Nama : Gelar Pandu Ramadan

Nim : 10318013
Kelas : MKO (PDAM)

HIDROGENASI

Hidrogenasi merupakan reaksi hidrogen dengan senyawa organik, Reaksi ini terjadi dengan
penambahan hidrogen secara langsung pada ikatan rangkap dari molekul yang tidak jenuh sehingga
dihasilkan suatu produk yang jenuh. Proses hidrogenasi merupakan salah satu proses yang penting
dan banyak digunakan dalam pembuatan bermacam-macam senyawa organik. Proses ini umumnya
terdiri dari adisi sepasang atom hydrogen ke sebuah molekul. Reaksi dilakukan pada suhu dan
tekanan yang berbeda tergantung pada substrat dan aktivitas katalis.

MACAM-MACAM HIDROGENASI
- Hidrogenasi transfer
Proses hidrogenasi umumnya memanfaatkan gas hydrogen, namun ada juga yang menggunakan
sumber lain yang memiliki atom hydrogen di dalamnya. Namun tujuannya sama, yaitu :
menambahkan atom hydrogen dalam suatu senyawa.
- Hidrogenasi Minyak
Proses hidrogenasi minyak membuat mengerasnya tanaman dan ikan yang diturunkan minyak, yang
memungkinkan mereka untuk menjadi pengganti efektif untuk lemak hewani.
- Hidrogenasi Etena
Etena bereaksi dengan hydrogen pada suhu sekitar 150° C dengan adanya sebuah katalis nikel (Ni)
yang halus. Reaksi ini menghasilkan etana.
Reaksi ini tidak begitu berarti, sebab etena merupakan senyawa yang jauh lebih bermanfaat
disbanding etena yang dihasilkan.

PROSES HIDROGENASI
a.       Substrat
Penambahan H2 ke alk e ne affords alk ne dalam reaksi protypical :
RCH = CH2 + H2   CH2RCH3 (R= alkil, aril)
Hidrogenasi sensitive terhadap halangan sterik menjelaskan selektivitas untuk reaksi dengan
exocyclic ikatan ganda tetapi tidak ikatan ganda internal.
Substrat dari hidrogenasi tercantum dalam tabel berikut :
Alkena, R2C = CR2 Alkana, 2R2 CHCHR’
Alkuna, RCCR Alkena, cis-RHC = CHR’
Aldehida, RCHO Alcohol utama, RCH2OH
Keton, R2CO Sekunder alcohol, R2CHOH
Ester, RCO2R’ Dua alcohol, RCH2OH, R’OH
Imina, RR’CNR” Amina, RR’CHNHR”
Amida. RC (O) NR2 Amina, RCH2NR2
Nitril, RCN Imina, RHCNH
Nitro, RNO2 Amina, RNH2
b.      Katalis
Penggunaan katalis diperlukan agar reaksi yang berjalan efisien dan dapat digunakan. Hidgrogenasi
non-katlik hanya berjalan dengan kondisi temperature yang sangat tinggi. Dengan pengecualian
langka, tidak ada reaksi di bawah 480° C (750 K atau 900° F) terjadi antara H2 dan senyawa organic
dalam ketiadaan katalis logam. Katalis logam non-mulia, terutama yang didasarkan pada nikel
(seperti nikel Raney dan nikel Urushibara) juga telah dikembangkan sebagai alternatif ekonomis,
tetapi mereka sering terlambaat atau memerlukan suhu yang lebih tinggi. Trade off adalah kegiatan
kecepatan reaksi vs biaya katalis dan biaya aparat yang diperlukan untuk penggunaan tekanan tinggi.
Perhatikan bahwa nikel Raney-hydrogenations katalis membutuhkan tekanan tinggi :

Ada dua keluarga yang dikenal dengan katalis-katalis homogen dan katalis heterogen.

 Katalis homogen
Katalis homogen termasuk rhodium senyawa berbasis yang dikenal sebagai katalis Wilkinson dan
iridium berbasis katalis Crabtree. Contohnya adalah hidrogenasi carvone :
Hidrogenasi sensitive terhadap halangan sterik menjelaskan selektivitas untuk reaksi dengan exocylic
ikatan ganda tetapi tidak ikatan ganda internal.
 Katalis heterogen
Katalis heterogen untuk hidrogenasi lebih umum ke industri. Seperti dalam katalis homogeny,
aktivitas disesuaikan melalui perubahan di lingkungan sekitar logam, yaitu lingkup koordinasi.
Demikian pula katalis heterogen dipengaruhi oleh dukungan materi dengan katalis heterogen
terikat. Misalnya : kegiatan layar Kristal katalis heterogen yang berbeda.

Dalam banyak kasus, modifikasi yang sangat empiris melibatkan selektif “racun”. Dengan demikian,
katalis dipilih dengan cermat dapat digunakan untuk beberapa kelompok fungsional hydrogenate
tanpa mempengaruhi orang lain. Seperti hidrogenasi selektif alkines ke alkena menggunakan katalis
Lindlar. Ketika katalis palladium ditempatkan pada barium sulfat dan kemudian diobati dengan
quinoline, katalis yang dihasilkan mengurangi alkines hanya sejauh alkena. Katalis Lindlar telah
diterapkan untuk konversi phenylacetylene untuk stirena.

- Efek Samping Hidrogenasi

Efek samping dari hidrogenasi memiliki implikasi bagi kesehatan manusia yaitu isomerisasi dari
beberapa ikatan karbon tak jenuh yang tersisa. Efek samping yang sangat menonjol dari hidrogenasi
adalah lemak trans. Undang-undang makanan di AS dank ode praktek di Uni Eropa telah lama
menyatakan bahwa diperlukannya label kandungan lemak dari makanan dalam perdagangan, juga
diperlukan deklarasi dari isi lemak trans. Lemak trans di larang di Denmark dan New York City.
Konsumsi lemak trans telah terbukti dapat meningkatkan kadar kolesterol yang berbahaya sehingga
menyebabkan meningkatnya resiko penyakit jantung. Proses apapun yang cenderung meningkatkan
jumlah lemak trans dalam makanan sebaiknya dihindari.