Makanan Yang Harus Dihindari a. Perbanyak konsumsi buah segar.

1. Makanan yang mengandung bibit penyakit, b. Batasi penggunaan gula.

seperti : Listeria, Salmonella, Toksoplasma dan c. Mengolah daging / ikan lebih baik direbus,
E. Coli dapat sebabkan keguguran, bayi lahir dikukus, di tim, di pindang dari pada digoreng.
mati terdapat pada :
ANJURAN MAKAN SATU HARI IBU
a. Produk unggas, ikan, daging yang
diolah setengah matang. HAMIL
b. Buah dan sayuran yang tidak dicuci NASI 200 gram 4 kali
bersih / dimakan mentah. LAUK 50 gram 2 kali
c. Susu yang tidak dipasteurisasi. HEWANI
LAUK NABATI 25 gram 4 kali
2. Hindari mengkonsumsi produk olahan SAYUR 100 gram 3 kali
pangan yang diawetkan. BUAH 100 gram 2 kali
SUSU 200 gram 1 kali
3. Hindari minum-minuman yang mengan-
dung kafein ; seperti the, kopi dan soda. CONTOH MENU
TRIMESTER KEDUA
2.300 Kalori
PAGI - Nasi 1 piring
- Sambal goreng 1 potong
daging
- Setup buncis dan ½ gelas
wortel
- susu 1 gelas
Apa Yang dilakukan Bila Ibu 10.00 Bubur kacang hijau 1 mngkk
SIANG - Nasi 1 piring
Kelebihan Berat Badan. - Ikan goring 1 potong
Penambahan berat badan selama kehamilan anatara - Sambal goring 1 porsi
10 – 13 kg. tahu
- Sayur asam 1 gelas
BILA BERLEBIH - pepaya 1 potong
16.00 Kroket kentang 1 potong
d. Hindari olahan daging berlemak, seperti:
MALAM - Nasi 1 piring
sosis, bakso atau kornet.
- Telor bb bali 1 butir
e. Sebelum diolah, buanglah kulit ayam atau - Tempe goring 1 potong
gumpalan lemak gading. - Sup sayuran 1 gelas
f. Pilihlah susu rendah lemak, seperti susu - pisang 1 buah
krim.
Ibu Kurang Gizi Tanda dan Gejala
Fase cepat pertumbuhan otak terjadi pada
Janin Jadi Korban kehamilan minggu : ke 15, 20, 30 sampai usia 18
Asupan gizi ibu hamil disebut sempurna bila bulan. Oleh sebab itu, calon ibu perlu
setiap hari mengkonsumsi makanan yang memperhatikan asupan zat gizi :
mengandung :
a. KALORI ASAM FOLAT dan SENG ( Zn)
Penambahan kalori selama ke-hamilan : 300 kal / Kiat Memilih dan Menyajikan a. Bahan alami yang kaya akan asam folat, adalah :
bayam, brokoli, pisang dan jeruk, asparagus, bit
hari. Makanan Bermutu merah dan kedelai. Sedangkan Seng (Zn)
b. PROTEIN
banyak terdapat pada makanan laut.
Penambahan protein selama ke-hamilan : 12 – 15 a. Pilihlah makanan sumber protein yang
gram / hari. mengandung asam amino essencial sempurna,
c. ASAM FOLAT dan SENG (Zn) seperti : Telur dan Susu.
Dianjurkan mengkonsumsi asam folat sebanyak b. Pilihlah sumber karbohidrat bermutu tinggi,
800 microgam (mcg), minimal 12 minggu seperti : beras tumbuk atau pecah kulit, roti
pertama kehami-lan. gandum.
d. KALSIUM c. Untuk meningkatkan kalsium, minumlah
Penambahan kalsium selama keha-millan : 400 lebih banyak susu / keju / yogurt atau seklai-kali
mg/hari. Bila kekurangan ibu akan menderita konsumsilah ikan teri berikut tulangnya.
kerapuhan tulang (Osteoporosis). d. Pilihlah zat besi yang mudah diserap, b. EPA ( Asam Eikosapentaenoat)
e. ZAT BESI seperti : daging, ikan dan ayam, apabila DHA (Asam Dokosaheksaenoat)
Penambahan zat besi selama ke-hamilan : 30 mengkonsumsi sayuran hijau atau kacang- Keduanya jenis lemak ini banyak terdapat pada
mg/hari. Bila kekurang-an, ibu akan menderita kacangan sertakan juga jenis makanan sumber ikan (terutama yang berlemak), kacang-
anemia dan mengalami kesulitan selama proses vitamin C, seperti buah-buahan untuk membantu kacangan dan biji-bijian (mis : biji bunga
kelahiran. penyerapan zat besi. matahari, wijen). Disarankan menkonsumsi ikan
f. CUKUP CAIRAN, SERAT, VITAMIN & e. Makanlah dalam porsi kecil tapi sering. sebanyak 3 kali seminggu.
MINERAL. f. Makanlah makanan yang mudah dicerna.
Bila Kekurangan Asam Folat. Seng,
Tanda-tanda Ibu Hamil Kurang Gizi EPA dan DHA
a. Tampak kurus, ditandai dengan lingkaran
a. Kecerdasan calon anak akan terganggu.
lengan atas (lila) kurang dari 23,5 cm
b. Cacat bawaan.
b. Menderita anemia / kurang darah
c. Lebih mudah terkena penyakit.