TOLBA GULA MERAH BOLU GULUNG KUKUS

Bahan : Bahan :
 2 Butir Telur  3 Sendok Makan Terigu
 2 Gelas Gula Pasir  3 Sendok Makan Gula
 3 Gelas Terigu + 1 Genggam  1 Sendok Makan Susu
 2 Gelas Gula Merah + Santan Kelapa  ½ Gelas Santan Kental
 Soda + Vanili + Baking Powder  Vanili + Soda secukupnya
 2 Butir Telur
Cara Membuat :  1 Bungkus Biskuit Khong Guan Cokelat
 Peras santan lalu hancurkan gula merah  Pasta Pandan Secukupnya
dalam santan
 Kocok/mixer gula dan telur Cara Membuat :
 Soda + Vanili + Baking Powder  Susun Biskuit ditalan agar-agar lalu
 Gula lalu terigu siramkan santan yang sudah dicampur
susu lalu kukus sampai matang.
Catatan :  Kocok telur + gula sampai res
 Sebelum dimasukkan dikocokkan kumudian masukkan vanili + soda
adonan, gula merah + santan disaring kocok lagi sampai res. Setelah itu
terlebih dahulu. masukkan terigu dan pasta pandan.
 Untuk menakar telur sebaiknya  Tuang adonan 2 ke adonan 1 lalu kukus
menggunanakan tangan, jangan kembali sampai matang
memakai sendok.
 Sebelum kue dimasukkan sebaiknya KUE KERING
piring cetakan dipanaskan dengan api Bahan :
agak tinggi  3 Gelas Gula Pasir
 Cetakan selalu diputar setiap 5 atau 10  1 ½ Gelas Minyak
menit.  1 Gelas Air
 Soda + Vanili Secukupnya
 1 ½ Kg Terigu
KUE BOLU REMPAH  4 Butir Telur
Bahan :
 1 Gelas Gula Pasir Cara Membuat :
 1 Gelas Gula Merah  Masak gula + minyak + air sambil
 2 Gelas Besar Terigu diaduk-aduk hingga larut.
 Vanili + Baking Powder Secukupnya  Dinginkan sambil dikocok
 4 Butir Telur  Masukkan telur + soda + vanili
 Campurkan sedikit terigu agar kental
Cara Membuat :  Lalu buat adonan dengan terigu
 Kocok gula dan telur sampai rata.  Bentuk sesuai selera
 Kemudian taburkan gula merah sampai
rata.
 Masukkan bumbu lalu masukkan terigu.
BOLU PANDAN
Bahan :
 6 Butir Telur
 2 Gelas Gula Kasar
 2 Gelas Terigu
 SP Secukupnya
 1 Bungkus Vanili
 1 Bungkus Susu Putih
 Pasta Pandan
 3 Sendok Makan Mentega Cair