ANALISIS SWOT PERUSAHAAN KFC

Disusun oleh:

Gusti Ayu N.Winda Nathalia (1910421184)

Nafsiatul Muthmainnah (1910421163)

Brianto Tendean (1910421129)

Alfian Eka Saputra

Bahtrah Budi Agung

FAKULTAS EKONOMI DAN ILMU-ILMU SOSIAL

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

UNIVERSITAS FAJAR

MAKASSAR

2021
 KATA PENGANTAR

Puji  syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nya
lahkami bisa menyelesaikan makalah yang berjudul “Analisis Swot Perusahaan
Kfc”.  Makalah ini diajukan guna memenuhi tugas mata pelajaran Entrepreneurship.

Kami ucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu sehingga makalah
ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Makalah ini masih jauh dari sempurna, oleh
karena itu, kritik dan saran  yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi
kesempurnaan makalah ini.

Semoga makalah ini memberikan informasi bagi masyarakat dan bermanfaat untuk
pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan bagi kita semua.

Makassar,7 Januari 2021

penulis

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL........................................................................................................i

KATA PENGANTAR..........................................................................................................ii

DAFTAR ISI........................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang...........................................................................................................1
B. Rumusan Masalah......................................................................................................1
C. Tujuan Penulisan........................................................................................................1

BAB II PEMBAHASAN

A. Pengertian Analisis SWOT........................................................................................2

B. Tujuan Analisis SWOT..............................................................................................2
C. Analisis SWOT perusahaan KFC..............................................................................3

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan ...............................................................................................................6
B. Saran .........................................................................................................................6

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Analisis SWOT bisa dianggap metode analisis yang paling besar yang
bermanfaat untuk melihat suatu topik atau suatu permasalahan dari 4 sisi yan berbeda,
dimana aplikasinya adalah bagaimana kekuatan (strangths) mampu mengambil
keuntungan dari sebuah peluang (opportunuties) yang ada, kemudian bagaimana cara
mengatasi kelemahan (weaknesses) yang mencegah keuntungan, selanjutnya
bagaimana kekuatan (strenghs) mampu menghadapi ancaman (threats) yangada, dan
yang terakhir adalah bagaimana cara mengatasi kelemahan (weaknesses) yang mampu
membuat ancaman (threats) menjadi nyata atau menciptakan sebuah ancaman baru.
Hasil dari analisa ini biasanya berupa arahan atau rekomendasi untuk
mempertahankan kekuatan dan untuk menambah keuntungan dari segi peluang yang
ada, sambil mengurangi kekurangan dan juga menghindari ancaman. Analisis SWOT
juga berperan sebagai alat untuk meminimalisis kelemahan yang terdapat dalam suatu
organisasi serta menekan dampak ancaman yang timbul dan harus dihadapi.
Perusahaan yang baik adalah perusahaan yang mampu memanfaatkan
kekuatan dan peluang yang dimilikinya, serta mampu meminimalisir kelemahan dan
ancaman yang dihadapinya. Kfc sebagai perusahaan yang cukup besar dan terkenal di
indonesia, tentu memerlukan adanya analisi SWOT untuk memberikan kemudahan
dalam menwujudkan visi dan misinya. Oleh karena itu, penulis tertarikuntuk
melakukan analisis SWOT terhadapan perusahaan KFC
B. Rumusan Masalah
1. Apa pengertian dari analisis SWOT?
2. Apa tujuan dari analisis SWOT?
3. Bagaimana analisis SWOT dari perusahaan KFC?
C. Tujuan Penulisan
1. Untuk mengetahui pengertian dari analisis SWOT
2. Untuk mengetahui pengertian dari analisis SWOT
3. Untuk mengetahui analisis SWOT dari perusahaan KFC

1
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Pengertian Analisis SWOT

Analisis SWOT adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk
mengevaluasi kekuatan , kelemahan, peluang, dan ancaman dalam suatu proyek atau
suatu spekulasi bisnis.
Keempat faktor itulah yang membentuk akronim SWOT:
S : strenght (kekuatan)
Yaitu analisis kekuatan, situasi ataupun kondisi yang merupakan
kekuatan organisasi atau perusahaan pada saat ini. yang perlu dilakukan di
dalam analisis ini adalah setiap perusahaan atau organisasi perlu menilai
kekuatan-kekuatan dan kelemahan dibandingkan dengan para pesaingnya.
W: weknesses (kelemahan)
Yaitu analisis kelemahan, situasi apapun kondisi merupakan
kelemahan dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. merupakan
cara menganalisis kelemahan di dalam sebuah perusahaan ataupun
organisasi yang menjadi kendala yang serius dalam kemajuan dalam suatu
perusahaan atau organisasi.
O : opportunity (peluang)
Yaitu analisis peluang, situasi atau kondisi yang merupakan peluang
luar suatu organisasi atau perusahaan dan memberikan peluang yang
berkembang dimasa depan. Cara ini adalah untuk mencari peluang
ataupun perusahaan ataupun organisasi bisa berkembang dimasa yang
akan datang.
T : threats (ancaman)
Yaitu analisis ancaman, cara menganalisis tantangan atau ancaman
yang harus dihadapi oleh suatu perusahaan ataupun organisasi untuk
menghadapi berbagai macam faktor lingkungan yang tidak
menguntungkan pada suatu perusahaan atau organisasi yang menyebabkan
kemunduran dimasa sekarang maupun masa yang akan datang.

B. Tujuan Analisis SWOT

2
 Analisis SWOT mengarahkan analisis strategi dengan cara menfokuskan
perhatian pada kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang merupakan hal yang
kritis bagi keberhasilan perusahaan. Maka perlunya identifikasi terhadap serta
kekuatan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan melalui telaah terhadap lingkungan
usaha dan potensi sumber daya perusahaan dalam menetapkan sasaran dan
merumuskan strategi perusahaan yang realistis dalam menwujudkan misi dan visinya.
Maka tujuan analisis SWOT pada perusahaan adalah untuk membenarkan faktor-
faktor internal dan eksternal perusahaan telah dianalisis. Apabila terdapat kesalahan,
agar perusahaan itu berjalan dengan baik maka perusahaan itu harus mengelolah
untuk mempertahankan serta memanfaatkan peluang yang ada secara baik begitu juga
pihak perusahaan harus mengetahui kelemahan yang dihadapi agar menjadi kekuatan
serta mengatasi ancaman menjadi peluang.

C. Analisis SWOT perusahaan KFC

1. Profil Perusahaan

PT Fastfood Indonesia Tbk adalah pemilik tunggal waralaba KFC di

Indonesia, didirikan oleh Gelae Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama
yang memperoleh waralaba KFC untuk indonesia. Perseroan mengawali operasi
restoran pertamanya pada bulan Oktober 1979 di jalam Melawai, Jakarta, dan
telah memperoleh sukses. Kesuksesan outlet-outlet ini selanjutnya di Jakarta dan
perluasan area cakupan hingga ke kota-kota besar di indonesia. Perseroan
memperoleh hak waralaba KFC dari Yum! Restaurants International (YRI)
sebuah bada usaha milik Yum! Brands Inc. Yaitu sebuah perusahaan publik
Amerika Serikat yang juga pemilik waralaba dari empat merek ternama lainya,
yakni Pizza Hut, Taco Bell, A&W, dan long John Silvers. Lima merek yang
bernaung dibawah satu kepemilikan yang sama ini telah memproklamirkan Yum!
Group sebagai fast food chain terbesar dan terbaik di dunia dalam memberikan

3
 pilihan ternama, sehingga memastikan kepemimpinannya dalam bisinis multi-
branding. Untuk kategori produk daging ayam cepat saji, KFC tak terkalahkan
2. Visi dan Misi perusahaan
a. Visi
Selalu menjadi merek restoran cepat saji Nomor 1 di indonesia dan
mempertahankan kepemimpinan pasar dengan menjadi restoran yang termodern
dan terfavorit dalam segi produk, harga, pelayanan, dan fasilitas.

b. Misi
Semakin memperkuat citra merek KFC dengan strategi-strategi dan ide-ide
yang inovatif, terus meningkatkan suasana bersantap yang tiada bandingnya dan
konsisten memberikan produk , layanab, serta fasilitas restoran yang selalu
berkualitas mengikuti kebutuhan dan selera konsumen yang terus berubah.

3. Analisis SWOT
a. Strength (kekuatan)
1. Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji
2. Memiliki cabang diseluruh indonesia, sehingga daerah pemasarannya
cukup luas
3. Memiliki manajemen produksi yang cukup baik
4. Memiliki brand resmi yang terkenal di seluruh dunia
5. Pelayanan yang cepat dan ramah
6. Disukai oleh banyak kalangan masyarakat
7. Rasa yang khas dan lezat
8. Dibuat dari ayam kualitas terbaik
b. Weakness (kelemahan)
1. Harga yang kurang terjangkau bagai kalangam masyarakat bawah
2. Kurang memperhatikan nilai gizi
c. Opportunity (peluang)
1. Mengembangkan jenis varian yang lain, antara lain dalam bentuk
penyajian dan rasa yang baru
2. Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari menjual
brand dan sistem manajemennya
d. Threat (ancaman)

4
1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji lain
seperti burger, pizza, dll
2. Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas
3. Masyarakat merasa takut mengkomsumsi ayam akibat merebaknya virus
flu burung
4. Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang lebih sehat dan
mulai meninggalkan mengkomsumsi “junk food”
5. Pedagang kaki lima yang menjual fried chicken dengan harga yang lebih
terjangkau
6. Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam goreng yang
memungkin masyarakat lebih suka membuat fried chicken sendiri daripada
membeli

5
 BAB III

PENUTUP

A. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil analisis SWOT diatas dapat disimpulkan bahwa, perusahaan
KFC memiliki potensi yang cukup besar untuk kengembangkan visi dan misinya
apabila perusahaan lebih memaksimalkan kekuatan dan peluang yang dimiliknya serta
mampu menjadikan kelemahan dan ancaman tersebut menjadi sebuah tolak ukur bagi
perusahaan kfc agar terus lebih baik lagi menjadi restoran cepat saji nomor satu

B. SARAN
Sebagai penulis, menyadari bahwa makalah ini banyak sekali kesalahan dan
sangat jauh dari kesempurnaan.Tentunya, penulis akan terus memperbaiki makalah
dengan mengacu pada sumber yang dapat dipertanggungjawabkan nantinya.Oleh
karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran tentang pembahasan
makalah diatas.