SATUAN PENYULUHAN 10 PESAN UMUM GIZI SEIMBANG

1. Topik : Gizi Seimbang

2. Subtopik : 10 Pesan Umum Gizi Seimbang
3. Hari/Tanggal : 24-26 Februari 2021
4. Waktu : 10 menit
5. Tempat : Ds. Sambibulu RT 28 RW 05
6. Sasaran : Orang Dewasa
7. Tujuan kegiatan
a. Tujuan Umum
Sasaran memahami dan memiliki kesadaran agar dapat menerapkan praktek 10
langkah pesan gizi seimbang.
b. Tujuan Khusus
Paham dan dapat menjelaskan:
 Pengertian Gizi Seimbang
 10 Pesan Gizi Seimbang
8. Matrik Kegiatan
NO TAHAPAN WAKTU KEGIATAN PENYULUH KEGIATAN PESERTA
1 Pembukaan 1  Perkenalan diri
 Menjelaskan tujuan  Mendengarkan
penyuluhan  Menjawab

2 Penjelasan 5  Menjelaskan materi  Mendengarkan

materi penyuluhan  Menanggapi
 Memberikan kesempatan  Mengajukan pertanyaan
pada sasaran untuk bertanya
dan menjawab pertanyaan
3 Evaluasi 3  Menanyakan kembali  Menjawab
materi yang telah  Mendengarkan
disampaikan
 Memaparkan kembali
materi
4 Penutupan 1  Mengucapkan terimakasih   Mendengarkan dan
kepada sasaran membalas salam
 Mengucapkan salam

9. Materi Penyuluhan : Terlampir

10. Metode : Ceramah dan tanya jawab
11. Media : Brosur
12. Evaluasi : Review Singkat
LAMPIRAN MATERI

10 PESAN GIZI SEMBANG

 Pengertian
Gizi seimbang adalah susunan asupan sehari-hari yang jenis dan jumlah zat gizinya
sesuai dengan kenutuhan tubuh. Pemenuhan asupan gizi juga harus memperhatikan
prinsip keanekaragaman pangan, aktifitas fisik, perilaku hidup bersih, dan
mempertahankan berat badan normal guna mencegah msalah gizi.
 10 Pesan Umum Gizi Seimbang
1. Syukuri dan nikmati aneka ragam makanan
2. Perbanyak sayuran dan cukup buah-buahan
3. Biasakan mengkonsumsi lauk pauk mengandung protein tinggi
4. Biasakan mengkonsumsi aneka ragam makanan pokok
5. Batasi konsumsi pangan manis, asin, berlemak
6. Biasakan sarapan
7. Biasakan minum air putih yang cukup
8. Biasakan membaca label pada kemasan pangan
9. Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir
10. Lakukan aktivitas fizik yang cukup dan pertahankan BB normal
 Dasar Pemikiran
Pola makan merupakan perilaku paling penting yang dapat mempengaruhi keadaan
gizi. Hal ini disebabkan karena kuantitas dan kualitas makanan dan minuman yang
dikonsumsi akan mempengaruhi kesehatan individu dan masyarakat. Gizi yang
optimal penting untuk semua kelompok umur. Gizi yang baik membuat berat badan
nomal, tubuh tidak mudah teserang penyakit infeksi, produktifitas kerja meningkat
serta terlindung dari penyakit kronis.
 SATUAN PENYULUHAN MAKANAN SEHAT BALITA

1. Topik : Gizi Seimbang

2. Subtopik : Makanan Sehat Anak Balita
3. Hari/Tanggal : 24-26 Februari 2021
4. Waktu : 20 menit
5. Tempat : Ds. Sambibulu RT 28 RW 05
6. Sasaran : Ibu Balita
7. Tujuan kegiatan
a. Tujuan Umum
Ibu balita mamahami dan memiliki kesadaran untuk memberikan makanan yang
sehat dan bersih kepada balitanya terutama makanan dengan gizi seimbang.
b. Tujuan Khusus
Ibu balita dapat mengerti dan menjelaskan :
 Kebiasaan makan yang baik dan benar kepada anak.
 Memberikan gizi yang seimbang sesuai kebutuhan untuk pertumbuhan dan
perkembangan balita yang optimal.
 Memelihara dan meningkatkan daya tahan tubuh balita agar terhindar dari
penyakit.
8. Matrik Kegiatan
NO TAHAPAN WAKTU KEGIATAN PENYULUH KEGIATAN PESERTA
1 Pembukaan 2  Perkenalan
 Menjelaskan tujuan  Mendengarkan
penyuluhan  Menjawab
 Pretest
2 Penjelasan 10  Menjelaskan materi  Mendengarkan
materi penyuluhan  Menanggapi
 Memberikan kesempatan  Mengajukan pertanyaan
sasaran untuk bertanya dan
menjawab pertanyaan
3 Evaluasi 6  Menanyakan kembali  Menjawab dan
materi yang telah mendengarkan
disampaikan
 menjelaskan kembali materi
4 Penutupan 2  Mengucapkan terimakasih   Mendengarkan dan
kepada ibu-ibu membalas salam
 Mengucapkan salam

9. Materi Penyuluhan : Terlampir

 10. Metode : Ceramah dan tanya jawab
11. Media : Brosur
12. Evaluasi : Review singkat

LAMPIRAN MATERI
MAKANAN SEHAT BALITA
 Pengertian
Masa balita ditandai dengan proses pertumbuhan dan perkembangan yang sangat
pesat dan memerlukan zat-zat gizi yang jumlahnya lebih banyak dengan kualitas yang
tinggi. Masa balita merupakan periode penting dalam proses tumbuh kembang
manusia. Perkembangan dan pertumbuhan pada saat balita mejadi penentu
keberhasilan pertumbuhan dan perkembangan nak pada erode selanjutnya.
 Bahan makanan yang dianjurkan terdiri dari :
 Sumber zat tenaga (beras, jagung, kentang, sagu, bihun, mie, roti, makaroni,
biskuit)
 Sumber zat pembangun (ayam, ikan, daging, telur, hati, keju, susu, kacang-
kacangan, tahu, tempe)
 Sumber zat pengatur (sayur dan buah yang berwarna dan segar)
 Bahan makanan yang dibatasi
Makanan dan minuman yang manis/gurih seperti :
 Jelly Beans
 Coklat
 Permen
 Makanan cepat saji
 Minuman bersoda
 Saos tomat dan saos sambal
 Hal-hal yang perlu diperhatikan :
 Menggunakan bahan makanan yang beraneka dan mudah dicerna balita
 Menggunakan bumbu yang tidak merangsang dan pedas
 Menggunakan alat makan yang menarik dan aman
 Membujuk anak agar mau makan dengan sabar dan telaten
 Membuat inovasi makanan agar anak tidak merasa bosan
  Untuk anak usia <3 tahun, memasak makanan hingga lunak. Hindari makanan
yang membuat tersedak seperti kacang-kacangan, buah dalam bentuk utuh, dan
makanan lainnya yn berukuran besar
 Ukuran rumah tangga (URT) bahan makanan untuk anak balita
Bahan Makanan Anak 1 – 3 tahun Anak 4 – 6 tahun
Nasi/pengganti 2 ¼ gelas 3 gelas
Daging/pengganti 1 potong 2 potong
Tempe/pengganti 2 potong 2 potong
Sayuran 1 ½ potong 2 gelas
Buah 3 potong 3 potong
ASI s/d 2 tahun -
Susu 1 gelas 1 gelas
Minyak 1 ½ gelas 2 sdm
Gula 2 sdm 2 sdm