Daun Katuk Untuk Memperlancar Asi Pada Ibu Menyusui

Oleh : Salsabilla Valeska

Jalum 2B

Daun katuk atau sauropus androgynus dalam bahasa latin adalah daun sayuran yang
banyak tumbuh di Asia Tenggara. Tumbuhan ini termasuk ke dalam genus sauropus
dalam suku phyllanthaceae. Tumbuhan ini dalam beberapa bahasa dikenal sebagai mani
cai (bahasa Tionghoa), cekur manis (bahasa Melayu), dan dan rau ngo t (bahasa
Vietnam).

Ekstrak daun katuk telah terbukti banyak mengandung nutrisi yang penting terdapat 7%
protein, serat kasar 19%, kaya vitamin K, selain pro-vitamin A (beta-karotena), B, dan C.
Ada. Sementara itu, mineral yang yang terkandung didalamnya ialah kalsium (hingga
2,8%), besi, kalium, fosfor, dan magnesium, sedangkan warna daunnya yang hijau gelap
karena kadar klorofil yang tinggi.

Kebutuhan gizi ibu perlu diperhatikan pada masa menyusui, karena ibu tidak hanya
memenuhi kebutuhan dirinya tetapi , tetapi juga memproduksi ASI untuk bayinya.
Berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) bagi bangsa indonesia ibu sedang menyusui
bayi umur hingga 6 bulan memerlukan tambahan kecukupan energi sebanyak 330 kkal
dan tambahan kecukupan 20 g (Kemenkes RI, 2016).

Seperti yang sudah kita ketahui bersama. Di Indonesia banyak ibu menyusui yang kurang
memenuhi kebutuhan nutrisinya. Salah satu upaya yang dapat di lakukan dilakukan untuk
meningkatkan produksi ASI untuk memenuhi kebutuhan ibu menyusui adalah melalui
penggunaan obat ramuan tradisional seperti ekstrak daun katuk. Daun katuk sendiri sudah
dikenal sebagai obat ramuan penambah ASI.

Untuk pengeloloahnnya daun katuk dapat direbus, dibuat menjadi sayur bening, sayur
tumis, dibuat jus dan lalu dicampurkan dengan madu, dijadikan bakwan, atau lain
sebagianya. Yang dapat di produksi Selanjutnya, daun katuk dapat diproduksi sebagai
fitofarmaka yang berkhasiat untuk melancarkan ASI yaitu dan baik dijadikan ASI booster
karena kandungan mengandung laktagogum dan prolaktin yang tinggi. Kedua senyawa
ini Laktagogum dan prolaktin sangat ampuh memicu produksi ASI lebih banyak dan
memperlancar keluarnya ASI (dr. Verury veronica).
Dari penjelasan diatas, dapat kita simpulkan bahwa daun katuk bukan sekedar sayuran
hijau biasa karena sudah banyak sekali penelitian yang yang sudah terbukti bahwa daun
katuk memiliki manfaat lebih untuk menjadi ASI booster bagi ibu menyusui dengan
penglolaanya yang mudah dan praktis daun katuk ini bisa menjadi sayuran utama yang
dapat dikonsumsi oleh ibu menyusui. Selain rasanya yang enak. Daun katuk mudah
dijadikan berbagai jenis makanan karena pengelolaanya yang mudah dan daun katuk pula
mengandung nutrisi tinggi yang bermanfaat bagi ibu menyusui.

Nilai skor : 80

DAFTAR PUSTAKA :

Juliastusi. 2019. Indonesian Journal For Health Sciences. Efektifitas Daun Katuk
(SAUROPUS ANDROGYNUS) Terhadap Kecukupan ASI Pada Ibu Menyusui Di
Puskesmas Kuta Baro Aceh Besar. Vol. 3 , No. 1. Hal 1-5

https://www.google.co.id/amp/s/mamapapa.id/jangan-mau-ketinggalan-7-olahan-daun-
katuk-pelancar-asi/amp/

https://www.alodokter.com/kandungan-dan-manfaat-daun-katuk-bagi-kesehatan

https://www.halodoc.com/artikel/manfaat-daun-katuk-untuk-melancarkan-produksi-asi

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Katuk