BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Program Pendidikan Sistem Ganda (PPSG) atau mungkin lebih
akrab dikenal dengan Praktek Kerja Lapangan (PKL) adalah suatu bentuk
penyelenggaraan pendidikan keahlian profesional, yang memadukan
secara sistematik dan sinkron antara program pendidikan di sekolah dan
program pengusahaan yang diperoleh melalui kegiatan bekerja langsung
di dunia kerja untuk mencapai suatu tingkat keahlian profesional. Dimana
keahlian profesional tersebut hanya dapat dibentuk melalui tiga unsur
utama yaitu ilmu pengetahuan, teknik dan kiat.
Ilmu pengetahuan dan teknik dapat dipelajari dan dikuasai kapan
dan dimana saja kita berada, sedangkan kiat tidak dapat diajarkan tetapi
dapat dikuasai melalui proses mengerjakan langsung pekerjaan pada
bidang profesi itu sendiri.
Pendidikan Sistem Ganda sebagai sumber sarana yang membangun
potensi bagi siswa untuk memiliki bibit unggul yang mampu bersaing di
dunia usaha maupun industri, dengan di adakannya Pendidikan Sistem
Ganda ini dapat menciptakan suatu pekerja yang kompetitif dan
berkualitas tinggi.
Dalam program Prakerin ini siswa/siswi SMK Indonesia Mas 2
melaksanakan Prakerin di kelas X yaitu Prakerin tahap ke-1 dan kelas XI
Prakerin tahap ke-2 dan Program Prakerin tersebut di laksanakan selama
3-4 bulan sesuai ketentuan pihak sekolah dan pihak perusahaan.

1
 Pendidikan Sistem Ganda (PSG) hanya dapat dilaksanakan dengan
melibatkan dua pihak, dunia pendidikan dan pihak dunia kerja.
Sesuai persetujuan dari pihak sekolah dengan pihak perusahaan penulis
melaksanakan Prakerin di Batiqa Hotel & Apartments Karawang, Jln
Surya Utama C-1 Karawang, 41363 Indonesia

1.2 Maksud dan Tujuan

1.2.1 Maksud

1. Maksud Pelaksanaan Prakerin

Melalui pelaksanaan Prakerin ini peserta Prakerin diharapkan

dapat menggunakannya :

a. Sebagai media langsung untuk mengenal dunia kerja/usaha.

b. Sebagai sarana pelatihan dengan memadukan kegiatan belajar
di sekolah dan kegiatan belajar langsung pada bidang serta
suasana yang sesungguhnya dan relevan di lapangan kerja.
c. Sebagai pembelajaran hidup melalui berbagai pengalaman
dalam Prakerin, serta dapat menumbuhkan sikap mandiri,
disiplin, inisiatif ssehingga mampu menjadi tenaga kerja yang
kompetitif dengan berkualitas tinggi.

2. Maksud Pembuatan Laporan

2
 Melalui Pembuatan Laporan ini peserta diharapkan dapat
menggunakannnya :

1. Sebagai tanda bukti secara tertulis bahwa siswa telah

melaksanakan kegiatan Prakerin.
2. Sebagai media untuk meningkatkan wawasan dalam penulisan
karya ilmiah.
3. Sebagai motivator untuk merubah sikap yang tadinya kurang
baik menjadi lebih baik.
4. Sebagai salah satu tugas yang di syaratkan untuk menempuh
Ujian Sekolah (US) dan Ujian Nasional (UN).

1.2.2 Tujuan

1. Tujuan Pelaksanaan Prakerin

Melalui pendekatan pembelajaran ini peserta prakerin

diharapakn :

a. Mampu menyesuaikan diri dengan lingkungan dunia kerja dan

industri yang sesungguh nya.
b. Memiliki tingkat kompetensi standart sesuai yang
dipersyaratkan oleh dunia kerja dan industri.
c. Menjadi tenaga kerja yang berwawasan mutu, ekonomi,
bisnis, kewirausahaan dan prodktif.
d. Dapat menyerap perkembangan teknologi dan budaya kerja
untuk kepentingan pengembangan diri.

3
 2. Tujuan Pembuatan Laporan

Melalui Pembuatan Laporan Prakerin ini peserta Prakerin

diharapkan :

a. Dapat menyerap perkembangan teknologi dan budaya

kerja.
b. Mampu memenuhi tugas laporan deskripsi pelaksanaan
Prakerin.
c. Mampu memiliki bahan referensi penilaian pelaksanaan
Prakerin.
d. Mampu memenuhi salah satu tugas yang di syaratkan
untuk menempuh Ujian Sekolah (US) dan Ujian Nasional
(UN).
e. Mampu menguasai salah satu bentuk latihan, dalam
menghadapi uji kompetensi pada akhir proses
pembelajaran.
f. Mampu memanfaatkan moment dalam meningkatkan
wawasan tentang penulisan karya ilmiah.

1.3 Waktu dan Tempat

4
 Waktu pelaksanaan Program Pendidikan Sistem Ganda (PPSG)
dilaksanakan pada tanggal 08 Oktober 2018 sampai dengan 28 Februari
2019.

Shift Waktu
Early Morning 06.00-15.00
Mornning 07.00-16.00
Evening 14.00-23.00
Night 23.00-08.00

1.4 Dasar Penulisan Laporan

Dengan dibuatnya laporan ini untuk memperajari serta
memahami, dapat membantu penulis untuk mengukur kemampuan
dalam mengetahui pengetahuan di dunia kerja, sehingga dapat
memotivasi peserta untuk menjadi lebih baik lagi dalam melakukan
Prakerin maupun bekerja. Laporan ini dibuat untuk memenuhi salah satu
syarat dalam melaksanakan Ujian Sekolah (US) dan Ujian Nasional (UN)

1.5 Sistematika penulisan laporan praktek kerja industri

HALAMAN JUDUL

LEMBAR PENGESAHAN PERUSAHAAN

LEMBAR PENGESAHAN SEKOLAH

IDENTITAS PESERTA PRAKERIN

LEMBAR PENGESAHAN SIDANG

LEMBAR NILAI HASIL SIDANG

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN LAPORAN

5
KATA PENGANTAR

DAFTAR TABEL

DAFTAR GAMBAR

DAFTAR GRAFIK

DAFTAR ISI

MOTO DAN PERSEMBAHAN

BAB 1 PENDAHULUAN

BAB II GAMBARAN UMUM HOTEL

BAB III LANDASAN TEORI

BAB IV PEMBAHASAN

BAB V PENUTUP

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN - LAMPIRAN

1.6 Manfaat Penulisan Laporan

a. Manfaat Bagi Siswa
1. Untuk meningkatkan wawasan penulis tentang penulisan
karya ilmiah.
2. Agar penulis dapat menguasai salah satu bentuk latihan,
dalam menghadapi uji kompetensi pada akhir proses
pembelajaran.
3. Sebagai motivator untuk menjadi lebih baik lagi dalam
melakukan pengerjaan laporan maupun kegiatan prakerin.

1.7 Perumusan Masalah

6
 Dalam hal ini pelaksanaan Prakerin adanya hal-hal yang sifatnya
mengacu penghambatan pelaksanaan Prakerin sebagai berikut :

1. Lemahnya mempelajari bahasa asing.

2. Adanya kelemahan dalam pemahaman dalam mengerjakan
pekerjaan yang seharusnya.
3. Cara Mengerjakan Housekeeping.

1.8 BatasanMasalah

Adapun batasan masalah yang saya hadapi selamama prakerin di

HOTEL yaitu

 Bagaimana melaksanakan pekerjaan seorang Room Attendant.

 Hal - hal yang haus dilakukan dalam ruang lingkup Room

Attendant.

1.9 Teknik Pengumpulan Data

Dalam menyusun laporan ini penulis menggunakan beberapa metode

yang menggunakan pengumpulan data yaitu

A .penelitian secara langsung (Field Reasearch)

B . ikut terlibat langsung

C . dokumentasi,mencatat

mengumpulkan data dengan cara memilih berbagai bahan pustka, artikel maupun
sumber sumber lain nya yang relevan dan sekiranya mampu memberikan
informasi dan data yang di butuhkan secara lengkap kepada Batiqa Hotel &
Apartement Karawang.

7
mempelajari keluar masuknya data yang digunakan serta mekanisme keja
sekaligus merupakan bahan masukan bagi penulisan laporan ini.

1. Observasi

1. Dengan cara melihat suasana di tempat kerja seperti cara

pengerjaannya dalam melakukan suatu kegiatan tersebut.
2. Dengan membaca data yang bersangkutan dalam perusahaan, dan
meminta izin pada pihak perusahaan untuk menyalin data-data tersebut.

2. Internet (surfing)

Internet surfing adalah kegiatan menjelajahi dunia maya /Internet

yang biasanya disebut dengan browsing. Surfing biasanya bertujuan
untuk mencari informasi, mendownload , menggunakan jejaring social
seperti facebook, twitter dan lain-lain.