MENU BERAGAM BERGIZI SEIMBANG DAN AMAN (B2SA)

PAKET MAKAN SIANG (LUNCHBOX) PADA FESTIVAL B2SA DI KABUPATEN MUKO MUKO TINGKAT PRO

A. KEBUTUHAN ENERGI UNTUK INDIVIDU DALAM DALAM SATU HARI SEBESAR 2150 KAL

B.   KEBUTUHAN PORSI UNTUK INDIVIDU DALAM SATU HARI

UMUR ENERGI PROTEIN PANGAN LAUK

ANGGOTA
KELUARGA POKOK HEWANI

IBU 30 - 49 tahun 2150 57 4.5 p 3p

KEBUTUHAN SATU KALI MAKAN PORSI UNTUK INDIVIDU DALAM PAKET LUNCHBOX
JUMLAH P
UMUR ENERGI PROTEIN PANGAN LAUK
ANGGOTA
KELUARGA POKOK HEWANI

IBU 30 - 49 tahun 645 17.1 1.35 0.9

C MENU YANG DI SAJIKAN

BERAT
MENU BAHAN PANGAN BAHAN(GRAM) HARGA (RP)

Nasi Talas Talas 169 700

ikan Nila fillet 20 1,000

Nila krenyes
telur 20 675
Sate tempe tempe 50 700
bunga kates 30 300
oseng - oseng sayur pakis 25 500
unji 45 1,500
Pepaya 50 500
Buah Melon 45 1,000
Nanas 42.5 500

Bumbu untuk semua 10% 750

menu
tempat saji lunchbox 1 2,000
total biaya pangan 10,125
Biaya tenaga kerja 15% 1,600
Biaya oprasional 5% 600
pajak 10% 1,100
laba 10% 1,100
JUMLAH 14,525
Harga jual : Rp 14.525; dibulatkan menjadi Rp 15.000;
DAN AMAN (B2SA)
UKO MUKO TINGKAT PROPINSI BENGKULU TAHUN 2019

JUMLAH PORSI
LAUK
SAYURAN BUAH SUSU GULA MINYAK
NABATI

3p 3p 5p - 2P 6P

JUMLAH PORSI PAKET LUNCHBOX

LAUK
SAYURAN BUAH SUSU GULA MINYAK
NABATI

0.9 0.9 1.5 - 0.6 1.8