TUGAS PRAKTIKUM TPP MINGGU KE-13 DAN KE-14

Nama : Yayang Ila Yulianti

NIM : D24180030

1.Perhitungan dosis enzim yang digunakan

Fitase
Fitase yang ditambahkan ke dalam ransum = 100 g/ton
Kandungan fitase murni = 5000 U/g
Dosis fitase (U/ton) = 5000 U/g 100 g/ton = 500000 U/ton
Dosis fitase (U/Kg) = 500 U/Kg

Protease
Potease yang ditambahkan ke dalam ransum = 0.25 g/Kg = 250 g/ton
Kandungan protease murni = 25000 U/g
Dosis protease (U/ton) = 25000 U/g 250 g/ton = 6250000 U/ton
Dosis protease (U/Kg) = U/Kg

Mannanase
Mannanase yang ditambahkan ke dalam ransum = 0.5 g/Kg = 500 g/ton
Kandungan mannanase murni = 87 U/g
Dosis protease (U/ton) = 87 U/g 500 g/ton = 43500 U/ton
Dosis protease (U/Kg) = 43.5 U/Kg

2. Pemberian antibiotika juga digunakan sebagai imbuhan pakan (feed additive) untuk
memacu pertumbuhan (growth promoter), meningkatkan produksi, dan meningkatkan
efisiensi penggunaan pakan. Sesuai Surat Keputusan Menteri Pertanian Nomor
806/Kpts/TN.260/12/94 Tentang Klasifikasi Obat Hewan. Peraturan ini telah beberapa kali
ditambah dan disempurnakan, jenis antibiotik yang direkomendasi sebagai bahan tambahan
dalam pakan hewan yaitu avilamisina, avoparsina, basitrasin, enramisina, flavomisin
(bambermisin), kitasamisin, kolistin sulfat, lasalosid, maduramisina, linkomisin HCl,
monensin natrium, narasina, salinomisin (Na), spiramisin (embonat), virginiamisin.
Penggunaan antibiotic sudah tidak diperbolehkan dan beberapa solusi untuk pengganti
antibiotic yaitu prebiotic. Prebiotik adalah suatu substrat yang secara selektif dimanfaatkan
oleh mikroorganisme pada inang yang dapat menimbulkan efek peningkatan kesehatan.
Prebiotik bekerja dengan beberapa cara,yang pertama adalah menjadi tempat menempel
bakteri patogen sehingga tidak menempel langsung dan menginfeksi permukaan vili usus.
Kedua, prebiotik tidak dapat dicerna oleh enzim pencernaan inang, namun dapat difermentasi
dan dimanfaatkan mikroflora menguntungkan di dalam usus. Beberapa contoh prebiotic yang
digunakan yaitu fruktooligosakarida (FOS), galaktooligosakarida (GOS), dan inulin.