KERIPIK
BAYAM
2
DAFTAR ISI
1. Ringkasan Eksekutif………………………………………………………. 3
1. Ringkasan Eksekutif
Usaha Keripik Bayam merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam
bidang makanan ringan. Keripik Bayam yang selama ini lebih sering terlihat sebagai
salah satu menu di restoran-restoran all you can eat, diperkirakan memiliki penggemar
yang cukup banyak jika pemasarannya diperluas. Jika dilihat dari animo masyarakat
belakangan ini yang menyukai makanan-makanan ringan alternatif, maka usaha Keripik
Bayam ini memiliki prospek yang baik.
Usaha ini didirikan oleh M Raiham Firdaus Dengan modal berupa produk yang
relatif baru di pasaran luas dan variasi produk yang beraneka ragam, maka diperkirakan
tingkat penerimaan masyarakat terhadap produk ini cukup tinggi.
Dengan teknik pemasaran yang menggunakan media online, diharapkan agar daya
jangkau iklan dapat lebih maksimal. Perusahaan juga dapat memperoleh kesepakatan
harga yang lebih baik apabila melakukan negosiasi dengan pihak pemasok dan
distributor.
M Raihan Firdaus 5
Pemilik Usaha
Jumlah Nilai
Nama Persentase
Saham Saham
M Raihan Firdaus 100%
TOTAL 0 0 100%
2.4 Data Pengurus / Direksi
Produk yang dihasilkan adalah makanan ringan Keripik Bayam dengan aneka rasa:
Proses produksi yang dilalui dalam pembuatan keripik bayam adalah sebagai berikut:
Bayam
Pencucian Daun
Pengolahan Bumbu
Bayam
Pencampuran Daun
Bayam dengan Bumbu
Menggoreng
Pendinginan
Pengemasan
Bumbu yang digunakan adalah bumbu racikan sendiri (bukan bumbu jadi),
sehingga memiliki ciri khas dan kesegaran yang terjamin
Bahan baku dan kapasitas produksi yang akan dijalankan sebagai berikut:
Bahan Baku Kebutuhan rata-rata per Bulan Produksi rata-rata per Bulan
Bayam 250 kg -
Bumbu 50 kg -
Bahan Penolong
HASIL PRODUKSI
Keripik Bayam - 80 kg
Perhitungan di atas akan menghasilkan omzet sebesar kurang lebih Rp40juta per bulan.
Dengan asumsi, modal yang dikeluarkan per 100gr bahan (baku + penolong) adalah
Rp3.000,- dan dijual dengan harga per 100gr adalah Rp5.000,-
Memasang iklan di media online untuk menjangkau masyarakat luas, misalnya:
forum internet, Facebook, Twitter, Instagram, dll
Menyebar contact yang dapat dihubungi dalam bentuk telepon, PIN BBM, Wa,
dll.
Membuat acara kecil tahunan dengan para pemasok dan distributor. Acara ini
dapat dimanfaatkan sebagai ajang silahturahmi dan marketing / iklan. Dapat
diadakan lomba atau penghargaan, misalnya, distributor terbaik boleh
mendapatkan harga spesial dari Keripik Bayam untuk 3-6 bulan ke depan.
Setiap beberapa periode, melakukan kerja sama dengan para distributor untuk
melakukan sales blitz, yaitu penawaran contoh gratis di pusat-pusat keramaian.
Melakukan pendekatan dan negosiasi dengan manajemen pusat perbelanjaan /
jajanan agar diijinkan menempatkan beberapa kopi selebaran iklan. Untuk hal ini
bisa dilakukan langsung atau bekerja sama dengan distributor dan pemasok yang
sudah ada saat ini.
10
Pendayagunaan tenaga kerja lokal (menyediakan lapangan kerja bagi
masyarakat sekitar)
Memberikan contoh nyata cara melakukan wirausaha terhadap warga
sekitar
Memperkenalkan makanan ringan sehat berupa snack dengan bahan dasar
sayuran
12
Berkurangnya minat pasar apabila tidak dilakukan inovasi yang terus-
menerus.