BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi Air

Air merupakan salah satu sumber daya alam yang sangat penting bagi
kehidupan manusia, baik untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari maupun
untuk kepentingan lainnya seperti pertanian dan indutri. Oleh karena itu
keberadaan air dalam masyarakat perlu dipelihara dan dilestarikan bagi
kelangsungan kehidupan (Effendi, 2003).
Air adalah salah satu di antara pembawa penyakit yang berasal dari tinja
untuk sampai kepada manusia. Supaya air yang masuk ketubuh manusia baik
berupa makanan dan minuman tidak menyebabkan penyakit, maka pengolahan air
baik berasal dari sumber, jaringan transmisi atau distribusi adalah mutlak
diperlukan untuk mencegah terjadinya kontak antara kotoran sebagai sumber
penyakit dengan air yang diperlukan (Sutrisno, 2004).
Masyarakat selalu mempergunakan air untuk keperluan dalam kehidupan
sehari-hari, produksi pangan, perairan irigasi, pertanian, mengairi tanaman, kolam
ikan dan untuk minum ternak. Rata-rata pemakaian air di Indonesia 100
liter/orang/hari dengan perincian 5 liter untuk air minum, 5 liter untuk air masak,
15 liter untuk mencuci, 30 liter untuk mandi dan 45 liter digunakan untuk jamban
(Wardhana, 2001).

2.2 Karakteristik Air

Menurut Effendi (2003), air memiliki karakteristik yang tidak dimiliki
oleh senyawa kimia lain, karakteristik tersebut, yaitu:

a. Pada kisaran suhu yang sesuai bagi kehidupan, yakni 0 oC-100oC, air
berwujud cair.
b. Perubahan suhu air berlangsung lambat sehingga air memiliki sifat
sebagai penyimpan panas yang sangat baik.

3
3