Kalau kalian sudah mengerti tiga hal diatas, kita bisa lanjut membahas diet yang hemat!
Seberapa hemat?
Tentu saja hemat itu konsep yang subyektif. Pengeluaran yang hemat menurut CEO Apple atau Samsung tentu
berbeda dengan 'hemat' nya seorang pegawai. Oleh karena itu, gua akan menggunakan data dari Badan Pusat
Statistik untuk mencari rata-rata pengeluaran orang Kota di Indonesia [1] pada tahun 2017.
Angka yang ditemukan adalah masyarakat memiliki rata-rata pengeluaran sebesar IDR 590,082 tiap bulan dan
artinya tiap hari orang-orang memiliki pengeluaran sebanyak IDR 20,000 tiap hari untuk makanan. Jujur saja
merancang diet dengan anggaran hemat mengharuskan kita untuk membeli bahan-bahan dan memasak. Kalau
beli makan diluar rasanya tidak mungkin bisa bener-bener hemat dan sehat.
Berdasarkan data diatas, gua akan coba untuk merancang diet cutting hemat dengan IDR 30,000 tiap hari. Kalau
pakai dua puluh ribu rupiah, rasanya cukup sulit.
Untuk sayuran, kita akan membeli (harga berdasarkan tukang sayur langganan gua):
1. Kangkung 1 ikat IDR 4,000
2. Bayam 1 Ikat IDR 4,000
3. Buncis , 1kg IDR 20,000
Lalu menggunakan hitungan dibawah, kita bisa mendapatkan harga-harga tiap big meal dan snack:
Big Meal 2: Nasi, Dada Ayam, dan Bayam (Pilihan paling tinggi protein)
Harga: IDR 14,152
51,6 Gram Protein
56 Gram Beras
152 Gram Dada Ayam
220 Gram Bayam Mentah
Sip dah!
Jangan lupa bahwa masing-masing big meal itu totalnya pasti 500 kalori!
Selain itu, tiap big meal juga mengandung sekitar 25 - 50 gram protein!
Untuk bakar lemak, harus ada defisit kalori, setidaknya 3500 kalori defisit dalam jangka waktu 1 minggu. Kita
rata-rata, dan Jack membutuhkan sekitar 1600 kalori tiap hari dan ia akan bakar 0,5kg lemak tiap minggu
(dengan asumsi Jack latihan fisik 3x tiap minggu).
Selain itu, ingat bahwa metode memasak juga akan mempengaruhi hitungan kalori. Pada umumnya, paling
aman kita memasak dengan membatasi penggunaan minyak, kecap manis, dan sebagainya. Sebagai contoh saja,
1 sendok makan minyak itu bisa mencapai 120-150 calories!
So, saat memasak, pastikan untuk menghitung jumlah kalori dari resep secara total!
Enjoy!