ABSTRAK

Hawari, Muhammad Fariel Arvy Putra 2019. Membandingkan Kadar Vitamin C pada
Berbagai Minuman Serbuk Instan. Karya Ilmiah Remaja. SMPN 1 Probolinggo.
Pembimbing (1)Karyatin, M.Pd dan (2) Dra. Dewi Masita

Kata kunci : Kadar vitamin C, Minuman serbuk instan

Minuman serbuk instan banyak beredar dan diminati oleh masyarakat, beberapa orang
mengonsumsi minuman serbuk instan untuk memperoleh vitamin C, selain yang dihasilkan
oleh buah-buahan dan sayur-sayuran. Meskipun mengandung vitamin C, kita dianjurkan untuk
tidak sering minum minuman serbuk instan karena terdapat bahan kimia yang terkandung di
dalamnya juga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan vitamin C pada beberapa
minuman serbuk instan. Selain itu, penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui
perbandingan kadar vitamin C pada beberapa minuman serbuk instan. Penelitian ini
menggunakan metode eksperimental dan observasi untuk menghitung kadar vitamin C pada
beberapa minuman serbuk instan, serta membandingkan kadar vitamin C dari beberapa
minuman serbuk instan tersebut. Adapun cara untuk mengetahui seberapa banyak kadar
vitamin C yang terkandung dalam minuman serbuk instan dengan menggunakan larutan iodin
atau betadine. Sampel yang digunakan adalah minuman serbuk instan merk A (berlabel vitamin
C) dan minuman serbuk instan merk B (tidak berlabel vitamin C). Minuman sebuk instan merk
B memiliki kadar vitamin C lebih banyak daripada minuman serbuk instan merk A. Dari data
yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa semua minuman serbuk instan memiliki kadar
vitamin C. Namun minuman serbuk instan merk A dan merk B memiliki kadar vitamin C yang
berbeda.