BAB lll

Aspek Teknis dan Teknologis

3.1 Rencana Produksi

Adapun rencana produksi yang dijalankan ialah sebagai berikut:
1. Kualitas
Kualitas yang akan kami berikan adalah kualitas terbaik, dengan terus menjaga
dan mengamati bahan bahan yang kami gunakan, agar konsumen pun tidak
kapok karena telah membeli produk kami yang memang mempunyai kualitas
yang baik, baik dari segi bentuk,rasa dan juga pasti baik untuk kesehatan.
2. Lokasi
Tempat usaha yang kami rintis ialah di CFD atau tempat kumpul orang-orang
agar konsumen dapat dengan mudah mengakses tempat usaha kami, selain itu
kami juga berjualan di media sosial sehinga memudahkan konsumen untuk
membeli.
3. Cita Rasa
Dalam rangka mengontrol cita rasa produk kami agar dapat dinikmati oleh
konsumen secara pas maka kami melakukan proses yang baik mulai dari
pemilihan bahan baku yang akan kami pakai sampai proses pengemasan yang
baik agar para konsumen puas dengan produk yang akan kami tawarkan ke
mereka

3.2 Proses Produksi

1. Foto proses produksi
 2. Tabel proses produksi

4. Alur proses produksi

Proses produksi Bahan Baku Teknologi Mesin

Pengambilan daun kelor Daun kelor Tradisional Manual

Pemisahan daun dan Daun kelor Tradisional Manual
batang kelor
Pencucian daum Air mengalir Tradisional Manual
Perebusan daun kelor Daun kelor + air Moderen Kompor gas
Daun di haluskan Daun kelor Moderen Blender
mengunakan blander
Pembuatan puding daun Daun kelor yang telah Moderen Kompor gas
kelor dihaluskan+susu+air+gula+agar-
agar tanpa warna
Pengemasan Puding daun kelor Tradisionsl Manual

Pengambilan daun kelor. Daun di pisahkan daun di cuci

Dari batangnya

Pencampuran semua semua daun di haluskan. Daun direbus

bahan dan dimasak sampai
menjadi puding dan siap dikemas

Finising. Konsumen