Jurusan Teknologi Pangan.

Ketika Squad mendengar nama jurusan itu,

kira-kira jurusan tersebut belajar tentang apa ya? Tentang makanan? Betul,
tetapi bukan itu saja! Jurusan ini mempelajari segala aspek mengenai makanan,
mulai dari proses produksi hingga siap dikonsumsi.

Kalau dijabarkan, inilah dua poin utama yang akan Squad pelajari
sebagai mahasiswa jurusan Teknologi Pangan.

1. Proses produksi makanan

Dari pertama kali makanan diolah, mahasiswa jurusan ini akan

memastikan apakah makanan aman untuk dikonsumsi dan sudah memenuhi
kebutuhan gizi konsumen. Lalu, mereka juga akan mempelajari proses
pengawetan, pengemasan, distribusi, dan penyimpanan makanan.

2. Efek sosial makanan yang dikonsumsi

Makanan yang dikonsumsi akan memengaruhi beberapa aspek dalam

kehidupan manusia, seperti ekonomi, psikologi, dan kebudayaan. Nah,
pengaruh tersebut akan dikaji oleh mahasiswa jurusan Teknologi Pangan.
 Di jurusan teknologi pangan, Squad akan belajar tentang proses produksi
hingga siap disajikan (Sumber: drinkpreneur.com)

Melihat hal-hal yang dipelajari di jurusan ini, Squad akan sering

bertemu dengan mata kuliah yang berkaitan dengan Kimia, Biologi,
Matematika, dan Fisika pada semester-semester awal. Sebab, mata kuliah
tersebut akan membuat kamu memahami pengaruh komponen kimiawi dan
biologis dalam makanan bagi tubuh manusia. Pada semester berikutnya, kamu
akan memperoleh mata kuliah dengan ilmu yang lebih spesifik, seperti
Bioteknologi (mempelajari soal bagaimana menggunakan proses biologi untuk
menghasilkan produk yang bisa dikonsumsi) dan Manajemen Industri
(mempelajari soal pengemasan dan distribusi).

Nah, lulusan jurusan Teknologi Pangan sedang sangat dibutuhkan lho,

Squad. Masyarakat kini semakin sadar dan peduli akan kesehatan mereka dan
makanan yang mereka konsumsi. Jadi, jurusan ini bisa jadi peluang kerja yang
baik buat kamu. Setelah lulus, kamu bisa melamar kerja di bagian quality
assurance (memastikan mutu bahan baku, alat, dan hasil pangan yang
diproduksi) dan product development (melahirkan produk baru atau
mengembangkan produk yang sudah ada). Squad bisa pula bekerja di
pemerintahan (Kementerian Pertanian, BPOM, LIPI, dan lain-lain) atau menjadi
konsultan gizi bagi industri produk makanan. 

Karena peluang kerjanya cukup luas, sekarang banyak perguruan tinggi

yang membuka jurusan Teknologi Pangan. Di perguruan tinggi negeri, Institut
Pertanian Bogor (IPB), Universitas Gadjah Mada (UGM), Universitas Brawijaya,
Universitas Padjajaran, dan masih banyak lagi. Sedangkan di perguruan tinggi
swasta, jurusan ini bisa ditemukan di Universitas Bina Nusantara (Binus),
Universitas Pelita Harapan (UPH), Universitas Kristen Satya Wacana, dan
sebagainya.