TUGAS BIOTEKNOLOGI PAKAN

TIPE – TIPE FERMENTOR

DISUSUN OLEH :

AMIRUL HANIF MAULANA 23010117140019

PROGRAM STUDI S – 1 PETERNAKAN

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2020
 EXTERNAL RECYCLE AIRLIFT FERMENTOR

External recycle airlift fermentor merupakan alat yang digunakan untuk membantu proses

fermentasi dengan mengangkat tekanan udara menggunakan sistem mekanikal agitasi

menggunakan substrat methanol untuk memproduksi bakteri biomassa. Airlift Fermentor sendiri

merupakan alat dengan reactor berbentuk kolom dengan sirkulasi aliran merupakan kolom yang

berisi cairan pada dua bagian dimana pada salahsatu cairan tersebut selalu disemprotkan gas.

Saluran dengan aliran keatas disebut sebagai zona riser dan bagian dengan fluida turun disebut

zona downcomer . Dalam reaktor air-lift external loop dimana riser dan downcomer merupakan

dua tabung yang terpisah dan dihubungkan secara horisontal antara bagian atas dan bagian

bawah reactor. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan air lift pengadukan

(mixing), fraksi kosong (void fraction/hold-up), perpindahan massa (mass transfer) dan busa

(foam).

Macam – macam airlift fermenter :

 Concentric draft tube airlift fermenter

  Tower loop airlift fermenter

 ICI deep shaft airlift fermenter

 Low pressure airlift fermenter

INTERNAL RECYCLING AIRLIFT FERMENTER

Internal recycling airlift fermenter memiliki konsep yang sama dengan eksternal

recycling airlift fermenter, hanya saja perbedaannya substrat yang digunakan berupa minyak

untuk membuat yeast.

Keuntungan dari penggunaan tipe airlift adalah :

 pencampuran dipastikan memadai

 konstruksi sederhana

 banyak digunakan untuk produksi SCP

 menghindari pembangkitan panas berlebihan

TUBULAR LOWER FERMENTER