Biji Semangka dan Manfaatnya

Biji Semangka dan Manfaatnya

Tanaman semangka bersifat menjalar, mempunyai alat pemegang seperti pollin. Permukaan
tanaman (batang dan daunnya) tertutuk buku-buku tajam. Daunnya lebar dan menjalar,
batangnya kecil dan menjalar. Bunga berumah satu dan berwarna kuning, berbentuk bulat,
beratnya dapat mencapai 5kg, daging buah berwarna merah dan kuning, berakar tunggang.

Semangka
Buah semangka merupakan tanaman multiguna bagi manusia. Buah semangka memiliki
kalori yang rendah meskipun rasanya manis, banyak mengandung air, bebas lemak, kaya
betakarotin, dan vitamin C. Melimpahkan likopen yang berhasiat sebagai obat. Likopen yang
ada mampu membasmi bibit kanker. Bijinya berbentuk bulat agak lonjong serta pipih, kulit
bijinya keras, berwarna kehitaman, biji dan dagingnya berwarna putih sehingga dapat
digunakan sebagai bahan pembuatan minuman dan makanan, kulit buahnya tebal, bagian
kulit semangka yang berwarna putih dapat dimanfaatkan untuk merawat dan menyuburkan
rambut. (Diah Prihartini, 1990).

Sifat biji semangka selain memiliki kandungan gizi seperti di atas, juga memiliki sifat fisik
lainnya yaitu; daging, bijinya berwarna putih yang di dalamnya terdapat kandungan zat
tepung sehingga dapat dibuat susu. Berdasarkan pengamatan penulis di dalam biji semangka
juga terdapat zat yang menimbulkan rasa langu yang menimbulkan bau dan rasa yang tidak
dikehendaki. Biji semangka pun ada manfaatnya. Biji semangka berkhasiat sebagai peluruh
kencing (diuretik), menyehatkan ginjal, menyejukkan radang kandung kemih, dan
melembabkan usus (Anonim, 2008)