SATUAN ACARA PENYULUHAN

Topik Penyuluhan : Diit Diabetes Mellitus

Pokok pembahasan : Diabetes Mellitus
Hari/tanggal : Sabtu, 14 September 2013
Sasaran : Klien dan Keluarga Klien
Waktu : 20 Menit
Penyaji :

I. Tujuan Instruksional Umum (TIU)

Klien dan Keluarga dapat mengetahui tentang Diit Diabetes Mellitus.

II. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)

Klien dan keluarga dapat mengetahui pemahaman tentang :
1. Tujuan Diit Diabetes Mellitus
2. Makanan yang baik dimakan
3. Makanan yang dihindari
4. Bumbu-bumbu yang harus dibatasi
5. Makanan yang dibatasi sumber hidrat arang
6. Hal penting yang perlu diketahui penderita DM

III. Materi
a. Tujuan Diit Diabetes Mellitus
b. Makanan yang baik dimakan
c. Makanan yang dihindari
d. Bumbu-bumbu yang harus dibatasi
e. Makanan yang dibatasi sumber hidrat arang
f. Perlu diketahui penderita DM

IV. Metode
1. Ceramah
2. Tanja jawab
V. Media dan Alat Bantu
1. Leaflet
2. Banner

VI. Proses Kegiatan Penyuluhan

Tahap Kegiatan Kegiatan Perawat Kegiatan Klien Media
Pembukaan 1. Salam pembuka Mendengarkan Leaflet
(3 menit) 2. Memperkenalkan diri keterangan penyaji
3. Menjelaskan maksud
dan tujuan
Penyajian Menyampaikan materi Memperhatikan dan
tentang : mendengarkan
1. Tujuan Diit Diabetes keterangan penyaji
Mellitus
2. Makanan yang baik
dimakan
3. Makanan yang
dihindari
4. Bumbu-bumbu yang
harus dibatasi
5. Makanan yang dibatasi
sumber hidrat arang
6. Perlu diketahui
penderita DM
Penutup Mengucapkan terima kasih Mendengarkan dan
atas peran keluarga dan bertanya
pasien
Evaluasi dan Tanya Menanyakan apa yang Menjawab apa yang
Jawab sudah dijelaskan oleh ditanja penyaji
penyaji

VII. Evaluasi
a. Pasien dapat menjawab secara benar apa yang telah disampaikan.
b. Pasien mengerti cara diit yang benar
c. Pasien mampu menjalankan Diitnya setelah diberikan penyuluhan
 Materi Penyuluhan
Diabetes Mellitus

1. Tujuan Diit Diabetes Mellitus

a. Menurunkan kadar gula darah
b. Menurunkan gulah darah urine menjadi negative
c. Mencapai berat badan normal

2. Makanan Yang Baik Dimakan

a. Sayuran dan buah-buahan dalam jumlah tertentu
b. Buah-buahan yang dianjurkan adalah buat yang kurang manis

3. Makanan Yang Tidak Boleh Dimakan

Gula murni yang terdapat pada :
a. Gula pasir, gula jawa, madu dsb.
b. Sirup, selai, susu kental manis, es krim, minuman botol ringan, sprite, coca cola,
buah dalam kaleng, dsb.
c. Kue-kue manis, dodol,cake, dsb
d. Abon,dendeng,sarden,kecap manis, dsb.

4. Bumbu – Bumbu Yang Harus Dibatasi

a. Kecap manis
b. Petis, terasi
c. Saus tomat
d. Vetsin

5. Makanan Yang Dibatasi Sumber Hidrat Arang

a. Beras
b. Jagung
c. Roti
d. Sagu
e. Mie
f. Kentang
 g. Ubi jalar
h. Singkong

6. Pembagian Makanan Sehari

SETIAP 3 JAM BERAT U.R.T*)
PAGI 06.30 :
- Nasi 110 gram 5 ½ sdm
- Daging 25 gram 1 ptg kcl
- Tempe 25 gram 1 ptg
- Sayuran 100 gram 1 gelas
- Minyak 7,5 gram ¾ sdm
Pukul 09.30 :
……….. ………. gram ……….
Pisang 200 gram 2 buah sdg
SIANG 12.30 :
- Nasi 150 gram 7 ½ sdm
- Daging 40 gram 1 ptg sdg
- Tempe
- Sayuran 100 gram 1 gelas
- Minyak 10 gram 1 sdm
Pukul 15.30 :
- Kentang 200 gram 1 buah sdg
- Papaya 100 gram 1 ptg sdg
MALAM 18.30 :
- Nasi 150 gram 7 sdm
- Daging 25 gram 1 ptg kcl
- Tempe 25 gram 1 ptg kcl
- Sayuran 100 gram 1 gelas
- Minyak 10 gram 1 sdm
Pukul 21.00 :
- Kentang 200 gram 1 buah sdg
- Papaya 100 gram 1 ptg sdg
*Ukuran Rumah Tangga
7. Yang Harus Diketahui Oleh Penderita Diabetes
a. Diit adalah cara pengobatan yang paling baik untuk penderita diabetes
- Gunakan daftar penukar bahan makan
 - Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan
- Batasilah makanan sumber hidrat arang
b. Penderita diabetes harus hidup teratur
- Menepati jam makan
- Melakukan olahraga ringan setiap hari
- Mengikut jam kerja yang tidak berlebihan
- Tidur yang cukup