UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR

FAKULTAS ILMU PANGAN HALAL

Program Studi Teknologi Pangan, Program Studi Teknologi Industri Pertanian
Jl. Tol Ciawi 01 P.O. Box Ciawi 35 Bogor 16720 Jawa Barat Indonesia, Phone: +62-251-8240773 Fax. +62-251-8240985

UJIAN TENGAH SEMESTER GENAP

TAHUN AKADEMIK 2019/2020

Mata Kuliah : Sistem K3 Hari/Tanggal : Sabtu 18/04/2020

Jurusan/Semester : TIP Jam : 10.00 – 11.00
Dosen Penguji : Dr. Miftahudin, S.Si.,M.Si Ruang : FIPHAL

Petunjuk:
1. Berikan jawaban Anda dengan jelas, dan selengkap-lengkapnya, karena akan
berpengaruh terhadap bobot nilai.
2. Ujian TERBUKA dari semua catatan dan buku-buku, bekerjalah dengan tertib,
tenang dan jujur.
3. Mulailah bekerja dengan membaca kalimah Basmallah semoga Allah SWT
memberikan keberhasilan kepada Anda, dan Bacalah Hamdalah bila selesai.

Pertanyaan :

1. Apa yang dimaksud dengan (Jelaskan dengan singkat)

a. Hazard / Bahaya ? dan Pengendalian bahaya ?
b. Risk / Risiko ? dan Penilaian Risiko ?
2. Sebutkan contoh-contoh dari bahaya :
a. Bahaya yang menyebakan keselamatan kerja tergangu ?
b. Bahaya yang menyebabkan kesehatan pekerja terganggu ?
3. Bagaimana risiko kesehatan jika dalam suatu ruangan terdapat kebisingan yang
berlebihan (> 80 db) ? bagaimana cara mengendalikan kebisingan dalam ruang?
4. Bagaimana sistem ventilasi dalam ruang yang baik?
5. [Studi Kasus] Kegiatan konstruksi memiliki risiko yang tinggi, salah satunya
yaitu pada aspek Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3). Pengendalian secara
umum dilaksanakan dengan manajemen risiko meliputi analisis risiko serta
perencanaan upaya pengendalian. Di bawah ini adalah Tabel. 1 jenis dan tingkat
risiko pada kegiatan konstruksi Proyek Gedung X, Identifikasi risiko dengan
nilai matriks peluang 1-5 dan Tingkat keparahan 1-5. Selanjutnya berikan
kesimpulan secara sesuai.
 UNIVERSITAS DJUANDA BOGOR
FAKULTAS ILMU PANGAN HALAL
Program Studi Teknologi Pangan, Program Studi Teknologi Industri Pertanian
Jl. Tol Ciawi 01 P.O. Box Ciawi 35 Bogor 16720 Jawa Barat Indonesia, Phone: +62-251-8240773 Fax. +62-251-8240985

Tabel. 1. Penilaian Risiko Kegiatan Kontruksi Gedung X

Nama Pekerjaan Peluang Akibat Risiko
Pasang / Bongkar Scaffolding
1. Terjatuh dari ketinggian ............. ............. .............
2. Tertimpa material scaffolding ............. ............. .............
3. Terjepit scaffolding ............. ............. .............
Pemasangan Bata
1. Kejatuhan material ............. ............. .............
2. Iritasi pada kulit akibat terkena bahan ............. ............. .............
mortar ............. ............. .............
3. Terjatuh dari ketinggian
Pengecoran
1. Terjatuh dari ketinggian ............. ............. .............
2. Tertimpa bekisting ............. ............. .............
3. Terkena tumpahan material ............. ............. .............
Kesimpulan: ...................................................................................................................
.......................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................