Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Almond Choc Candy

    Diunggah oleh

    afrizal_deafz
    11 tayangan1 halaman
    Resep membuat permen cokelat almond yang terdiri dari susu, gelatin, cokelat, dan almond yang dicampur dan dibekukan, kemudian dilapisi cokelat dan dihiasi buah kering atau kacang. Adonan dicampur dan dibekukan, kemudian dipotong, dilapisi cokelat, dan dihias.

    Deskripsi Asli:

    Resep Kue Kering Kacang Almond

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resep membuat permen cokelat almond yang terdiri dari susu, gelatin, cokelat, dan almond yang dicampur dan dibekukan, kemudian dilapisi cokelat dan dihiasi buah kering atau kacang. Adonan dicampur dan dibekukan, kemudian dipotong, dilapisi cokelat, dan dihias.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan1 halaman

    Almond Choc Candy

    Diunggah oleh

    afrizal_deafz
    Resep membuat permen cokelat almond yang terdiri dari susu, gelatin, cokelat, dan almond yang dicampur dan dibekukan, kemudian dilapisi cokelat dan dihiasi buah kering atau kacang. Adonan dicampur dan dibekukan, kemudian dipotong, dilapisi cokelat, dan dihias.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Recipe/Nama Resep :

    Almond Chocolate Candy


    Bahan Gram
    Susu cair 200
    Gelatin bubuk 40
    Milk chocolate 500
    Sliced roasted almond 100
    Enrobing :
    Dark chocolate/white chocolate/milk ±500
    chocolate
    Garnish :
    potongan buah kering atau kacang- secukupnya
    kacangan

    Cara Membuat:

    1. Campur susu cair dan gelatin bubuk, kemudian ditim hingga halus.
    2. Cairkan cokelat dan masukkan campuran susu & gelatin di atas. Aduk hingga rata.
    3. Tambahkan almond, aduk rata dan angkat.
    4. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 22 x 22 cm yang telah dialasi plastik. Jika
    adonan terlalu kental bisa ditim kembali. Kemudian simpan di lemari pendingin
    hingga mengeras.
    5. Potong sesuai selera.
    6. Celupkan ke dalam cokelat, hias dengan buah kering atau kacang-kacangan.

    Note : Sisa potongan candy yang tidak terpakai bisa ditim ulang dan dicetak kembali setelah
    mengeras

    ©2005, Bogasari Baking Center

    Anda mungkin juga menyukai