Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Form Nilai Kuliner

    Diunggah oleh

    warungatk01 gedong
    10 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    form nilai kuliner.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan1 halaman

    Form Nilai Kuliner

    Diunggah oleh

    warungatk01 gedong

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    ASPEK YANG DINILAI BOBOT NILAI BOBOT X NILAI

    Penampilan
    1. ketepatan
    penggunaan alat saji
    40 Poin
    2. Besar Porsi Hidangan
    3. Warna Hidangan
    4. Kesesuaian Potongan
    Aroma 15 poin
    Rasa
    1. Ketepatan 20 poin
    penggunaan bumbu
    Tekstur
    1. Ketepatan tekstur
    (missal crunchy 15poin
    untuk ayam tepung,
    kental untuk bubur)
    Suhu
    1. Keadaan makanan 10 poin
    saat di hidangkan
    Form Penllaian Makanan

    Nama Mahasiswa :

    Nama Produk :

    Tanda Tangan Penilai

    ( Nama Jelas )

    Anda mungkin juga menyukai