BAB II.

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Deskripsi Produk

D'Bopi Antik Sis adalah salah satu inovasi produk pangan baru yang memanfaatkan
bonggol pisang untuk dijadikan es dawet. Pembuatan minuman ini sama seperti pembuatan
dawet pada umumnya. Namun, terdapat perbedaan pada penggunaan bahan bakunya yang
dimana menggunakan bonggol pisang pada proses pembuatannya. Dawet ini bisa dikatakan sehat
karna tidak menggunakan bahan pengawet apapun, tetapi hanya ditambahkan dengan rasa-rasa
sesuai dengan minat para konsumen. Perasa yang digunakan pun tidak berbahaya dan sudah lolos
uji BPOM.
Keunggulan dari produk D'Bopi Antik Sis ini adalah:
a. Memiliki berbagai varian rasa yaitu bubble gum, coklat, mint, greentea dan nangka.
b. Terbuat dari bahan baku yang mudah dijumpai di pasaran dan mampu mengangkat potensi
minuman tradisional ini
c. Mudah dalam pembuatannya
d. Dapat dibuat dengan peralatan yang sederhana.
e. Mengandung nilai gizi yang baik bagi tubuh.
f. Disukai semua kalangan.
g. Memiliki harga yang murah

2.2. Peluang Pasar

Mayoritas masyarakat Indonesia juga khususnya di Jember memiliki tingkat ketertarikan
tinggi akan suatu inovasi jajanan. Maka makanan ringan ini dapat menarik minat para
konsumennya. Peluang usaha D'Bopi Antik Sis ini cukup tinggi, hal ini didasari dengan beberapa
alasan yaitu : 1) Produk ini belum pernah ada di Kabupaten Jember, 2) Proses produksi dapat
dilakukan dengan peralatan yang sederhana, 3) Bahan baku mudah diperoleh sehingga kelanjutan
usaha ini bisa terjaga, 4) Proses pembuatannya tidak memerlukan keahlian khusus, 5) Produk ini
digemari oleh semua kalangan masyarakat.

2.3. Analisis Kelayakan Usaha

Analisis ekonomi usaha D'Bopi Antik Sis dengan metode SWOT, yaitu:
a. Strength (Kekuatan)
- Merupakan Makanan ringan sehat dan bergizi.
- Bahan baku mudah didapat.
- Memiliki berbagai varian rasa.
- Lokasi strategis.
- Tidak menggunakan bahan pengawet.
- Sumber daya mahasiswa potensial.
b. Weakness (Kelemahan)
 - Kesadaran masyarakat yang kurang terhadap pentingnya mengkonsumsi makanan ringan
yang sehat.
- Musim hujan sangat berpengaruh terhadap minat pembeli.
c. Opportunity (Peluang)
- Iklim Indonesia yang tropis
- Produk ini disukai dan telah popular disemua kalangan masyarakat.
- Pemasaran berada pada lingkungan mahasiswa atau pelajar yang memiliki ketertarikan
terhadap produk baru.
d. Threat (Ancaman)
- Munculnya pesaing baru yang meniru konsep produk ini.
- Harga Bahan baku yang tidak stabil

2.4. Analisis Biaya

Setiap 1 liter santan menghasilan 20 cup D’Bopi Antik Sis. Jadi dalam waktu 1 bulan dapat
menghasilkan 4.160 cup D’Bopi Antik Sis. Harga yang ditawarkan setiap cup adalah Rp. 3.500, maka hasil
penjualan dalam 1 bulan adalah 4.160 cup x Rp. 3.500 = Rp. 14.560.000,00.

Keuntungan setiap 1 bulan = Hasil Penjualan – Biaya Operasional

= Rp. 14.560.000,00 – Rp. 8.393.800,00

= Rp. 6.166.200,00