Perencanaan Penjualan Risol Sehat

Anggota :
Rosa Salsabila P17324419031
Salsabilla Valeska P17324419034
Siti Arimbi Salfa P17324419040
Theresia Niken Putri P17324419042
Tia fany P17324419043

Jalum : 2B
 Visi Misi

Visi
Menjadikan makanan tradisional risoles sebagai makanan khas Indonesia
terbaik dengan citarasa yang asli dari daun katuk pilihan dengan tetap menjaga
kualitas rasa yang dapat dinikmati oleh semua kalangan khususnya ibu hamil dan ibu
menyusui.
Misi
1. Memberikan sentuhan yang lebih menarik dengan memberikan pola warna yang
unik pada kulit risoles supaya diingat dan terus dinikmati
2. Mengembangkan risoles dengan inovasi yang baru tetapi dengan rasa yang baik
3.Menjadikan risoles sebagai asi booster bagi ibu hamil dan ibu menyusui
4. Memberikan solusi bagi seseorang yang tidak menyukai daun katuk

Sasaran
1. Sasaran Umum :
Untuk semua kalangan
2. Sasaran Khusus
Untuk ibu hamil dan ibu menyusui
3. Harga : Rp 3000/pcs
4. Lokasi penjualan : Media Sosial

Alat dan Bahan

Alat
 1. Mangkuk besar
2. Mangkuk Kecil
3. Piring
4. Spatula
5. Teflon
6. Pengaduk adonan
Bahan
1. Dada Ayam
2. kentang
3. Daun katuk
4. Wortel
5. Bayam
6. Tepung terigu
7. Tepung roti
8. Susu dencow
9. Telur
10. Air mineral
11. Bumbu dapur

Keunggulan Produk
Risoles yang berbahan dasar dari daun katuk memiliki kandungan nutrisi yang cukup
bervariasi. Di dalam 100 gram daun katuk, terkandung sekitar 35 kalori dan beragam nutrisi,
seperti :
 5-7 gram protein
 1 gram lemak
 1,8-2 gram serat
 250 mg vitamin C
 190 mg folat
 1 mg zinc
 45 mg kalium
 120 mg magnesium
 170 mg kalsium
 2,7 mg zat besi
Daun katuk juga banyak mengandung vitamin A, vitamin B kompleks, dan
beragam antioksidan seperti polifenol, flavonoid, lutein dan zeaxanthin
 Risoles yang kami jual bukan semata-mata risoles biasa pada umumnya, kandungan
nutrisi, antioksidan dan berbagai zat didalam daun katuk (Sauropus androgynus) memiliki
banyak manfaat yang luar biasa, seperti :
1. Menurunkan kadar gula darah
2. Mencegah obesitas
3. Menyembuhkan luka
4. Mengatasi peradangan
5. Meningkatkan produksi ASI
6. Meningkatkan daya tahan tubuh

Beberapa manfaat dari daun katuk sangat penting terutama bagi ibu hamil msupun ibu
menyusui, karena produksi ASI dipengaruhi oleh hotmon ptolaktin dan hormon
oksitosin. Sebuah penelitian menyatakan bahwa daun katuk terbukti dapat
meningkatkan jumlah kedua hormon tersebut di dalam tubuh, sehingga dapat
meningkatkan produksi ASI.

Frozen food dan umur simpan produk

Produk frozen food sebaiknya disimpan disuhu -18°C dan dikemas dengan
bungkus kedap udara agar meminimalisir produk dari kontak udara terbuka serta
membuat produk menjadi lebih tahan lama tanpa bahan pengawet. Produk bisa tahan
sampai 4-5 hari didalam suhu frezzer (-18°C).

Strategi Pemasaran
1. Menentukan target market
Target market pada produk risoles sehat ini umumnya untuk masyarakat
umun, namun dikhususkan untuk ibu hamil dan ibu menyusui.
2. Menggunakan sosial media sebagai marketing
Kami bisa memasarkan produk jualan di media sosial seperti instagram dan
membuat branding yang menarik perhatian dengan kemasan yang unik.
3. Menggunakan strategi Reseller
Salah satu cara dalam pemasaran produk yaitu dengan menggunakan reseller.
Reseller terbukti efektif dalam memasarkan produk sehingga mudah menarik
minat pelanggan.

Tugas Anggota Tim

1. Juru masak : Salsabila Valeska, Rosa Salsabila
2. Branding : Siti Arimbi S
3. Admin sosmed : Theresia Niken, Tia Fany