 Rencana Produk

Produk kami ialah produk makanan ringan, dan produk kami adalah cemilan yang
sehat karna banyak khasiatnya. Bahan utama yang kami gunakan adalah Bayam,
kangkung, apel, Nangka, salak, wortel, Terong, singkong, salak, mangga, dan pisang.
Modal yang kami butuhkan sebesar Rp. 50.000.000,00 yang berasal dari kami semua ada
yang bersal dari pinjaman sebesar pinjaman sebesar 20.000.000,00.
 Rencana Produksi
 Bahan Baku dan Bahan Penolong
Perencanaan bahan baku dan bahan pembantu merupakan bagian utama
untuk perhitungan kebutuhan modal kerja. Hal-hal yang perlu diperhatikan adalah
suplier, kuantitas, harga beli, persyaratan pembelian, ketersediaan, dan
persediaan. Bahan baku yang digunakan adalah (dihitung berdasarkan kebutuhan
per bulan):

No Bahan Baku Banyak @ jumlah

1 Bayam 5 kg 10.000 50.000
2 Kangkung 5 kg 10.000 50.000
3 Wortel 5 kg 8.000 40.000
4 Apel 5 kg 25.000 125.000
5 Singkong 5 kg 10.000 50.000
6 Nangka 5 kg 20.000 100.000
7 Salak 5 kg 15.000 75.000
8 Pisang 5 kg 20.000 100.000
9 Mangga 5 kg 23.000 115.000
10 Terong 5 kg 8.000 40.000
11 Garam 1 kg 12.000 12.000
12 Tepung 15 kg 10.000 150.000
13 Gula 10 kg 12.000 120.000
14 Madu 1 liter 200.000 200.000
15 Minyak Goreng 30 liter 15.000 450.000
 Total 1.677.000
 Proses Produksi
Perencanaan proses produksi pada dasarnya menjelaskan tahapantahapan proses
yang diperlukan untuk menghasilkan produk atau output yang dimaksud. Bentuk proses
produk keripik buah dan keripik sayur ini dibahas dalam bentuk resep.
 Cara Membuatnya :
1. Kupas kulit buah dan buang bijinya
2. Cuci bersih buah dan sayuran
3. Keringkan menggunakan handuk atau tisu
4. Iris tipis-tipis dan pisahkan per helai
5. Panggang menggunakan oven dengan suhu 150°-180°
6. Tunggu hingga benar2 renyah
7. Pada keripik sayur beri sedikit garam atau lada
8. Pada keripik buah beri madu atau gula sesuai selera
9. Setelah itu pada keripik sayur celupkan pada adonan tepung beras yang sudah
dibumbui.
10. Masukkan keripik sayur dan keripik buah pada Mesin Vaccum Frying yang telah
berisikan minyak goreng.

 Peralatan yang Dibutuhkan

Baik untuk perencanaan pembelian ataupun sewa, daftar mesin dan peralatan juga
harus dirinci sedetail mungkin proyeksinya. Perencanaan ini tetap selalu berkaitan
dengan kapasitas dan kompetensi teknis wirausahawan.

Peralatan yang di butuhkan

Nama Jumlah Jumlah

Merk Harga
Mesin/Peralatan Unit Harga
1. Kompor Gas Rinnai 1 350.000 350.000
2. Tabung Gas LPG 3kg 1 100.000 100.000
3. Mesin Vaccum
Maksindo 1 24.000.000 24.000.000
Frying
4. Pisau Kiwi 2 16.000 32.000
 5. Kuali Maxim 1 50.000 50.000
6. Baskom Kiramas 1 10.000 10.000
7. Timbangan Lion Star 1 30.000 30.000
8. Saringan Lion Star 1 8.000 8.000
Total Pembelian
24.580.000
Mesin/Peralatan

 Sarana Penunjang

Instalasi sarana penunjang berkaitan dengan tata letak (lay-out) yang termasuk
dalam anggaran investasi. Pemasangan sarana penunjang ini meliputi listrik, air,
telepon, internet, dan lain-lain.
Sarana Penunjang
Jenis Biaya Jumlah Biaya

1. Listrik Rp 50.000

2. Air Rp 50.000

Total Biaya Sarana Penunjang : Rp 100.000