Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 butir kemiri sangrai
2 cm kencur
2. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga
matang.
3. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo.
Masak hingga lodeh matang.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Jangan sampai
dipanaskan ulang lebih dari 3 kali agar tidak membahayakan kesehatan.