An, selaku Ketua Program Studi Diploma
III Keperawatan Universitas Muhammadiyah Malang
3. Zaqqi Ubaidillah, M.Kep,Sp,Kep.MB selaku pembimbing yang juga telah
menyediakan waktu, tenaga dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam
penyusunan Karya Tulis Ilmiah ini.
4. Orangtua dan keluarga yang saya sayangi yang selalu menjadi orang
terhebat bagi saya yang telah mendoakan, mendukung saya dan selalu
memberikan motivasi kepada saya.
5. Teman-teman seangkatan, kelompok praktik KTI dan teman yang selalu
berjalan disamping saya memberikan semangat dan telah banyak
membantu dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini

vi
Saya berharap semoga karya tulis ini dapat menjadi sesuatu yang berguna bagi
kita bersama. Penulis menyadari bahwa dalam menyusun Karya Tulis Ilmiah ini
masih jauh dari kesempurnaan, Untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan
saran yang bersifat membangun guna sempurnanya Karya Tulis Ilmiah ini.
Semoga Karya Tulis Ilmiah ini bisa bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi
pembaca pada umumnya.

Malang, Juli 2017

Penulis

vii
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ........................................................................................... i

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. ii
HALAMAN PERSETUJUAN............................................................................. iii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iv
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI...........................v
ABSTRAK ............................................................................................................ vi
ABSTRACT ......................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI ...........................................................................................................x
DAFTAR TABEL................................................................................................ xii
DAFTAR TABEL LAMPIRAN........................................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN .......................................................................................1
1.1 Latar Belakang ...................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah ..............................................................................................3
1.3 Tujuan Penelitian ...............................................................................................3
1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................................3
1.4.1 Manfaat Hasil Penelitian Studi Kasus Bagi Pasien..................................3
1.4.2 Manfaat Hasil Penelitian Studi Kasus Bagi Penulis ................................3
1.4.3 Manfaat Hasil Penelitian Studi Kasus Bagi Institusi ...............................4
BAB II TINJAUAN TEORI ..................................................................................5
2.1 Tingkat Kepuasan...............................................................................................5
2.1.1. Pengertian Tingkat Kepuasan ..........................................................5
2.1.2. Faktor Pengaruh Tingkat Kepuasan Konsumen ...............................6
2.1.3. Metode Pengukuran Kepuasan Konsumen ......................................7
2.2 Kopi Mengkudu .................................................................................................8
2.2.1. Kopi ..................................................................................................8
2.2.2. Mengkudu ........................................................................................9
2.2.3. Manfaat Buah Mengkudu ...............................................................10
2.3 Efek Mengkudu Terhadap Hipertensi ..............................................................11
2.3.1. Efek Mengkudu ..............................................................................11
2.3.2. Hipertensi .......................................................................................11
BAB III METODE STUDI KASUS ...................................................................17
3.1 Desain Penelitian..............................................................................................17

viii
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................................................ 17
3.3 Setting Penelitian ............................................................................................................... 18
3.4 Subjek Penelitian ............................................................................................................... 18
3.5 Metode Pengumpulan Data ................................................................................................ 18
3.5.1. Angket .............................................................................................................. 18
3.6 Metode Analisis Data ......................................................................................................... 19
3.7 Etika Penelitian .................................................................................................................. 20
3.7.1. Informed Consent............................................................................................. 20
3.7.2. Anomity (Tanpa Nama) .................................................................................. 20
3.7.3. Confidenatiality (Kerahasiaan) ....................................................................... 21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................... 22
4.1 Hasil Penelitian .................................................................................................................. 22
4.1.1 Informasi Umum Partisipan ..................................................................................... 22
4.1.2 Hasil Penelitian ........................................................................................................ 22
4.2 Pembahasan........................................................................................................................ 23
4.2.1 Tingkat Kepuasan .................................................................................................... 24
4.2.2 Minat Beli Konsumen .............................................................................................. 24
BAB V PENUTUP.................................................................................................................. 26
5.1 Kesimpulan ........................................................................................................................ 26
5.2 Saran .................................................................................................................................. 26
5.2.1 Bagi Penelit .............................................................................................................. 26
5.2.2 Bagi Masyarakat ...................................................................................................... 26
5.2.3 Bagi Institusi ............................................................................................................ 27
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................. 28
LAMPIRAN LAMPIRAN..................................................................................................... 31

ix
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Hasil Penjualan Secara Langsung dan Tidak Langsung .......................................... 22

x
 DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1: Surat Tugas .......................................................................................................... 31
Lampiran 2: Lembar Konsultasi ............................................................................................. 33
Lampiran 3: Lembar Pernyataan Persetujuan Responden ...................................................... 34
Lampiran 4: Hasil Pengisian Angket ....................................................................................... 39
Lampiran 5: Dokumentasi........................................................................................................ 44

xi
 DAFTAR PUSTAKA

Anggraini, & Saryono. (2013). Metodologi Penelitian Kualitatif dan Kuantitatif dalam
Bidang Kesehatan. Yogyakarta: Nuha Medika.

Ayanbule, d. (2011). Anti-Jugular Vein Thrombotic Effect Of Morinda Citrifolia L (Noni) in

male SD Rats. Functional Foods in Health and Dissease, 1(9):297-309.

Azizah, S. F. (2017). KESENJANGAN KEPUASAN PENGGUNAAN APLIKASI LINE

DAN BLACKBERRY MESSENGER DI KALANGAN MAHASISWA ILMU
KOMUNIKASI DI PEKANBARU. JOM FISIP, Vol. 4 No 1.

C., M., & Hansen. (2000). Akuntansi Manajemen jilid 2. Jakarta: Erlangga.

Djaelani, A. R. (maret 2013). TEKNIK PENGUMPULAN DATA DALAM PENELITIAN

KUALITATIF. MAJALAH ILMIAH PAWIYATAN, VOL : XX, NO : 1.

Dripa , S., & Bahalwan, R. (2002). Mengkudu. Jakarta: Salemba Medika.

Durianti, & dkk. (2003). Infasi Pasar Dengan Iklan yang Efektif : Strategi, Program, dan
Teknik pengukuran. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Elokdyah. (2007, Januari 22). Hipertensi. Indonetwork, p. 39.

Gary Amstrong, p. K. (t.thn.). Prinsip-Prinsip Pemasaran. Erlangga.

Hafsari, d. (2015). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstra Mengkudu. Pluchea indica (L)LEES,
10(1) 141-161.

HAMKA, P. D. (2017). strategi promosi pemasaran . fakultas ilmu keguruan dan ilmu
pendidikan universitas muhammadiyah: Jakarta.

Hanum, B. S. (MARET 2011-AGUSTUS 2011). PERAN SOSIAL MEDIA UNTUK

MANAJEMEN HUBUNGAN DENGAN PELANGGAN PADA LAYANAN E-
COMMERCE. UNIMUS, Vol. 7 , No.2.

Hartin Suidah, S. (JANUARI 2011-DESEMBER 2011). PENGARUH MENGKUDU

TERHADAP PENURUNAN TEKANAN DARAH PADA PENDERITA
HIPERTENSI DI DESA WEDOROKLURAK KECAMATAN CANDI
KABUPATEN SIDOARJO. JURNAL KEPERAWATAN, VOLUME 01 NOMOR 01.

Hidayat. (2009). Metode Penelitian Pendidikan. Bandung: CV Alfabeta.

Indonesia, D. K. (2007). Penanggulangan Hipertensi. Journal Keperawatan, Nomor 34.

Kotler, & Armstrong. (2003). Dasar Dasar Pemasaran. Jakarta: PT Indexs Gramedia.

Kotler, P. d. (2007). Manajemen Pemasaran. Edisi kedua belas. Indeks:Jakarta.

xii
Lastri. (2009). The effectiveness Of Star Fruit On Reducing Blood Pressure In Hypertensive
Patients In Sub Balongsari City Sumolepen Mojokerto City. Journal Keperawatan-
Volume 01, nomor 01.Hal 34-40.

Lelyana, R. (2008). Pengaruk Kopi Terhadap Kadar Asam Urat Darah. Semarang:
Universita Diponegoro.

Mamidi. (2010). Metode Penelitian dan Teori Komunikasi. Malang: UMM Pers.

Marceline Livia Hedynata, W. E. (April 2016). STRATEGI PROMOSI DALAM

MENINGKATKAN PENJUALAN LUCIOUS CHOCOLATE POTATO SNACK .
Manajemen dan Start-Up Bisnis, Volume 1, Nomor 1.

Maulina, E. (2008-2014). Macam-Macam Media Sosial. ilmuti.

Nelson, S. C. (2006). Morinda Citriforlia (Noni). Species Profiels For Pacific Island
Agroforestery, ver 4.

Notoadmojo, S. (2010). Metologi Penelitian Klinis (edisi kedua). Jakarta: EGC.

novi, & silfi. (2018). Tingkat kepuasan konsumen. jurnal pemasaran, 28.

Nuraini, B. (2015). RISK FACTORS OF HYPERTENSION. J MAYORITY , VOLUME 4

NOMER 5.

Organization, W. H. (2003). Traditional Medicine.

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/2003/fs134/en/,.

Prof.Dr. Suryana, M. (2010). Metodologi Penelitian Model Prakatis Penelitian Kualitatif dan
Kuantitatif. Universitas Pendidikan Indonesia.

Ruhyana. (2007). Hipertensi Penyebab Pertama Penyakit Jantung. Yogyakarta: NASPUB.

Rusni, A. (2017). PENGGUNAAN MEDIA ONLINE WHATSAPP DALAM AKTIVITAS

KOMUNITAS ONE DAY ONE JUZ (ODOJ) DALAM MENINGKATKAN MINAT
TILAWAH ODOJER DI KOTA PEKANBARU. JOM FISIP, VOL.2 NO.1.

Sari, & Cici , Y. (2015). Penggunaan Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia) Untuk
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi. Jakarta: Salemba Medika.

Sari, C. Y. (2015). PENGGUNAAN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifoliaL.)UNTUK

MENURUNKAN TEKANAN DARAH. J MAJORITY, volume 4 nomor 3.

sari, c. y. (2015). PENGGUNAAN BUAH MENGKUDU (Morinda citrifoliaL.)UNTUK

MENURUNKAN TEKANAN DARAH TINGGI. J MAJORITY, volume 4 nomor 3.

Sri, H. (2018). Tingkat Kepuasan Pelanggan. Yogyakarta: Arini.

Sugiono. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D.
Bandung: Alfabeta.

xiii
Sugiyono. (2013). Stastistik untuk Penelitian . Bandung: Alfabeta.

Tedjasukmana, P. (2012, 10 04). Tata Laksana Hipertensi. hal. vol.39 no.4.

Tjiptono, & Fandi. (2001). Pemasaran Jasa. Yogyakarta: Andi.

Tjiptono, F. (2002). Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.

tjiptono, f., & Anastasya, D. (2003). Study Kelayakan Bisnis. Yogyakarta: Andy.

Winarti, C. (2005). PELUANG PENGEMBANGAN MINUMAN FUNGSIONAL DARI

BUAH MENGKUDU (Morinda Citriforlia L.). Jurnal Litbang Pertanian, 24(4).

Yamit, Z. (2001). Manajemen Kualitas Produk dan Jasa. Yogyakarta: Ekonosia.

Zeithmal, & Bitner. (2003). Service Marketing Integrating Customer Focus Across the Firm.
Boston: GrowHill.

xiv