SI SUMBER DAYA DAN KARAKTERISTIK

ARAKAT PESISIR DAN KEPULAUAN

Fakultas Kesehatan
Masyarakat
Universitas Sam Ratulangi
 1 Darell J. N. Mawitjere
16111101296

Kelompok 1 2 Enda Fadila Mokodompit

18111101021

3 Putri Nurafiah Lenda

17111101215
Sumber Daya Alam (SDA)
Sumber Daya Alam (SDA) adalah
keseluruhan faktor fisik, kimia, biologi
dan sosial yang membentuk lingkungan
sekitar kita.
Sumber Daya Manusia
Sumberdaya manusia adalah
kemampuan terpadu dari daya pikir dan
daya fisik yang dimiliki individu.

Gambaran Umum Mayarakat Pesisir Dan Pulau :
Pendekatan Matapencarian/Sosial Ekonomi
Masyarakat pesisir adalah masyarakat yang tinggal dan
melakukan aktifitas sosial ekonomi yang berkaitan
dengan sumber daya wilayah pesisir dan lautan.
Masyarakat pesisir adalah sekumpulan masyarakat
(nelayan, pembudidaya ikan, pedagang ikan, dan lain-
lain) yang hidup bersama-sama mendiami wilayah
pesisir membentuk dan memiliki kebudayaan yang khas
yang terkait dengan ketergantungannya pada
pemanfaatan sumber daya pesisir.
Kondisi masyarakat nelayan atau masyarakat pesisir
merupakan kelompok masyarakat yang relatif
tertinggal secara ekonomi, sosial (khususnya dalam
hal akses pendidikan dan layanan kesehatan), dan
kultural dibandingkan dengan kelompok masyarakat
lain. Kondisi masyarakat pesisir atau masyarakat
nelayan diberbagai kawasan pada umumnya ditandai
oleh adanya beberapa ciri, seperti kemiskinan,
keterbelakangan sosial-budaya, rendahnya sumber
daya manusia (SDM).
 Gambaran Status Gizi dan
Status Kesehatan Masyarakat
di Kabupaten Halmahera Utara
Sebagian besar responden (83,3%) mengkonsumsi
makanan yang mengandung iodin tergolong cukup
(≥100 µg/hari), misalnya ikan, rumput laut, dan
sayur-mayur. Selain itu masyarakat juga pada
umumnya (86,5%) selalu mengkonsumsi garam
beriodin dalam konsentrasi yang cukup (≥30 ppm)
dengan tujuan untuk menambah cita rasa makanan.
Besarnya konsumsi makanan dan garam beriodin
dapat mencegah terjadinya GAKI.
Selain mengkonsumsi makanan-makanan yang
mengandung iodin, 59,9% dari responden juga
mengkonsumsi makanan-makanan yang
mengandung zat goitrogenik dalam konsentrasi yang
cukup tinggi (>10 mg/hari). Konsumsi zat
goitrogenik dalam konsentrasi yang tinggi
menimbulkan gondok karena merangsang
pembesaran kelenjar tiroid dengan cara
mempengaruhi biosintesa hormon tiroid. Bahan
makan yang mengandung zat goitrogenik yang
banyak dikonsumsi masyarakat antara lain ubi,
singkong, dan jeruk.

Kesehatan Masyarakat Pesisir dan
Kepualaun di Kabupaten
Halmahera Utara
Keluarga nelayan di Kabupaten Halmahera
Utara sebagian besar mengkonsumsi
makanan yang mengandung iodin tergolong
dalam kategori cukup, misalnya ikan dan
sayuran. Sebagian dari mereka juga selalu
menggunakan garam beriodin dalam
pengolahan makanan dalam konsentrasi
yang cukup dengan tujuan untuk menambah
cita rasa.
Namun demikian, makanan yang
mengandung iodium tidak berpengaruh
nyata terhadap berkurangnya kejadian GAKI
dalam penelitian ini. Hal ini diduga karena
cara memasak produk hasil-hasil perikanan
yang kurang tepat, yaitu sebanyak 74%
memasak dengan cara menggoreng, dan
hanya sebagian kecil yang mengolah ikan
dengan cara memanggang.
TERIMA KASIH