BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

A. Tujuan Penelitian

Tujuan penelitian ini adalah peneliti ingin mengetahui pengaruh

pendidikan gizi dengan media booklet terhadap pengetahuan gizi anak sekolah

dasar.

B. Waktu dan Tempat Penelitian

1. Waktu Penelitian

Penelitian ini terdiri dari tiga tahap yaitu :

a. Tahap Persiapan

Tahap persiapan dilakukan mulai dari bulan Agustus sampai

September 2020. Selama tahap ini peneliti melakukan pengajuan

judul, pengurusan surat izin pengambilan data, studi pendahuluan,

studi kepustakaan, penyusunan proposal, konsultasi dengan

pembimbing I dan pembimbing II sampai proposal penelitian

mendapat persetujuan dari pembimbing untuk ujian proposal, sidang

proposal, dan revisi proposal.

44
 45

b. Tahap Pelaksanaan

Tahap pelaksanaan dimulai bulan Januari sampai bulan Agustus

2020. Pada tahap kegiatan pelaksanaan adalah mengurus surat izin

penelitian, dan kontrak waktu akan mulainya penelitian.

c. Tahap penyusunan laporan

Penyusunan laporan akan dilakukan pada bulan Agustus sampai

dengan September 2020. Pada tahap ini membuat hasil, pengolahan

data, menyusun laporan hasil penelitian, konsultasi pembimbing I dan

pembimbing II. Sampai mendapat persetujuan pembimbing untuk

ujian proposal.

2. Tempat penelitian

Penelitian dilakukan di SDN 014 binaan bukit bestari belum pernah

melakukan penelitian tentang pengaruh pendidikan kesehata dengan media

booklet terhadap pengetahuan gizi anak sekolah dasar.

C. Metode Penelitian

Jenis penelitian yang digunakan peneliti adalah kuantitatif, penelitian ini

menggunakan penelitian eksperimen semu (quasi eksperiment) dengan

rancangan pretest and posttest without control yaitu dalam melakukan

perlakuan pada satu kelompok tanpa menggunakan kelompok pembanding.

 46

Keefektifan dinilai dengan cara membandingkan nilai pre test dan post test

(Dharma, 2015).

Berikut rancangan pada penelitian ini:

R O1 X1 O2

Gambar 3.1 Rancangan Penelitian (Dharma, 2015)

Keterangan :

R : Responden penelitian semua mendapat perlakuan/ intervensi

O1 : Pre test pada kelompok perlakuan

O2 : Post test setelah perlakuan

X1 Uji coba/ intervensi pada kelompok perlakuan sesuai protokol

D. Populasi dan Sampel

1. Populasi

Populasi adalah keseluruhan objek penelitian atau objek yang di teliti

(Notoadmojo, 2018). Dalam penelitian ini yang menjadi populasi adalah

anak SD 014 di kelas 4 yaitu 114 orang

2. Sampel

Menurut Notoadmojo 2018, sampel adalah objek yang diteliti dan

dianggap mewakili populasi. Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan

purposive sampling yaitu sampel diambil berdasarkan beberapa

pertimbangan tertentu yang di buat oleh peneliti sendiri (Notoadtmojo,,

2018).
 47

Untuk mendapatkan jumlah sampel yang mewakili, penulis

menggunakan rumus Arikunto, (2006), jika populasi > dari 100 dapat

diambil 10-30% dari populasi dan jika populasi kurang dari 100 maka

sebaiknya keseluruhan populasi tersebut diambil sebagai sampel.

Cara pengambilan sampel dari anggota populasi dengan menggunakan

rumus Arikunto, (2006) :

n = 20% x N

Keterangan :

N = besar populasi

n = besar sampel

Maka sampel dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

n = 20% x 114

n = 22 Responden

Bedasarkan dari hasil perhitungan diatas, maka jumlah sampel yang

didapat adalah 22 responden sekolah dasar kelas 4 dan harus memenuhi

kriterian inklusi dan ekslusi :

a. Kriteria inklusi berupa

1) Bersedia menjadi responden

2) Anak-anak yang bersekolah dasar kelas 4 di SDN 014 bukit bestari

3) Murid hadir pada saat penelitian

4) Bisa menulis dan membaca

b. Kriteria ekslusi

1) Tidak bersedia menjadi responden

 48

2) Murid yang tidak hadir atau sakit saat penelitian

c. Kriteria dropout

1) Tidak mengikuti jalannya penelitian hingga akhir

2) Responden tidak dapat hadir

E. Teknik Pengumpulan Data

Pengumpulan data adalah langkah yang sangat penting dalam penelitian,

karena data yang terkumpul digunakan untuk menguji hipotesis yang telah

dirumuskan (Arikunto,2013).

Pengumpulan data yang dilakukan oleh peneliti adalah sebagai berikut :

1. Membuat surat untuk pengambilan data

2. Membuat jadwal penelitian

3. Membuat surat izin validasi dan reabilitas pada institusi dan menyerahkan

kepada pihak sekolah dasar

4. Membuat surat izin penelitian pada institusi dan menyerahkan pada pihak

sekolah dasar

5. Mendapatkan surat izin uji validitas dan reliabilitas

6. Mendapatkan surat izin penelitian pada institusi dan menyerahkan pada

pihak sekolah dasar

7. Mengambil kuesioner yang telah dibagikan

8. Melaksanakan pendidikan gizi media booklet selama 40 menit

9. Observasi kegiatan

10. Melakukan post test

 49

11. Mentabulasi hasil pre test dan post test

F. Alat Pengumpulan Data

Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner.

Kuesioner adalah satu bentuk atau dokumen yang berisi beberapa item

pertanyaan atau pernyataan yang dibuat berdasarkan indikator suatu variabel

(Kelana, 2011). Instrumen yang digunakan adalah berupa media booklet.

Booklet adalah media komunikasi masaa yang bertujuan untuk menyampaikan

pesan yang bersifat promosi, anjuran, larangan-larangan kepada massa, bentuk

buku, baik tulisan maupun gambar

1. Validitas dan Reliabilitas

a. Uji Validitas

Validitas adalah suatu indeks yang menunjukan alat ukur itu benar-

benar mengukur apa yang di ukur (Notoadmojo, 2018). Uji validitas

akan dilakukan di Puskesmas Sei Jang Instrumen dikatakan valid apabila

nilai r hitung > r tabel dan sebaliknya.

Uji coba instrument dilakukan di sekolah dasar 014 binaan bukit

bestari, dimana sebelumnya peneliti mengajukan permohonan dan

memperoleh izin untuk melakukan uji coba instrument ini adalah lembar

kuesioner pengetahuan gizi. Responden untuk uji validitas, diambil

setelah menentukan responden mengikuti pendidikan gizi dengan media

booklet terhadap pengetahuan gizi

 50

b. Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas adalah indeks yang menunjukan sejauh mana suatu alat

pengkur dapat dipercaya atau dapat diandalkan (Notoadmojo, 2018). Uji

reliabilitas dengan menggunakan rumus kolerasi croanbach’s alpha. Uji

reliabilitas merupakan ukuran suatu kestabilan dan konsistensi responden

dalam menjawab hal yang berkaitan dengan pertanyaan yang merupakan

dimensi suatu variabel dan disusun dalam bentuk kuesioner.

G. Teknik Pengolahan Data dan Analisis Data

1. Prosedur Pengolahan Data

Pengolahan data terkumpul dari hasil pengumpulan data dalam sebuah

penelitian, maka menurut Hidayat (2008) dilakukan tahap pengelolaan

yang melalui beberapa tahapan sebagai berikut :

a. Editing

Data yang telah disusun sesuai urutan nomor responden, data

kembali diperiksa kelengkapannya yaitu seperti lembar persetujuan

serta kolom kuesioner yang seluruhnya harus diisi oleh responden.

b. Coding
 51

Data yang telah dikumpulkan sesuai urutan responden kemudian

dibuat kode untuk tiap-tiap data. Klasifikasi dilakukan dengan cara

menandai masing-masing baik dan buruk tingkat pengetahuan.

c. Entry data

Master tabel yang telah selesai kemudian diisi oleh data yang telah

dikumpulakan dan diurutkan sesuai nomor responden.

d. Scoring

Data yang telah diolah dimasukkan dan diberikan penilaian angka

masing-masing sehingga data tersebut dapat dianalisa.

e. Cleaning

Data yang telah dimasukan ke dalam master tabel kemudian

diperiksa kembali apakah terdapat kesalahan atau tidak pada saat entry

data.

2. Teknik Analisis Data

Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis

univariat dan bivariat. Untuk mempermudah penelitian dalam

menganalisis data maka peneliti menggunakan program komputer.

a. Uji univariat

Analisis univariat bertujuan untuk menjelaskan atau

mendeskripsikan karakteristik setiap variabel penelitian. Bentuk

analisis univariat tergantung dari jenis datanya. Untuk data ordinal

digunakan untuk melihat baik dan buruk tingkat pengetahuan. Pada

 52

umumnya dalam analisis ini hanya menghasilkan distribusi frekuensi

dan persentase dari tiap variabel (Notoatmodjo, 2010).

b. Analisis bivariat

Analisis bivariat dilakukan untuk melihat hubungan variabel

independent dengan dependen dalam bentuk tabulasi silang antara

kedua variabel (Notoatmodjo, 2010).

Analisa bivariat pada penelitian ini bertujuan untuk mengetahui

pengaruh pendidikan gizi dengan media booklet terhadap pengetahuan

gizi skala interval. Uji statistik yang akan digunakan untuk analisis

bivariat ini adalah ujia parametrik dengan paired t-test bila dara

terdisistribusi secara normal, jika data tidak tedistribusi secara normal

maka ujia yang digunakan adalah wilcoxon test

Apabila bila ρ value (nilai signifikan) ≤ α (0,05) maka Ho

gagal ditolak, artinya bahwa ada pengaruh pendidikan gizi dengan

media booklet terhadap pengetahuan gizi. Apabila bila ρ value (nilai

signifikan) ≥ α (0,05) maka Ha diterima, artinya bahwa tidak ada

pengaruh pendidikan gizi dengan media booklet terhadap pengetahuan

gizi
53