Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Flowchart Proses Coating Strawberry Menggunakan Bakteriosin!

    Diunggah oleh

    Fatma Juliana Kartikasari
    7 tayangan2 halaman

    Judul Asli

    1

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    7 tayangan2 halaman

    Flowchart Proses Coating Strawberry Menggunakan Bakteriosin!

    Diunggah oleh

    Fatma Juliana Kartikasari

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    flowchart proses coating strawberry menggunakan bakteriosin!

    Stroberi

    Natrium
    hipoklorit Pencelupan selama 3 menit

    Pencucian 3 kali

    Pengeringan suhu 25 °C selama 2 jam

    Pengelompokan 3 kategori perlakuan

    Stroberi Stroberi Stroberi dengan


    kontrol (1) dengan lapisan lapisan CMC dan
    CMC (2) bakteriosin (3)

    CMC dan Pencelupan perlakuan 2 dan 3 selama 2-3 menit


    Bakteriosin

    Pengeringan suhu 25 °C selama 2 jam

    Kotak plastik Penempatan dan penyimpanan suhu 4°C RH 75% selama


    16 hari

    Pengamatan perlakuan 1 pada hari ke-0

    Pengamatan perlakuan 1, 2, dan 3 selama


    penyimpanan hari ke-4,8,12, dan 6

    Analisis fisikokimia

    Anda mungkin juga menyukai