MIKROBIOLOGI

Nama Dosen : 1. Fadhlan Muchlas A

2. Silfia Ilma., S.Pd.,M.Pd
3. Alfi Suciati., S.Pdsi.,M.Pd
4. Darius Rupa, S.Pd., M.SI
Mata Kuliah : Mikrobiologi
Hari/Jam/Ruang : Kamis/08.00-10.40/R1
Jumlah Mahasiswa : 50 orang
Kode Mata Kuliah : G35MKBWC2
SKS : 3 SKS
Semester : VI / Genap
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Program Studi : Pendidikan Biologi
Rumpun Ilmu : Biologi

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS BORNEO TARAKAN
2019
 HALAMAN PENGESAHAN

Nama Mata Kuliah : Mikrobiologi

Kode Mata Kuliah/SKS : G35MKBWC2/ 3 SKS
Koordinator/Penanggung Jawab
Nama dan Gelar : Silfia Ilma., S.Pd., M.Pd
NIDN : 0024128802
Pangkat/golongan :
Jabatan sekarang :

Tarakan,
Menyetujui: Koordinator Mata Kuliah
Ketua Jurusan

(Vlorensius.,S.Si., M.Pd) (Silfia Ilma., S.Pd.,M.Pd)

NIDN. 1105027201 NIDN. 0024128802

Mengetahui:
Dekan

(Dr. Suyadi, S.S., M.Ed.)

 KOMPOSISI PENILAI DAN KONTRAK BELAJAR
MATAKULIAH PENGEMBANGAN KURIKULUM BIOLOGI

KOMPOSISI PENILAIAN

Tugas dan Makalag 10 %

Presentasi dan Keaktifan 20 %
Ujian tengah semester 30 %
Ujian akhir semester 40 %
JUMLAH 100 %
NB: Komponen penilaian bisa ditambah
Besaran persentase tergantung kesepakatan dengan mhs

KONTRAK BELAJAR

YANG DILAKUKAN YANG DIHINDARI

Menghadiri perkuliahan tepat Terlambat mengikuti perkuliahan
waktu, toleransi keterlambatan
maksimal 15 menit dari waktu yang
telah ditentukan.
Mengumpulkan tugas sesuai dengan Tidak mengumpulkan tugas
waktu yang disepakati

Disepakati oleh:

Koordinator Matakuliah Dosen Pengampu 2 Ketua Kelas

Silfia Ilma.,S.Pd.,M.Pd ………………………...

NIDN. 0024128802 NPM. …………………..
 DESKRIPSI MATAKULIAH

Kode Mata Kuliah : G35MKBWC2

Matakuliah : Mikrobiologi
SKS : 3 sks
Status                      : Wajib
Mata Kuliah Prasyarat    : ………………

Deskripsi
Mata kuliah ini akan menyajikan dan mendiskusikan mengenai wawasan tentang
dasar-dasar pengetahuan / pemahaman tentang mikroba dan aplikasinya dalam
berbagai bidang kehidupan, memiliki keterampilan-keterampilan dasar laboratorium
untuk menunjang pemahaman konsep dan melatih kerja ilmiah, memahami dunia
mikroba yang meliputi aspek morfologi, fisiologi, genetika, kultivasi mikroba,
peranan mikroba dalam berbagai bidang kehidupan manusia, seperti mikrobiologi
kedokteran, mikrobiologi pangan, dan lingkungan.
 RENCANA PROGRAM KEGIATAN PERKULIAHAN SEMESTER

Program Studi : Pendidikan Biologi

Kode Mata Kuliah : G35MKBWC2

Nama Mata Kuliah : Mikrobiologi

Jumlah SKS : 3 sks

Semester : VI/ Genap

Mata Kuliah Pra Syarat :

Standar Kompetensi :
Mahasiswa mampu memahami wawasan tentang dasar-dasar pengetahuan / pemahaman tentang mikroba dan aplikasinya dalam
berbagai bidang kehidupan, memiliki keterampilan-keterampilan dasar laboratorium untuk menunjang pemahaman konsep dan
melatih kerja ilmiah, memahami dunia mikroba yang meliputi aspek morfologi, fisiologi, genetika, kultivasi mikroba, peranan
mikroba dalam berbagai bidang kehidupan manusia, seperti mikrobiologi kedokteran, mikrobiologi pangan, dan lingkungan.

Pertemu Kompetensi Dasar Indikator Materi Ajar Waktu Alat/Bahan/ Sumber Penilaian
an Belajar
1
Mengetahui pokok - Penyampaian RPKPS dan 2 x 50 menit Laptop dan LCD
bahasan yang akan kontrak perkuliahan
dipelajari, kontrak
perkuliahan, dan penilaian
 dalam mata kuliah
pengembangan kurikulum
biologi
2
Memahami konsep dasar Mampu Pendahuluan Laptop dan LCD -
mikrobiologi struktur sel mendeskripsikan: mikrobiologi, struktur sel
prokariotik dan eukariotik - Ruang lingkup prokariotik dan eukariotik
- Sejarah mikrobiologi
3 x 50 menit
- Struktur sel prokariot
dan eukariot
- Klasifikasi tiga
domain
3
Memahami pertumbuhan Mampu Pertumbuhan dan Laptop, LCD, Buku Makalah,
dan pengendalian mendeskripsikan: pengendalian yang relevan Presentasi, diskusi
mikroorganisme - Nutrisi pertumbuhan mikroorganisme (Kelengkapan,
bakteri kebenaran
- Pertumbuhan bakteri penjelasan, dan
- Metode peghitungan performance)
jumlah bakteri
- Factor-faktor yang 3 x 50 menit
mempengaruhi
pertumbuhan bakteri
- Siklus sel bakteri
- Arah pembelahan
bakteri
- Pengendalian
pertumbuhan bakteri
4
Memahami prinsip Mampu Metabolisme 3 x 50 menit Laptop, LCD, Buku Makalah,
metabolism mendeskripsikan: Mikroorganisme yang relevan Presentasi, diskusi
mikroorganisme (Kelengkapan,
 - Pengertian metabolism
- Oksidasi reduksi kebenaran
- Fotosintesis penjelasan, dan
- Metabolism autotroph performance)
- Metabolism
heterotroph
- Jalur-jalur metabolism
- Respirasi
mikroorganisme
- Disimilasi substrat
nonkarbohidrat

5 Memahami struktur Mampu

fisiologi dan peranan mendeskripsikan: Struktur Fisiologi dan Laptop, LCD, Buku Makalah,
Archaebacteria - Perbandingan karakter peranan Arcaherbacteria yang relevan Presentasi, diskusi
3 domain kehidupan (Kelengkapan,
- Sejarah terbentuknya kebenaran
domain eubacteria penjelasan, dan
- Struktur sel 3 x 50 menit performance)
archaebacterial
- Pembagian filum pada
domain archaea
- Peranan
archaebacteria
6 Mendeskripsikan struktur Mampu Struktur, fisiologi dan
fisiologi dan peranan Mendeskripsikan: peranan eubacetria 3 x 50 menit Laptop, LCD, Buku Makalah,
Eubacteria - Ciri-ciri eubacteria yang relevan Presentasi, diskusi
- Morfologi bakteri (Kelengkapan,
- Bentuk koloni sel kebenaran
eubacteria penjelasan, dan
- Struktur sel bakteria performance)
- Struktur intraseluler

7
Mendeskripsikan Genetika
Mikroba
8 Mendeskripsikan Struktur,
fisiologi dan peranan virus
9
10 Mendeskripsikan Struktur,
fisiologi dan peranan fungi
11 Mendeskripsikan Struktur,
fisiologi dan peranan algae
- Klasifikasi eubacteria
- Cara
perkembangbiakkan
eubacteria
- Peranan eubacteria
Mampu Genetika Mikroba Laptop, LCD, Buku Makalah,
mendeskripsikan: yang relevan Presentasi, diskusi
- Proses replikasi pada (Kelengkapan,
3 x 50 menit
bakteriofage kebenaran
- Mekanisme reverse penjelasan, dan
transcription performance)
Mampu Struktur, fisiologi dan
mendeskripsikan: peranan virus Laptop, LCD, Buku Makalah,
- Pengertian dan yang relevan Presentasi, diskusi
karakteristik virus (Kelengkapan,
(ukuran dan struktur) kebenaran
- Klasifikasi virus (virus 3 x 50 menit
penjelasan, dan
bacterial, tumbuhan performance)
dan hewan)
- Peranan virus
UTS
Mampu mendekripsikan: Struktur, fisiologi dan
- Pengertian dan peranan fungi Laptop, LCD, Buku Makalah,
karakteristik fungi yang relevan Presentasi, diskusi
- Klasifikasi fungi (Kelengkapan,
3 x 50 menit
- Peranan fungi kebenaran
penjelasan, dan
performance)
Mampu Struktur, fisiologi dan
mendeskripsikan: peranan algae 3 x 50 menit Laptop, LCD, Buku Makalah,
- Pengertian dan yang relevan Presentasi, diskusi
 karakteristik algae
- Klasifikasi algae (Kelengkapan,
- Peranan algae kebenaran
penjelasan, dan
performance)

12 Mendeskripsikan aplikasi Mampu Mikrobiologi kesehatan

mikrobiologi kesehatan mendeskripsikan: Laptop, LCD, Buku Makalah,
- Peran yang relevan Presentasi, diskusi
mikroorganisme (Kelengkapan,
sebagai pathogen kebenaran
- Mekanisme infeksi penjelasan, dan
penyakit yang performance)
disebabkan oleh
mikroorganisme
pathogen
- Factor virulensi yang
merusak inang 3 x 50 menit
- Mekanisme
pertahanan eksternal
- Mekanisme
pertahanan internal
- Mekanisme kerja
antibiotika dalam
memerangi pathogen
- Pengukuran daya
antimikroba
13 Mendeskripsikan aplikasi Mampu Mikrobiologi Air
mikrobiologi air mendeskripsikan: 3 x 50 menit Laptop, LCD, Buku Makalah,
- Mikroorganisme Air yang relevan Presentasi, diskusi
Tawar (Kelengkapan,
- Mikroorganisme kebenaran
Domestik dan Air penjelasan, dan
 Buangan
- Mikroorganisme Air performance)
susu
14 Mendeskripsikan aplikasi Mampu Mikrobiologi Pangan
mikrobiologi Pangan mendeskripsikan: Laptop, LCD, Buku Makalah,
- Pengertian yang relevan Presentasi, diskusi
Mikrobiologi Pangan (Kelengkapan,
- Produk industry dan kebenaran
pemanfaatan bakteri penjelasan, dan
- Produk industry dan performance)
pemanfaatan Khamir
- Produk industry dan 3 x 50 menit
pemanfaatn kapang
- Peranan
mikroorganisme
dalam bahan makanan
- Pemeriksaan bahan
makanan secara
mikrobiologi
15 Review Materi - Struktur fisiologi dan
peranan fungi Laptop, LCD, Buku Makalah,
- Struktur fisiologi dan yang relevan Presentasi, diskusi
peranan algae 15(Kelengkapan,
- Mikrobiologi kesehatan 3 x 50 menit kebenaran
- Mikrobiologi air penjelasan, dan
- Mikrobiologi pangan performance)
16
UAS