SOAL ESSAY

1. Unit yang menyusun amilosa dalam sebuah rantai adalah

2. Apa arti dari instilar hemi asetat ? Jelaskan
3. Strutur glukosa atua karbohidrat dapat digambarkan dalam berbagai bentuk. Salah satunya adalah dalam
bentik siklik atau cincin sederhana, yang disebut dengan
4. Sebutkan dan jelaskan macam macam polisakarida
5. Jelaskan persamaan dan perbedaan antara amilum, glikogen dan selulosa
6. Jelaskan persamaan dan perbedaan Antara aldosa dan ketosa
7. Tuliskan persamaan reaksi hidrolisis maltosa, laktosa dan sukrosa.