TUGAS MANDIRI GIZI DALAM KESEHATAN REPRODUKSI

NURUL AULIA

P17124019072 ( 2B KEBIDANAN)

1. Menghitung IMT tubuh sendiri.

50 / 158² = 20
Rentan < 18 Kurus > 25 Gemuk
2. Makanan yang saya makan kemarin (Kamis 18 Juni 2020)
a. Bubur ayam ( beras, garam, kacang tanah, ,ayam )
b. Air mineral
c. Es kopi ( Air, kopi , gula )
d. Pisang
e. Tumis kangkung ( kangkung, cabai, bawang merah,bawang putih, garam,
minyak,tomat )
f. Ikan tongkol balado ( ikan tongkol, minyak, garam, cabai, gula, bawang )
g. Kentang balado ( cabai, minyak, kentang, gula, bawang merah, )
h. Nasi ( beras, air )
i. Siomay ( tepung terigu, sagu, merica, garam, air, kacang tanah, cabai, )
3. Pengelompokan Makanan
a. Protein (Ikan tongkol, Ayam)
b. Lemak ( Minyak )
c. Karbohidrat (Beras, tepung terigu, sagu, gula, kentang )
d. Vitamin (Pisang,Sayur kangkung)
e. Serat (Pisang)
4.
1. Air mineral
- Magnesium
- Kalsium
- Natrium
- Selenium
2. Garam
- Natrium (Na)
- Klorin (Cl)
3. Gula

- Glukosa
- Fruktosa
- Galaktosa
- Sukrosa (gula pasir)
- Laktosa (gula pada susu)
- Maltosa

4. Bawang merah
- vitamin C
- kalium
- serat
- asam folat
- Kalsium
- zat besi
5. Bawang putih
- Karbohidrat
- Protein
- Serat
- Vitamin C
 - Kalsium
- Selenium.
6. Cabai merah
- Protein
- Karbohidrat
- Gula
- Serat
- Lemak
- vitamin A
- vitamin B6
- vitamin C
- zat besi
- magnesium
- kalium
- air
- capsaicin
7. Kangkung
- Beta-Karoten
- Karoten Total
- Thiamin
- Riboflavin
- Niasin
- Vitamin C
8. Kopi
- Kalori
- Protein
- Zat Besi
- Lemak
- Karbohidrat
- Fosfor
- Kalsium
9. Merica
- Alori
- riboflavin (vitamin B)
- vitamin K
- magnesium
- kalsium
- potassium
- kromium
- zat besi
- tembaga
- fosfor dan zink
10. Pisang
- Kalium
- vitamin Bish 6
- vitamin C
- magnesium
- tembaga
- mangan
- karbohidrat
- protein
- sedikit lemak
11. Ayam
- Protein
- Karbohidrat
- Lemak: lemak jenuh, lemak tak jenuh ganda, dan lemak tak jenuh tunggal
- Kolesterol
- Vitamin A
- Vitamin B: vitamin B1, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, dan vitamin B12
- Vitamin D
- Vitamin E
- Vitamin K
 - Mineral: zinc, selenium, kalium, natrium, fosfor, tembaga, dan zat besi
12. Kentang
- Karbohidrat
- Serat
- Abu
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
- Natrium
- Kalium
- Tembaga
- Seng
- Thiamin
- Riboflavin
- Niasin
- Vitamin C
13. Kacang Tanah
- Air
- Energi
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat
- Abu
- Kalsium
- Fosfor
- Besi
- Natrium
- Kalium
- Tembaga
- Seng
 - Thiamin
- Riboflavin
- Niasin
14. Sagu
- Air
- Energi
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat
- Abu
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
- Seng
- Thiamin
- Riboflavin
- Niasin
15. Terigu
- Energy
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
- Vitamin B1
16. Minyak
asam lemak yang terdiri dari asam lemak jenuh (saturated fatty acids) misalnya asam
plamitat, asam stearat dan asam lemak tak jenuh (unsaturated fatty acids) misalnya asam
oleat (Omega 9) dan asam linoleat (Omega 6).
17. Beras
- Serat
- vitamin
- mineral
- karbohidrat