PENENTUAN KEBUTUHAN KALORI

ANAK
No.Dokumen :
No. Revisi :
Tanggal Terbit : 22/01/2019
SOP Halaman : 1/2

UPTD
PUSKESMAS Kepala Puskesmas
RAROWATU
UTARA SATAR, SKM
1. Pengertian Penentuan kebutuhan kalori anak adalah penentuan kebutuhan
kalori bagi pasien klinik gizi umur 0 sampai 18 tahun
berdasarkan umur, jenis kelamin
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untukmendapatkan
angka kebutuhan kalori, protein, lemak dan karbohidrat pasien
anak di klinik gizi sehingga bisa diberikan diet dan daftar
makanan sehari sesuai kondisi pasien.
3. Kebijakan SK Kepala UPTD Puskesmas Rarowatu Utara Nomor.
445/040/SK/PKM-RARUT/I/2019 tentang layanan klinis.
4. Referensi - Penuntun Diet Edisi Baru, Instalasi Gizi Perjan RS Dr.Cipto
Mangunkusumo dan Asosiasi Dietisien Indonesia, Gramedia
Pustaka Utama, 2004
5. Alat dan Bahan 1. Alat ukur panjang / tinggi badan (Lenght board/ Microtoise)
2. Alat ukur berat badan (Timbangan injak)
3. Alat tulis menulis.
6. Langkah- 1. Melakukan pengukuran antropometri (berat badan/BB dan
Langkah tinggi badan /TB atau panjang badan)
2. Menentukan Status Gizi :
2.1. Balita berdasarkanTabel Baku Rujukan
Penilaian Status Gizi Balita berdasarkan BB/U , TB/U
dan BB/TB (WHO 2005)

2.2. Anak 5 -18 tahun berdasar tabel IMT/U (WHO 2005)

3. Menentukan kebutuhan kalori dan protein:

3.1 Menentukan BBI : Bayi ( 0 – 12 bulan )

Bila tidak diketahui Berat Badan Lahir (BBL)

= ( Usia dlm bulan : 2 ) + 3 s/d 4 kg

Bila diketahui BBL : usia 6 bulan = 2 x BBL

usia 12 bulan= 3 x BBL

Balita di daftar di
bagian pendaftaran
 3.2 Menentukan kebutuhan kalori :

Bayi ( 0-1 tahun ) = 110 -120 kalori/kg BBI

Anak 1–3 tahun = 100 kal/kg BBI

4–6 tahun = 90 kal/kg BBI

7-9 tahun = 80 kal/kg BBI

10-12 tahun = 70 kal/kg BBI ( laki-laki )

60 kal/kg BBI ( perempuan )

13-18 tahun = menggunakan AKG

3.3. Menentukan kebutuhan Protein :

Bayi ( 0-1 tahun ) = 2,5 g/kg BB

Balita 1-3 tahun = 2 g/kg BB

4-6 tahun = 1,8 g/kg BB

6-10 tahun = 1,5 g/kg BB

tahun = 1 -1,5 g/kg BB

4. Bila berat badan sudah ideal bisa menggunakan Angka

Kecukupan Gizi rata-rata yang dianjurkan ( AKG )

5. Pasien dengan KEP, obesitas, olahragawan diberikan

penambahan/ pengurangan sesuai kondisi.

7. Diagram Alir -
(bila perlu)
8. Hal-Hal yang
perlu di
perhatikan
9. Unit terkait Petugas Gizi

11.Rekaman No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai

Historis diberlakukan
Perubahan
 PENENTUAN KEBUTUHAN KALORI ANAK
No. Dokumen :
No. Revisi :
DAFTAR
Tanggal Terbit : 22/01/2019
TILIK Halaman : 1/2

UPTD PUSKESMAS
RAROWATU UTARA
Daftar tilik Tidak
No Kegiatan Sesuai Ket
sesuai
Apakah petugas gizi melakukan
pengukuran antropometri (berat
1.
badan/BB dan tinggi badan /TB
atau panjang badan)?
Apakah petugas gizi menentukan
2.
Status Gizi?
Apakah petugas gizi menentukan
3.
kebutuhan kalori dan protein?
Apakah bila berat badan sudah
ideal, penentuan kebutuhan
4. menggunakan Angka Kecukupan
Gizi rata-rata yang dianjurkan
(AKG)?
Apakah pasien dengan KEP atau
5. obesitas, diberikan penambahan/
pengurangan sesuai kondisi?
CR : …………………………%

Aneka Marga,…………………….
Pelaksana / Auditor

(................................)