Antara NH3 dan H2O yang lebih kuat adlah H2O karena O2 lebih elektron negative disbanding N..

alasan keduaa adalah terpisah antara zona negative dan positif. Ketiga meihat momen di kutub
(skala poralitas)

Atom H yang bisa bikin ikatan H2O haarus ikatan dengan atom N bukan atom C

Kenapa ikatan glucose + H2O lebih kuat disbanding dengan adenine + H2O… karena jumlah ikatan
Hidrogen lebih banyak dan momen di kutub lebih kuat dimana pada glucose O ikat H sedangkan
adenin N ikat H dimana nilai elektron negatifnya beda… makin elektron negative suatu atom maka
pasangan elektron nya lebih deket dengan inti jadi antara N-H dan O-H lebih deket ke intin punya O
bukan N.

Gaya ikatan molekuk: adalah hydrogen, vanderwals (ada 3)

Dispersi:

- Ada fase dispersi (internal phase atau solute)

- Ada fase pendispersi (medium dispersi) (external phase atau solvent)
- Bisa dalam bentuk padat/cair/gas: paling banyak dipakek dalam bentuk solid/liquid atau
liquid/liquid

Akan ada interaksi antara dua phase:

- Disperse lyophilic: suka pelarut (dapat bercampur atau tidak) -> secara umum kalo dia
bersifat hidrofilik dia bisa larut -> contoh gula dalam air, alcohol dalam air
o Tidak smeua alcohol larut dalam air.. jadi sangat tergantung pada gugus alkilnya
(panjang rantai atom c nya.. makin panjang ikatan maka dia makin gak larut karena
luas area overloopingnya lebih luas)
o KENAPA BENZEN GAK LARUT DALAM AIR SEDANGKAN GULA IYA ?? PELAJARIN
- Lyophobic: tdak ska pelarut: tidak mungkin dia bisa bikin disperse yang miscible… tapi
mngkin hanya partly atau tidak miscible -> benzene dengan air, dan minyak antar air

Miscible: bergabung dengan semua komposisi

Sistem disperse juga ada didasarkan ukuran partikel dari solute (fase disperse)

- Disperse molecular: disperse halus

- Disperse coolidal
- Ada 1 lagi

Larutan: system campuran bersifat homogen (secara fisika dan kimia)